京都の夏の風物詩、床・納涼床を先斗町の和食店で

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

お造り盛り合わせ2,500円～: 料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
（※価格は税別です。）

牡蠣1,080円～: 当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。（※価格は税別です。）

季節限定

かにの甲羅焼 価格：時価: かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。

和牛塩焼　焼き野菜 白味噌辛子ソース: 3,240円; お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
（※価格は税別です。）

: 当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

季節の釜飯2,300円～: 契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

デザート650円～: 魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

4月27日(土)～床の営業・ランチ営業をしております。
観光で京都にお越しの方々もぜひお立ち寄りください。

～ 4月末～5月・9月限定ランチ営業のご案内～

【営業日】

≪4月末～5月≫
4月27日～5月6日（ゴールデンウィーク期間）
11日、12日、18日、19日、25日、26日（土曜、日曜）

≪9月≫
9月1日、7日、8日、14日、15日、16日（土曜、日曜、祝日月曜）
21日、22日、23日、28日、29日（土曜、日曜、祝日）

【営業時間】

11:30～14:30（L.O.13:30）

ランチタイムは2部制となります。
≪第1部≫ 11時30分～13時
≪第2部≫ 13時10分～14時40分

【お品書き】

鱧のしゃぶしゃぶ付き京会席弁当コース
3,980円

鴨と季節野菜の小鍋付き京会席弁当コース
3,980円

鱧おとし付き京会席弁当を楽しむコース
3,980円

※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴いたします。

※価格は税別です。

季節のおすすめ

鮮魚のカルパッチョ　わさびドレッシング: 2,200円～

かつらむき大根サラダ　サラダノンオイルドレッシング: 980円～

鮮魚とかつお酒盗の和え物: 1,600円～

本日の鮮魚の炭焼き: スタッフにお尋ねください。

あわびバター焼き: 3,500円～

和牛肩ロース　自家製タレ焼き: 4,000円～

和牛肩ロース　炭火焼き: 3,600円～

のどぐろ（半身～） 焼き、煮付け、酒蒸し: 4,000円～

筍　造り: 1,800円～

筍　木の芽和え: 1,800円～

筍　天ぷら: 1,500円～

筍　土鍋御飯: 2,500円～

ホタルイカ　酢味噌がけ: 1,300円～

ホタルイカ　天ぷら: 1,200円～

ホタルイカ　土鍋御飯: 2,500円

冷菜

汲み上げ湯葉のお造り: 900円

鱧の落とし: 2,800円

季節の冷奴: 750円

湯葉と香味野菜のサラダ: 1,350円

京漬物サラダ: 1,400円

豆富とすだちのサラダ: 1,400円

和牛炭タタキ　ネギわさびソース: 1,800円

鴨ロース: 1,750円

鯖へしこ炙り: 1,080円

自家製からすみ: 2,700円

自家製ローストビーフ: 2,800円

温菜

生麩田楽: 950円

金目鯛切身　塩焼き　煮付け　酒蒸し: 3,500円～

近喜豆冨と水菜の湯豆冨: 1,080円

和牛すじ肉　自家製生七味山椒　九条ねぎのせ: 1,300円

和牛塩焼　季節の焼野菜添え: 3,600円

地鶏塩焼　季節の焼野菜　山椒味噌添え: 2,160円

黒豚炭焼き　おろしポン酢: 1,800円

鱧の白焼き: 3,000円

稚鮎塩焼き: 2,300円

鱧と季節野菜の天ぷら: 5,600円

揚物

鴨と生麩揚げ出し: 2,160円

地鶏唐揚　玉葱と黒七味の酢醤油: 1,500円

■天ぷら

鱧: 2,800円

稚鮎: 2,300円

湯葉（5ケ）: 1,100円

殻付きかき（1ケ）: 時価

車海老（2尾）: 1,600円

野菜盛り合わせ6種: 1,800円

和牛: 3,600円

黒豚ロース: 1,800円

添え野菜天ぷら: 3種 800円
5種 1,200円

季節のお造り

盛り合わせ: 3種　2,500円～
5種　2,800円～

赤身: 3,000円～

白身: 3,000円～

熟成金目鯛: 4,500円～

鱧おとし: 2,800円～

生かき/蒸しかき: 1,200円～

青物: 2,000円～

たこ: 1,500円～

うに: 4,000円～

蒸しあわび: 3,500円～

※仕入れにより値段や種類は変わります。

小鍋（2名様用）

鴨鍋: 3,500円

金目鯛しゃぶしゃぶ鍋: 4,800円

鱧と季節野菜のしゃぶしゃぶ: 5,600円

〆雑炊: 650円

〆うどん: 650円

追出汁: 650円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛: 3,500円

穴子: 2,500円

鴨と生姜　九条ネギ添え: 2,800円

赤出汁: 350円

京漬物盛り合わせ: 1,080円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
　お早めにご注文くださいませ。

御飯物

へしこ　梅　穴子茶漬け: 各　780円

からすみ茶漬け: 1,500円

和牛茶漬け: 1,200円

穴子寿司（二貫より）: 一貫　430円

自家製湯葉ちりめん山椒御飯: 650円

甘味

自家製アイスクリームまたはシャーベット: 650円

濃厚抹茶プリン　季節のフルーツと八つ橋ロール: 840円

ブルーベリーのレアチーズケーキ: 800円

甘味盛合わせ（2名様分）: 1,600円

お子様メニュー

お子様弁当 （おにぎり、いくら軍艦、とり唐揚げ、ハンバーグ、 えびフライ、コーンスープ、ポテトフライ、 カットフルーツ、ゼリー、おもちゃ付き）: 2,500円

お造り二種: 600円

いくら軍艦: 600円

塩おにぎり二個: 400円

うどん（温・冷）: 500円

コーンスープ: 300円

ポテトフライ: 400円

モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル: BOTTLE 14,500円
HALF 8,500円
GLASS 1,800円

モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル: BOTTLE 18,000円
HALF 10,800円

モエ・エ・シャンドンネクターアンペリアル: BOTTLE 18,500円

シャンドン・グリーンポイント: BOTTLE 6,850円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

『白』フランソワセルヴァンシャブリ2004: GLASS 1,200円
BOTTLE 7,000円

『白』クラウディーベイソーヴィニョンブラン: BOTTLE 8,400円

『赤』ペレスクルスリゼルヴァ: GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円

『赤』ポッジオアッラバディオラ: BOTTLE 7,500円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

※価格は税別です。

日本酒

獺祭　純米吟醸（山口）: 1合　1,350円

澤屋　まつもと　純米（京都伏見）: 1合　1,080円

月の桂　純米（京都伏見）: 1合　1,080円

祝蔵舞　純米（京都丹後）: 1合　1,300円

亀の尾蔵舞　純米（京都丹後）: 1合　1,400円

錦蔵舞　特別純米大吟醸（京都丹後）: 1合　1,600円

神蔵　純米　無濾過　生（京都）: 1合　1,200円

美しい鴨川（京都二条）: 1合　1,080円

夏酒

真澄　純米吟醸　生一本生（長野）: 1合　1,100円

玉川　無濾過　アイスブレーカー（京都）: 1合　1,350円

西條鶴　涼風彩酒　夏純米（広島）: 1合　1,200円

浪の音　夏吟醸　風（滋賀）: 1合　1,200円

夏蔵舞　特別純米酒（京都）: 1合　1,350円

陸奥八仙　夏吟　吟醸無濾過（青森）: 1合　1,200円

燗酒

七本槍　互楽（滋賀）: 1合　980円

菊姫（石川）: 1合　980円

ふぐのヒレ酒: 1合　1,150円

つぎ酒: 1合　980円

スパークリング日本酒

梅乃宿　月うさぎ　発泡純米酒　生（奈良）: 1,600円

獺祭スパークリング　純米大吟醸　生（山口）: 3,240円

八海山　発泡にごり生（新潟）: 3,200円

瑞冠スパークリング　にごり生酒: グラス　1,080円
ボトル　4,000円

その他

梅酒: 700円～

フルーツカクテル: 750円～

ワインカクテル: 850円～

和のカクテル: 750円～

焼酎（グラス）

《芋》

京屋きよやす（宮崎）: 650円

海（鹿児島）: 650円

晴耕雨読（鹿児島）: 650円

旭　萬年　黒（宮崎）: 680円

不二才（鹿児島）: 680円

《麦》

青一髪（長崎）: 650円

らんびき（福岡）: 650円

麦麦万年（宮崎）: 650円

《米》

鳥飼（熊本）: 880円

《紫蘇》

鍛高譚（北海道）: 650円

《黒糖》

壱乃醸　朝日（鹿児島）: 700円

焼酎（ボトル）