こんにちは。

本日は鱧落としのご紹介です。

秋になって鱧も産卵を終えて脂がのってきます。

秋の鱧は絶品　脂がのって土瓶蒸し　しゃぶしゃぶもさらにおいしくお楽しみいただけます。