旬のおご馳走を

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

ランチのご案内

旬のおすすめ逸品

旬魚のお造り

お造り

お造り盛り合わせ2,500円
料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。 ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
(※価格は税込みです。)

牡蠣

牡蠣1,080円~
当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。(※価格は税込みです。)

温菜

季節限定

かにの甲羅焼
価格:時価
かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。
和牛塩焼 焼き野菜
白味噌辛子ソース
3,240円
お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
(※価格は税込みです。)

和牛塩焼

かまの煮付け

焼きもの
当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

特注土鍋

季節の釜飯2,300円~
契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

Dessert

デザート650円~
魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

デザート

[ 11月・12月限定ランチ営業のご案内 ]

[営業日]

≪11月≫
18日(土)、19日(日)、23日(木・祝)、25日(土)、26日(日)
≪12月≫
2日(土)、3日(日)
 

[営業時間]

11時30分~14時30分(L.O.14時)
ランチタイムは2部制となります。
≪第1部≫ 11時30分~13時
≪第2部≫ 13時~14時30分
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴いたします。

鴨と九条ねぎ小鍋付き
会席弁当コース【全4品】

お一人様 3,980円(税込)

《付け出し》 汲み上げ湯葉豆冨
《会席弁当》 造り:季節の鮮魚二種盛り
       焼物:さわら西京味噌漬け焼き
       八寸:生麩田楽くるみ味噌 出汁巻
          いくら醤油漬け 季節野菜炊き合わせ
       季節の御飯:ちりめん山椒御飯 赤だし 香の物
《鍋物》 鴨と九条ねぎ小鍋
《甘味》 自家製抹茶アイス 八つ橋ロール添え

※お会計時にサービス料として5%頂いております。

湯豆富付き
会席弁当コース【全4品】

お一人様 3,240円(税込)

《付け出し》 汲み上げ湯葉豆冨
《会席弁当》 造り:季節の鮮魚二種盛り
       焼物:さわら西京味噌漬け焼き
       八寸:生麩田楽くるみ味噌 出汁巻
          いくら醤油漬け 季節野菜炊き合わせ
       季節の御飯:ちりめん山椒御飯 赤だし 香の物
《鍋物》 季節野菜と近喜豆富湯豆富 紙鍋仕立て
《甘味》 自家製抹茶アイス 八つ橋ロール添え

※お会計時にサービス料として5%頂いております。
 

料理長おすすめ
昼限定コース【全7品】

お一人様 4,800円(税込)

《先付》 季節の冷菜三種盛り合わせ
《造り》 当日の仕入れで三種から四種
《椀物》 寒ブリ焼霜 大根 金時人参 豆富 舞茸 柚子
《焼八寸》 鰆西京味噌漬け焼 旬の野菜
《煮物》 季節野菜 鮮魚の炊き合わせ
《御飯》 季節の御飯 赤出汁 香の物
《甘味》 自家製季節のデザート四種盛合わせ

※素材の仕入れにより、内容を変更させていただくことも
ございます。ご容赦ください。
※お会計時にサービス料として5%頂いております。

お品書き

※価格は税込みです。

冷菜

くもこポン酢
1,800円
豆富とすだちのサラダ生姜ドレッシング
1,400円
自家製カツオ酒盗
800円
本日の赤身とカツオ酒盗の青ネギ和え
1,500円
汲み上げ湯葉のお造り
900円
いくらときのこのみぞれ和え
2,160円
北海道 仙鳳趾産 生かき
1個 980円~
とらふぐてっさ ぶつポン酢
各3,240円
なまこときゅうりの黒七味ポン酢和え
1,300円
生湯葉と香味野菜のサラダ
1,300円
京漬物サラダ
1,400円
和牛タタキのグリーンサラダ
1,800円
和牛タタキ ねぎわさびソース
1,800円
しらすと大葉の冷奴 生姜醤油で
700円
鴨ロース 香味野菜添え
1,750円
鯖へしこ炙り
1,080円
自家製からすみ
2,700円

温菜

くわいチップス
1,080円
ぶり大根
1,890円
くもこ湯豆富
2,300円
焼かに
3,240円
蒸し蟹
3,240円
生麩田楽
950円
金目鯛切身 塩焼き 煮付け 酒蒸し
3,500円~
風呂吹き大根 柚子味噌で
1,080円
焼き河豚
2,800円
塩いり銀杏
972円
活車海老塩焼き(1匹)
750円
甘鯛切身塩焼き
3,000円~
近喜豆冨と水菜の湯豆冨
1,080円
和牛すじ肉 自家製生七味山椒 九条ねぎのせ
1,300円
和牛塩焼 焼季節野菜 白味噌辛子ソースで
3,600円
地鶏塩焼 小かぶら炭焼き 山椒味噌添え
2,160円
黒豚炭焼き きのこ味噌ソースで
1,800円

揚物

アンコウ唐揚げ
1,980円
カキフライ
1,890円
海老芋唐揚げ
1,500円
甘鯛うろこ揚げ
3,240円
ふぐの唐揚げ
2,800円
活け車海老と季節野菜の天ぷら
2,500円
鴨と生麩揚げ出し
2,160円
黒豚ロース天ぷら
2,160円
地鶏唐揚 玉葱と黒七味の酢醤油
1,800円

おすすめ鮮魚

とらふぐてっさ ぶつ 焼き 唐揚げ 小鍋
2,800円~
天然クエ 造り 塩焼き 煮付け 小鍋 カマかぶと塩焼き煮付け
3,500円~
金目鯛 造り 塩焼き 煮付け 酒蒸し しゃぶしゃぶ
3,500円~
のどぐろ塩焼き 煮付け 酒蒸し(半身)
3,240円~
甘鯛 塩焼き 酒蒸し うろこ揚げ
各3,000円~
料理長おすすめ本日の鮮魚の炭焼き
1,500円~
鮮魚のカマ各種 塩焼き 煮付け 酒蒸し 唐揚げ
1,500円~

小鍋(2名様用)

鴨鍋
3,500円
地鶏鍋
3,000円
金目鯛しゃぶしゃぶ鍋
4,320円
寄せ鍋
3,800円
かに鍋
3,500円
鱧 松茸しゃぶしゃぶ鍋
5,800円
和牛しゃぶしゃぶ
4,000円
天然くえ鍋
6,500円~
かき味噌鍋
3,000円
あんこう鍋
3,300円
天然ぶりしゃぶ鍋
3,500円
〆雑炊
650円
〆うどん
650円
〆中華そば(地鶏鍋のみ)
650円
追出汁
650円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛
3,240円
穴子
2,500円
かきと九条ネギ味噌
2,900円
鴨と生姜 九条ネギ添え
2,700円
しらすとからすみ
3,000円
いくら
3,240円
赤出汁
324円
京漬物盛り合わせ
950円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
 お早めにご注文くださいませ。

御飯物

へしこ 梅 穴子茶漬け
各 780円
からすみ茶漬け
1,500円
和牛茶漬け
1,200円
穴子寿司 (二貫より)
一貫 430円
自家製湯葉ちりめん山椒御飯
650円

甘味

自家製アイスクリームまたはシャーベット
650円
りんごとさつまいものタルト
900円
あずきプリン 完熟バナナと抹茶クリームで
840円
抹茶とブルーベリーのレアチーズケーキ
750円
甘味盛合わせ(2名様分)
1,600円

お飲み物 Drink

まずはシャンパンで

シャンパン

シャンパン✖料理

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
BOTTLE 12,000円
HALF 7,000円
GLASS 1,350円
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
BOTTLE 16,000円
HALF 8,800円
モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル
BOTTLE 16,000円
シャンドン・グリーンポイント
BOTTLE 6,850円

※価格は税込みです。
※その他多数ご用意しております。

ワイン

ワイン

『白』フランソワ セルヴァン シャブリ2004
GLASS 1,200円
BOTTLE 7,000円
『白』クラウディー ベイ ソーヴィニョンブラン
BOTTLE 8,400円
『赤』ペレスクルス リゼルヴァ
GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円
『赤』ポッジオ アッラ バディオラ
BOTTLE 7,500円

※価格は税込みです。
※その他多数ご用意しております。

  • 赤ワイン✖料理
  • 白ワイン✖料理

日本酒

日本酒

スパークリング

ひやおろし

お品書き

※価格は税込みです。

日本酒

日本酒

獺祭 純米吟醸(山口)
1合 1,350円
美しい鴨川(京都二条)
1合 1,080円
澤屋 まつもと 純米(京都伏見)
1合 1,080円
月の桂 純米(京都伏見)
1合 1,080円
真澄 純米吟醸 生一本(長野)
1合 1,100円
錦蔵舞 特別純米大吟醸(京都丹後)
1合 1,600円
祝蔵舞 純米(京都丹後)
1合 1,300円
亀の尾蔵舞 純米 (京都丹後)
1合 1,400円

ひやおろし

日本酒

奥播磨 播秋 ひやおろし(兵庫)
1合 1,350円
紅葉姫 特別純米 ひやおろし(京都)
1合 1,250円
祭蔵舞 純米 ひやおろし(京都)
1合 1,200円
浪の音 特別純米 ひやおろし(滋賀)
1合 1,100円
玉川 特別純米 ひやおろし(京都)
1合 1,200円
瑞冠 超辛口 亀の尾 ひやおろし(広島)
1合 1,100円

燗酒

七本槍 互楽(滋賀)
1合 980円
弥栄鶴(京都)
1合 980円
ふぐのヒレ酒
1合 1,150円
つぎ酒
1合 980円

スパークリング日本酒

梅乃宿 月うさぎ 発泡純米酒 生(奈良)
1,600円
獺祭スパークリング 純米大吟醸 生(山口)
3,240円
八海山 発泡にごり生(新潟)
3,200円
瑞冠スパークリング にごり生酒
グラス 1,080円
ボトル 4,000円

焼酎(グラス)

《芋》

京屋きよやす(宮崎)
650円
海(鹿児島)
650円
晴耕雨読(鹿児島)
650円
旭 萬年 黒(宮崎)
680円
不二才(鹿児島)
680円

《麦》

青一髪(長崎)
650円
らんびき(福岡)
650円
麦麦万年(宮崎)
650円

《米》

鳥飼(熊本)
880円

《紫蘇》

鍛高譚(北海道)
650円

《黒糖》

壱乃醸 朝日(鹿児島)
700円

焼酎(ボトル)

《芋》

海(鹿児島)
4,860円
不二才(鹿児島)
5,250円

《麦》

青一髪(長崎)
4,860円
麦麦万年(宮崎)
4,860円

《米》

鳥飼(熊本)
6,000円
ウーロン茶(割り用)
750円
梅干一個 レモン2カット
各 100円

ビール

キリン一番搾り
生 680円
キリンラガー
中瓶 820円
レッドアイ
780円
シャンディガフ
780円
キリンフリー(ノンアルコール)
小瓶 650円
地ビール
京都 伏見 花街麦酒 まったり
1,080円

その他

梅酒
700円~
フルーツカクテル
750円~
ワインカクテル
850円~
和のカクテル
750円~