旬のおご馳走を

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

ランチのご案内

旬のおすすめ逸品

旬魚のお造り

お造り

お造り盛り合わせ2,500円~
料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。 ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
(※価格は税別です。)

牡蠣

牡蠣1,080円~
当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。(※価格は税別です。)

温菜

季節限定

かにの甲羅焼
価格:時価
かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。
和牛塩焼 焼き野菜
白味噌辛子ソース
3,240円
お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
(※価格は税別です。)

和牛塩焼

かまの煮付け

焼きもの
当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

特注土鍋

季節の釜飯2,300円~
契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

Dessert

デザート650円~
魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

デザート

ランチ営業について

条例により、6月~8月のランチ営業は禁止されているため、
次のランチ営業は9月となります。
夜は年中無休で営業しておりますので、是非皆様でお越しくださいませ。

~ 9月限定ランチ営業のご案内 ~

【営業日】

≪9月≫
9月1日、2日、8日、9日、15日、16日、17日(土曜、日曜、祝日月曜)
22日、23日、24日、29日、30日(土曜、日曜、祝日)
 

【営業時間】

11:30~14:30(L.O.13:30)

ランチタイムは2部制となります。
≪第1部≫ 11時30分~13時
≪第2部≫ 13時~14時30分
 

【お品書き】

鱧のしゃぶしゃぶ付き 会席弁当コース
3,980円

鴨と季節野菜の小鍋付き 会席弁当コース
3,980円

鱧の落とし付き 会席弁当コース
3,980円

※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴いたします。
 

コース内容はこちら

納涼床ご希望の方

お品書き

※価格は税別です。

季節のおすすめ

鱧落とし、焼落とし
2,500円~
鱧炭火炙り わさびと酢立で
2,000円~
鱧 木ノ芽焼
2,300円~
鱧 天婦羅
1,800円~
鱧と旬菜の梅煮
2,000円~
炙り鱧の土鍋御飯
2,500円~
鱧吸物
1,300円~
鱧しゃぶしゃぶ
4,800円~
鱧小鍋玉子とじ
2,000円~

季節のお造り

盛り合わせ
3種 2,500円~
5種 2,800円~
初鰹 造り叩き、塩叩き
2,200円~
鱧落とし、焼落とし
2,500円~
本日の白身
2,000円~
本日の青物
1,800円~
1,500円~
雲丹
3,000円~
金目鯛
3,500円~
牡蠣
1,200円~
蒸し鮑
3,500円~

※仕入れにより値段や種類は変わります。

冷菜

汲み上げ湯葉のお造り
900円
季節の冷奴
750円
湯葉と香味野菜のサラダ
1,350円
和牛炭タタキ ネギわさびソース
1,800円
鴨ロースのサラダ仕立て
1,980円
京漬物サラダ
1,400円
和牛タタキのグリーンサラダ
1,800円
豆富とすだちのサラダ
1,400円
鴨ロース
1,750円
鯖へしこ炙り
1,080円
自家製からすみ
2,700円

温菜

生麩田楽
950円
金目鯛切身 塩焼き 煮付け 酒蒸し
3,500円~
近喜豆冨と水菜の湯豆冨
1,080円
和牛すじ肉 自家製生七味山椒 九条ねぎのせ
1,300円
和牛塩焼 焼季節野菜添え
3,600円
地鶏塩焼 万願寺唐辛子添え
2,160円
黒豚炭焼き きのこ味噌ソースで
1,800円

揚物

湯葉の天ぷら
1,500円
鴨と生麩揚げ出し
2,160円
黒豚ロース天ぷら
1,600円
地鶏唐揚 玉葱と黒七味の酢醤油
1,500円
魚の骨せんべい
840円

お子様メニュー

お子様セット
(おにぎり とり唐揚げ とりつみれハンバーグ サラダ
 ポテトフライ フルーツゼリー)
1,500円(+600円で造り付きにできます。)
塩おにぎり(2個)
600円
コーンスープ
300円

季節のお料理

蛸と胡瓜の梅肉和え
1,500円~
蛸と鮮魚のカルパッチョ わさびドレッシング
2,200円~
鱧焼落としサラダ仕立 梅肉ドレッシング
2,200円
鮖塩焼
900円~
旬菜ともずくの酢の物
1,200円~
賀茂茄子と鴨ロースの雲丹バター醤油かけ
3,000円~
水茄子と茗荷の塩もみ煎り胡麻和え
600円~
杏仁豆腐と季節のフルーツキウイ酢
780円~
鴨ロース塩焼
2,000円~
鮮魚のかぶとカマ塩焼・煮付・酒蒸し
スタッフまで
岩牡蠣 生 蒸し
各1,200円~
鴨鍋
3,500円~
油目塩焼 唐揚
各1,500円~
白魚卵とじ小鍋仕立
2,000円~
白魚天婦羅
2,000円~
稚鮎塩焼 天婦羅
1,500円~
車海老天婦羅
2,000円~
野菜天婦羅
1,500円~
スッポン小鍋
4,000円~
伝助穴子白焼 天婦羅
1,800円~

おすすめ鮮魚

金目鯛 造り 塩焼き 煮付け 酒蒸し しゃぶしゃぶ
3,500円~
のどぐろ塩焼き 煮付け 酒蒸し(半身)
3,240円~
料理長おすすめ本日の鮮魚の炭焼き
1,500円~
鮮魚のカマ各種 塩焼き 煮付け 酒蒸し 唐揚げ
1,500円~

小鍋(2名様用)

鴨鍋
3,500円
鱧のしゃぶしゃぶ
4,800円
金目鯛しゃぶしゃぶ鍋
5,000円
のどぐろしゃぶしゃぶ
5,000円~
天然クエ鍋
7,500円~
〆雑炊
650円
〆うどん
650円
追出汁
650円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛
2,800円
穴子
2,300円
鴨と生姜 九条ネギ添え
2,700円
鮎の炭焼
2,500円
赤出汁
330円
京漬物盛り合わせ
950円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
 お早めにご注文くださいませ。

御飯物

へしこ 梅 穴子茶漬け
各 780円
からすみ茶漬け
1,500円
和牛茶漬け
1,200円
穴子寿司 (二貫より)
一貫 430円
自家製湯葉ちりめん山椒御飯
650円

甘味

自家製アイスクリームまたはシャーベット
650円
あずきプリン 完熟バナナと抹茶クリームで
840円
抹茶とブルーベリーのレアチーズケーキ
780円
甘味盛合わせ(2名様分)
1,600円

お飲み物 Drink

まずはシャンパンで

シャンパン

シャンパン✖料理

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
BOTTLE 14,500円
HALF 8,500円
GLASS 1,800円
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
BOTTLE 18,000円
HALF 10,800円
モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル
BOTTLE 18,500円
シャンドン・グリーンポイント
BOTTLE 6,850円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

ワイン

ワイン

『白』フランソワ セルヴァン シャブリ2004
GLASS 1,200円
BOTTLE 7,000円
『白』クラウディー ベイ ソーヴィニョンブラン
BOTTLE 8,400円
『赤』ペレスクルス リゼルヴァ
GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円
『赤』ポッジオ アッラ バディオラ
BOTTLE 7,500円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

  • 赤ワイン✖料理
  • 白ワイン✖料理

日本酒

日本酒

スパークリング

ひやおろし

お品書き

※価格は税別です。

日本酒

日本酒

獺祭 純米吟醸(山口)
1合 1,350円
澤屋 まつもと 純米(京都伏見)
1合 1,080円
月の桂 純米(京都伏見)
1合 1,080円
錦蔵舞 特別純米大吟醸(京都丹後)
1合 1,600円
祝蔵舞 純米(京都丹後)
1合 1,300円
亀の尾蔵舞 純米(京都丹後)
1合 1,400円
真澄 純米吟醸 生一本(長野)
1合 1,100円

夏酒

日本酒

奥播磨 夏の芳醇 超辛(兵庫)
1合 1,350円
玉川 アイスブレーカー 純米(京都)
1合 1,350円
美しい鴨川(京都二条)
1合 1,080円
瑞冠 超辛口 中汲み 生(広島)
1合 1,200円
浪の音 風 夏吟醸 生(滋賀)
1合 1,100円
西條鶴 涼風彩酒 夏純米 無濾過(広島)
1合 1,260円
陸奥八仙 夏吟 無濾過(青森)
1合 1,200円
三重錦 涼純 特別純米(三重)
1合 1,250円

燗酒

七本槍 互楽(滋賀)
1合 980円
弥栄鶴(京都)
1合 980円
ふぐのヒレ酒
1合 1,150円
つぎ酒
1合 980円

スパークリング日本酒

梅乃宿 月うさぎ 発泡純米酒 生(奈良)
1,600円
獺祭スパークリング 純米大吟醸 生(山口)
3,240円
八海山 発泡にごり生(新潟)
3,200円
瑞冠スパークリング にごり生酒
グラス 1,080円
ボトル 4,000円

焼酎(グラス)

《芋》

京屋きよやす(宮崎)
650円
海(鹿児島)
650円
晴耕雨読(鹿児島)
650円
旭 萬年 黒(宮崎)
680円
不二才(鹿児島)
680円

《麦》

青一髪(長崎)
650円
らんびき(福岡)
650円
麦麦万年(宮崎)
650円

《米》

鳥飼(熊本)
880円

《紫蘇》

鍛高譚(北海道)
650円

《黒糖》

壱乃醸 朝日(鹿児島)
700円

焼酎(ボトル)

《芋》

海(鹿児島)
4,860円
不二才(鹿児島)
5,250円

《麦》

青一髪(長崎)
4,860円
麦麦万年(宮崎)
4,860円

《米》

鳥飼(熊本)
6,000円
ウーロン茶(割り用)
750円
梅干一個 レモン2カット
各 100円

ビール

キリン一番搾り
生 680円
キリンラガー
中瓶 820円
レッドアイ
780円
シャンディガフ
780円
キリンフリー(ノンアルコール)
小瓶 650円
地ビール
京都 伏見 花街麦酒 まったり
1,080円

その他

梅酒
700円~
フルーツカクテル
750円~
ワインカクテル
850円~
和のカクテル
750円~