こんにちは。
本日は朝から市場へあいさつ回りです。
昨日の初市は漁師さんまだお休みで品物がほとんどありませんので今日行ってきました。
本日も金目鯛や雲子はなくいまいちでした。
しかし北海道からの生カキやまぐろ、氷見の天然ぶりなど新鮮な食材がたくさん入荷しておりました。
本日も先斗町 魯ビンは元気に営業準備中ですので是非お仕事始めの新年会にご来店くださいませ。
お待ちしております。
カニ味噌甲羅焼き
こんにちは。
本日は最高に贅沢な一品、先斗町 魯ビンで大人気のカニ味噌甲羅焼きです。
活けのずわいカニの味噌を甲羅ごと備長炭で炙って熱々のカニ味噌を召し上がっていただきます。
甲羅の香りもよく食欲をそそります。
日本酒が合いますね。
金目鯛焼おにぎり茶漬け
こんにちは。
お正月も三元日も終わり本日からお仕事の方も多いと思われます。
お正月に飲みすぎた方やお酒を楽しまれた方の〆ものにピッタリのお料理のご紹介です。
金目鯛の出汁で炊いたご飯をおにぎりに。
備長炭で焦げ目をつけながらじっくり焼き上げます。
お出汁も金目鯛のアラ出汁で温まります。
絶品です。
是非ご賞味ください。
本日のおすすめ
おはようございます。
本日も先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。
本日もおすすめ物満載です。
お正月なんでメニューが限られるなんて先斗町 魯ビンではありません。
あらゆる仕入れルートを駆使して集めます。
北海道の生カキは初市の5日までごめんなさい。
のどぐろや河豚、クエ、カニやあんこうなど豊富に冬の食材を多数ご用意させていただいております。
是非ご賞味ください。
お待ちしております。
本日も営業しております。
おはようございます。
本日はお正月営業2日目です。
いいお天気で街はにぎわっておりますね。
初詣に買い物で皆さん大忙しですね。
夕方からはご家族、ご友人の会食に先斗町 魯ビンでお食事はいかがでしょうか。
本日は少しお席が空きがございます。
お電話にてお問い合わせください。
お正月メニューで金目鯛、ふぐ、カニ、クエ、のどぐろ、あわび、車海老など新鮮食材を多数ご用意させていただいております。
お正月は贅沢に最高の食材を先斗町 魯ビンでいかがでしょう。
お待ちしております。
謹賀新年
おはようございます。
新年あけましておめでとうございます。
今年も先斗町 魯ビンは一生懸命頑張りますので皆様のご来店をお待ちしております。
本日も17時より通常営業させていただきますのでよろしくお願いいたします。
お待ちしております。
新年ですので新酒や金目鯛など鴨料理、活けのずわいかに、近江牛など新春のふさわしいお料理を沢山ご用意させていただいております。
お待ちしております。
金目鯛
こんにちは。
本日は大晦日、今年も皆様のおかげをもちまして何とか一年の最後の日を迎えることができます。
本日も営業しておりますのでお出かけの際には是非ご来店ください。
本日は大人気の金目鯛のご紹介です。
千葉県の銚子から直送の脂ののった金目鯛でお造りや塩焼き煮つけしゃぶしゃぶや土鍋御飯などご用意させていただけます。
しっぽを切って氷室で吊るしてうまみを凝縮しておりますのでおいしいですよ。
是非召し上がってください。
富山 氷見港の寒ブリ
こんにちは。
本日は寒ブリのご紹介です。
富山の氷見から直送です。
脂がのってます。
お造りはもちろんですがタタキやしゃぶしゃぶが絶品です。
前菜やお造りが付いたコースもご用意できますのでよろしければどうぞ。
ぶりのアラ大根も大好評です。ぶりの出汁が楽しめます。
こっぺ蟹禁漁が近いですよ
こんにちは。
本日は年内で食べることができなくなるこっぺ蟹のご紹介です。
こっぺ蟹量は年内で終了しますので先斗町魯ビンでは30日の納品が最後となり正月まで残らないと思いますのでこの機会にぜひ丹後直送の活けの茹でガニをお楽しみください。
のどぐろ
こんにちは。
大人気の長崎産の紅瞳のどぐろのご紹介です。
塩焼きや煮つけ酒蒸しなど調理方法はいろいろとありますがシンプルが一番ですね。
上品な脂がお酒がよく合います。
店長は塩焼きがおすすめです。
