旬のおご馳走を

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

ランチのご案内

旬のおすすめ逸品

旬魚のお造り

お造り

お造り盛り合わせ2,500円
料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。 ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
(※価格は税込みです。)

牡蠣

牡蠣1,080円~
当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。(※価格は税込みです。)

温菜

季節限定

かにの甲羅焼
価格:時価
かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。
和牛塩焼 焼き野菜
白味噌辛子ソース
3,240円
お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
(※価格は税込みです。)

和牛塩焼

かまの煮付け

焼きもの
当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

特注土鍋

季節の釜飯2,300円~
契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

Dessert

デザート650円~
魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

デザート

~ 5月・9月限定ランチ営業のご案内 ~

【営業日】

≪5月≫
ゴールデンウィーク期間、土曜、日曜
( 5月3~7日、13日、14日、20日、21日、27日、28日 )
≪9月≫
土曜・日曜・祝日
( 9月2日、3日、9日、10日、16日、17日、18日、23日、24日、30日 )
 

【営業時間】

11:30~14:30(L.O.13:30)
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴いたします。
 

【お品書き】

鱧のしゃぶしゃぶ付き京会席弁当コース
3,800円

鴨と季節野菜の小鍋付き京会席弁当コース
3,800円

鱧おとし付き京会席弁当を楽しむコース
3,200円

コース内容はこちら

納涼床ご希望の方

お品書き

※価格は税込みです。

季節のおすすめ

たことみょうがときゅうりの梅肉和え
1,500円
豆富とすだちのサラダ 生姜ドレッシング
1,400円
鴨ロース サラダ仕立て
1,980円
筍の造り
1,350円
筍の木の芽和え
1,600円
蒸しあわび
3,500円
焼き筍
1,800円
若竹煮
1,980円
魚の骨せんべい
840円
鮮魚のかぶとカマ各種(塩焼き 煮付け 酒蒸し)
1,500円~
筍の土鍋御飯
2,500円
桜えびの土鍋御飯
2,800円

冷菜

汲み上げ湯葉のお造り
900円
岩かき(1個)
2,160円~
鱧落とし
2,800円
もずくの酢のもの
980円
たたききゅうり山椒酢
1,200円
水なす辛子醤油和え
1,200円
生湯葉と香味野菜のサラダ
1,300円
京漬物サラダ
1,400円
和牛タタキのグリーンサラダ
1,800円
和牛タタキ ねぎわさびソース
1,800円
しらすと大葉の冷奴 生姜醤油で
700円
鴨ロース 香味野菜添え
1,750円
鯖へしこ炙り
1,080円
炙りばちこ(なまこ卵巣汐干し)
2,700円
自家製からすみ
2,700円

温菜

生麩田楽
950円
金目鯛切身 塩焼き 煮付け 酒蒸し
3,500円~
鱧白焼き
2,800円
稚あゆ塩焼き
2,160円
近喜豆冨と水菜の湯豆冨
1,080円
伝助穴子白焼き
2,800円
和牛すじ肉 自家製生七味山椒 九条ねぎのせ
1,300円
和牛塩焼 焼春野菜添え ふきのとう味噌で
3,600円
地鶏塩焼 焼春キャベツとからすみソースで
2,160円
黒豚炭焼き きのこ味噌ソースで
1,800円
和牛ウチヒラ旬菜の朴葉焼き
2,800円
活け車海老塩焼き
一匹 750円
鱧のしゃぶしゃぶ
4,800円

揚物

車海老と季節野菜天ぷら
2,800円
鱧と季節野菜天ぷら
3,000円
稚あゆと山菜天ぷら
2,500円
伝助穴子天ぷら
2,800円
鴨と生麩揚げ出し
2,160円
黒豚ロ-ス天ぷら
2,160円
地鶏唐揚 玉葱と黒七味の酢醤油
1,800円

造り盛り合わせ

造り盛り合わせ(二人前)
三種 2,300円
五種 2,800円
初かつお 造り たたき 塩たたき
2,500円~
白身
2,500円~
〆青物
1,500円~
たこ
1,500円~
うに
3,000円~
車海老(三尾付)
1,940円
金目鯛
2,500円~
岩かき
1,500円~
鱧落とし たたき
2,800円

※仕入れ状況により、値段・種類が変わります。

おすすめ鮮魚

金目鯛 造り 塩焼き 煮付け 酒蒸し しゃぶしゃぶ
3,500円~
鱧 おとし 白焼き 天ぷら しゃぶしゃぶ
2,800円~
稚あゆ 塩焼き 天ぷら
1,800円~
のどぐろ塩焼き 煮付け 酒蒸し(半身)
3,240円~
料理長おすすめ本日の鮮魚の炭焼き
1,500円~
鮮魚のカマ各種 塩焼き 煮付け 酒蒸し 唐揚げ
1,500円~

小鍋

鴨鍋
3,500円
金目鯛しゃぶしゃぶ
4,320円
鱧のしゃぶしゃぶ
4,800円
〆雑炊
650円
〆うどん
650円
追出汁
650円

※お鍋は2名様用です。

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛
3,240円
穴子
2,500円
3,240円
しらすとからすみ
2,800円
鴨と生姜 九条ネギ添え
2,700円
赤出汁
324円
京漬物盛り合わせ
950円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
 お早めにご注文くださいませ。

御飯物

へしこ 梅 穴子茶漬け
各 780円
からすみ茶漬け
1,500円
和牛茶漬け
1,200円
穴子寿司 (二貫より)
一貫 430円
自家製湯葉ちりめん山椒御飯
650円

甘味

自家製アイスクリームまたはシャーベット
650円
抹茶とブルーベリーのレアチーズケーキ
750円
あずきプリン 生麩蜜煮 バナナと抹茶クリーム
780円
甘味盛合わせ(2名様分)
1,600円

お飲み物 Drink

まずはシャンパンで

シャンパン

シャンパン✖料理

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
BOTTLE 12,000円
HALF 7,000円
GLASS 1,350円
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
BOTTLE 16,000円
HALF 8,800円
モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル
BOTTLE 16,000円
シャンドン・グリーンポイント
BOTTLE 6,850円

※価格は税込みです。
※その他多数ご用意しております。

ワイン

ワイン

『白』フランソワ セルヴァン シャブリ2004
GLASS 1,200円
BOTTLE 7,000円
『白』クラウディー ベイ ソーヴィニョンブラン
BOTTLE 8,400円
『赤』ペレスクルス リゼルヴァ
GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円
『赤』ポッジオ アッラ バディオラ
BOTTLE 7,500円

※価格は税込みです。
※その他多数ご用意しております。

  • 赤ワイン✖料理
  • 白ワイン✖料理

日本酒

日本酒

スパークリング

ひやおろし

お品書き

※価格は税込みです。

日本酒

日本酒

獺祭 純米吟醸(山口)
1合 1,350円
美しい鴨川(京都二条)
1合 1,080円
澤屋 まつもと 純米(京都伏見)
1合 1,080円
月の桂 純米(京都伏見)
1合 1,080円
真澄 純米吟醸 生一本(長野)
1合 1,100円
錦蔵舞 特別純米大吟醸(京都丹後)
1合 1,600円
祝蔵舞 純米(京都丹後)
1合 1,300円
亀の尾蔵舞 純米 (京都丹後)
1合 1,400円

夏酒

奥播磨 夏の芳醇超辛口(兵庫)
1合 1,350円
三重錦 涼純 特別純米(三重)
1合 1,250円
陸奥八仙 夏吟 無濾過(青森)
1合 1,200円
西條鶴 涼風彩酒 夏純米 無濾過(広島)
1合 1,200円
浪の音 風 純米(滋賀)
1合 1,100円
玉川 特別純米 アイスブレーカー(京都)
1合 1,200円
瑞冠 超辛口(広島)
1合 1,100円

燗酒

七本槍 互楽(滋賀)
1合 980円
弥栄鶴(京都)
1合 980円
ふぐのヒレ酒
1合 1,150円
つぎ酒
1合 980円

スパークリング日本酒

梅乃宿 月うさぎ 発泡純米酒 生(奈良)
1,600円
獺祭スパークリング 純米大吟醸 生(山口)
3,240円
八海山 発泡にごり生(新潟)
3,200円
瑞冠スパークリング にごり生酒
グラス 1,080円
ボトル 4,000円

焼酎(グラス)

《芋》

京屋きよやす(宮崎)
650円
海(鹿児島)
650円
晴耕雨読(鹿児島)
650円
旭 萬年 黒(宮崎)
680円
不二才(鹿児島)
680円

《麦》

青一髪(長崎)
650円
らんびき(福岡)
650円
麦麦万年(宮崎)
650円

《米》

鳥飼(熊本)
880円

《紫蘇》

鍛高譚(北海道)
650円

《黒糖》

壱乃醸 朝日(鹿児島)
700円

焼酎(ボトル)

《芋》

海(鹿児島)
4,860円
不二才(鹿児島)
5,250円

《麦》

青一髪(長崎)
4,860円
麦麦万年(宮崎)
4,860円

《米》

鳥飼(熊本)
6,000円
ウーロン茶(割り用)
750円
梅干一個 レモン2カット
各 100円

ビール

キリン一番搾り
生 680円
キリンラガー
中瓶 820円
レッドアイ
780円
シャンディガフ
780円
キリンフリー(ノンアルコール)
小瓶 650円
地ビール
京都 伏見 花街麦酒 まったり
1,080円

その他

梅酒
700円~
フルーツカクテル
750円~
ワインカクテル
850円~
和のカクテル
750円~