京都の夏の風物詩、床・納涼床を先斗町の和食店で

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

お造り盛り合わせ2,500円～: 料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
（※価格は税別です。）

牡蠣1,080円～: 当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。（※価格は税別です。）

季節限定

かにの甲羅焼 価格：時価: かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。

和牛塩焼　焼き野菜 白味噌辛子ソース: 3,600円; お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
（※価格は税別です。）

: 当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

季節の釜飯2,500円～: 契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

デザート650円～: 魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

[ 11月月限定ランチ営業のご案内 ]

[営業日]

≪11月≫
21日(土)・22日(日)・23日(祝日)・28日(土)・29日(日)

[営業時間]

11時30分～15時（L.O.14時）

豆乳湯豆富付き
会席弁当コース【全4品】

お一人様 3,000円(税別)

《前菜》とろ湯葉とカマンベールチーズ　いくらかけ割醤油で
《会席弁当》造り：季節の鮮魚二種盛り
　　　　　　焼物：旬魚の味噌漬けまたは塩焼き
　　　　　　八寸：生麩田楽　出汁巻　地鶏松風
　　　　　　　　　おからのコロッケ　杏子梅酒煮
　　　　　　　　　かに若布胡瓜酢の物
　　　　　　煮物：鰤大根　小松菜　九条ねぎ　柚子
　　　　　　季節の御飯：秋の穴子ちらし寿司　お吸い物　香の物
《鍋物》豆乳と季節野菜の湯豆富　紙鍋仕立て
《甘味》自家製きなこプリン　八つ橋ロール添え

※お会計時にサービス料として5％頂いております。

鴨と九条ねぎの小鍋付き
会席弁当コース【全4品】

お一人様 3,800円(税別)

《前菜》とろ湯葉とカマンベールチーズ　いくらかけ　割醤油で
《会席弁当》造り：季節の鮮魚二種盛り
　　　　　　焼物：旬魚の味噌漬けまたは塩焼き
　　　　　　八寸：生麩田楽　出汁巻　地鶏松風
　　　　　　　　　おからのコロッケ　杏子梅酒煮
　　　　　　　　　かに若布胡瓜酢の物
　　　　　　煮物：鰤大根　小松菜　九条ねぎ　柚子
　　　　　　季節の御飯：秋の穴子ちらし寿司　お吸い物　香の物
《鍋物》鴨と九条ねぎと季節野菜の小鍋　紙鍋仕立て
《甘味》自家製きなこプリン　八つ橋ロール添え

※お会計時にサービス料として5％頂いております。

料理長おすすめ
昼限定コース【全7品】

お一人様 4,500円(税別)

《先付》とろ湯葉とカマンベールチーズ　いくらかけ割醤油で
《椀物》海老ときのこの真丈　すだち
《造り》当日の仕入れで四種から五種類
《焼八寸》季節の鮮魚塩焼または西京味噌焼き　旬の野菜
《鍋物》鰤大根　小松菜　九条ねぎ　柚子
《御飯》季節の御飯　赤出汁　香の物
《甘味》自家製きなこプリン　季節のフルーツ添え

※素材の仕入れにより、内容を変更させていただくことも
ございます。ご容赦ください。
※お会計時にサービス料として5％頂いております。

※価格は税別です。

季節のおすすめ

高級厳選鮮魚お造り三種盛り合わせ（二名様分） （熟成金目鯛　天然クエ　うに　かき　まぐろ　など仕入れによって変わります）: 4,000円～

北海道仙鳳趾産　生カキ　蒸しかき　天ぷら　かきフライ: 各1,200円～

くもこ（岩手）　ポン酢　天ぷら　雲子はタラ白子です: 2,000円～

こっぺかに（松葉かにのメス浜茹で）京都　丹後半島: 一匹　2,500円～

とらふぐ（淡路）　てっさ　ぶつ　焼ふぐ　唐揚げ　小鍋: 各3,800円～

とらふぐ白子（淡路）湯引きポン酢　　焼白子　天ぷら: 各3,500円～

松葉かに　（京都　丹後半島）　造り　焼かに　蒸しかに　小鍋: 各3,000円～

活け松葉かに味噌甲羅焼（京都　丹後半島）: 時価

活け車海老　造り　塩焼き　天ぷら: 一匹850円

のどぐろ　造り　塩焼き　煮付け　酒蒸し　しゃぶしゃぶ: 各4,500円～

和牛はねした炙り寿司: 一貫1,000円

天然クエ（高知）造り　塩焼　煮付け　酒蒸し　しゃぶしゃぶ: 各8,000円～

甘鯛の蕪蒸し: 3,000円

かきフライ: 一個　1,200円～

あんこう唐揚げ: 2,500円

百合根と帆立のクリームコロッケ: 二個　1,600円

お造り

三種盛り合わせ: 2,500円～

五種盛り合わせ: 3,000円～

高級鮮魚厳選三種盛り合わせ: 5,000円～

■単品

赤身: 3,000円～

青身: 2,000円～

白身: 3,000円～

うに: 4,000円～

熟成金目鯛: 5,000円～

汲み上げ湯葉: 900円

北海道仙鳳趾産生かき（生・蒸し・天ぷら）: 一個　 1,300円～

たこ: 2,000円～

蒸しあわび: 3,500円～

とらふぐ　てっさ　ぶつ: 3,800円

天然くえ: 6,000円～

天然ぶり: 3,000円

サラダ

かつらむき大根サラダ: 980円

湯葉と香味野菜のサラダ: 1,350円

京漬物のサラダ: 1,500円

豆富とすだちのサラダ: 1,400円

酒肴

鮮魚とかつお酒盗の和え物: 1,600円

塩いり銀杏: 1,000円

タタミイワシ炙り: 1,000円

鯖へしこ炙り: 1,080円

自家製からすみ: 2,700円

チーズ　三種盛り合わせ: 1,800円

チーズ　単品（スモーク・カマンベール・ブルー）: 1,200円

炭焼

のどぐろ炭焼き: 半身　4,500円～

天然クエ塩焼き: 6,500円～

朴葉焼き（七輪に乗せてお出しいたします）: （のどぐろ・和牛・黒豚・地鶏・鴨）　2,500円

熟成金目鯛塩焼き: 6,000円～

本日の鮮魚の炭焼き: 各種　切身・カマ　時価

活け松葉蟹味噌甲羅焼: 時価

肉物

和牛炭たたき　ネギわさびソース（冷製）: 1,800円

鴨ロース　香味野菜添え（冷製）: 2,000円

自家製ローストビーフ（冷製）: 2,500円

和牛すじ肉　自家製生七味山椒　九条ねぎのせ: 1,500円

鴨と九条ねぎの治部煮: 2,000円

黒豚炭焼き　おろしポン酢添え: 2,000円

冠地鶏炭焼き　季節の野菜と山椒味噌添え: 2,160円

鴨ロース塩焼き: 2,800円

黒毛和牛塩焼き　季節の焼野菜添え: モモ肉　3,600円
ロース　4,000円

温菜

生麩田楽: 1,100円

京豆富の揚げ出し: 1,200円

京豆富と季節野菜の湯豆富 （たら白子いりは＋1,200円）: 1,500円

なすと湯葉のきのこあんかけ: 1,800円

海老芋田楽: 1,100円

あわびバター焼き: 3,800円

のどぐろ　塩焼き・煮付け・酒蒸し: 半身　4,500円～

冷菜

鮮魚のカルパッチョわさびドレッシング: 2,200円

季節の冷奴: 750円

たこときゅうりの梅肉和え: 1,500円

揚物

鴨と生麩揚げ出し: 2,300円

冠地鶏唐揚　玉葱と黒七味の酢醤油: 1,800円

ふぐ唐揚げ: 3,800円

海老芋唐揚げ: 1,500円

■天ぷら

本日の白身: 2,000円～

湯葉（五ケ）: 1,100円

チーズ: 1,500円

殻付きかき（一個） ※殻付きかきはお野菜（三種・五種）との盛り合わせになります。: 1,500円～

冠地鶏: 1,600円

車海老（二尾）: 1,600円

和牛: 3,600円

黒豚ロース: 2,000円

お野菜（二貫ずつ）との盛り合わせ: お野菜三種　800円
お野菜五種　1,200円
お野菜のみの盛り合わせ　1,800円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛: 3,500円

穴子: 2,500円

鴨と生姜　九条ネギ添え: 2,800円

松葉かに: 3,500円

かきと九条ネギ味噌仕立て: 3,000円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
　お早めにご注文くださいませ。

御飯物

お茶漬け: からすみ　1,500円
和牛　1,200円
うなぎ　1,800円

へしこ・梅・穴子: 780円

穴子寿司（二貫より）: 一貫　450円

自家製二種のちりめん御飯: 650円

白御飯: 中　250円
大　400円

赤出汁（玉子入りは＋200円）: 400円

京漬物盛り合わせ: 1,200円

甘味

自家製アイスクリーム・シャーベット: 650円

濃厚抹茶プリン　季節のフルーツと八つ橋ロール: 840円

ブルーベリーのレアチーズケーキ: 1,000円

ほうじ茶プリンと生クリームのクレープ: 1,000円

甘味盛合わせ: 1,600円

お子様料理

お子様弁当おもちゃ付き（対象年齢3歳から8歳ぐらいまで） （おにぎり、いくら軍艦、とり唐揚げ、ハンバーグ、えびフライ、コーンスープ、ポテトフライ、カットフルーツ、ゼリー）: 2,500円

お造り二種: 600円

塩おにぎり二個: 400円

コーンスープ: 300円

いくら軍艦: 600円

うどん（温・冷）: 500円

ポテトフライ: 400円

モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル: BOTTLE 14,500円
HALF 8,500円
GLASS 1,800円

モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル: BOTTLE 18,000円
HALF 10,800円

モエ・エ・シャンドンネクターアンペリアル: BOTTLE 18,500円

シャンドン・グリーンポイント: BOTTLE 6,850円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

『白』フライング・キウイ　ソーヴィニョンブラン: GLASS 980円
BOTTLE 5,400円

『白』シャブリ　フランソワ　セルヴァン: GLASS 1,500円
BOTTLE 8,500円

『白』セインツベリー　カーネロス　シャルドネ: BOTTLE 9,500円

『赤』アランパレ　シラー: GLASS 950円
BOTTLE 4,800円

『赤』ペレスクレス　リゼルバ: GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円

『赤』ポッジオ・アッラ・バディオラ: BOTTLE 7,500円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

※価格は税別です。

日本酒

祝蔵舞　純米: 1合　1,300円

亀の尾蔵舞　純米吟醸: 1合　1,600円

錦蔵舞　特別純米大吟醸: 1合　1,600円

獺祭　純米吟醸: 1合　1,350円

澤屋　まつもと　純米: 1合　1,080円

美しい鴨川　純米: 1合　1,080円

真澄　純米吟醸　辛口生一本: 1合　1,100円

菊姫: 980円

七本槍　互楽: 980円

ふぐのヒレ酒: 1,150円

ひやおろし

秋蔵舞　純米: 1合　1,200円

英勲　秋上り　純米: 1合　1,080円

玉川　純米: 1合　1,100円

浪乃音　純米　超辛口: 1合　1,200円

鶴齢　特別純米一回火入れ: 1合　1,350円

瑞冠　辛口純米: 1合　1,100円

ビール

キリン一番搾り: 生　680円

キリンラガー: 中瓶　820円

レッドアイ: 780円

シャンディガフ: 780円

キリンフリー（ノンアルコール）: 小瓶　650円

地ビール 京都　伏見　花街麦酒　まったり: 1,080円

焼酎（グラス）

《芋》

京屋きよやす（宮崎）: 650円

海（鹿児島）: 650円

晴耕雨読（鹿児島）: 650円

旭　萬年　黒（宮崎）: 680円

不二才（鹿児島）: 680円

《麦》

青一髪（長崎）: 650円

らんびき（福岡）: 650円

麦麦万年（宮崎）: 650円

《米》

鳥飼（熊本）: 880円

《紫蘇》

鍛高譚（北海道）: 650円

《黒糖》

壱乃醸　朝日（鹿児島）: 700円

焼酎（ボトル）