京都の夏の風物詩、床・納涼床を先斗町の和食店で

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

お造り盛り合わせ2,500円～: 料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
（※価格は税別です。）

牡蠣1,080円～: 当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。（※価格は税別です。）

季節限定

かにの甲羅焼 価格：時価: かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。

和牛塩焼　焼き野菜 白味噌辛子ソース: 3,600円; お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
（※価格は税別です。）

: 当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

季節の釜飯2,500円～: 契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

デザート650円～: 魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

【 5月・9月限定ランチ営業のご案内】

【営業時間】

土・日・祝
11:30～14:30（L.O.13:30）

※当日のキャンセルはキャンル料100%頂戴いたします。
※床席のご用意もございます

【お品書き】

鱧のしゃぶしゃぶ付き京会席弁当コース: 3,800円

鴨と季節野菜の小鍋付き京会席弁当コース: 3,800円

鱧おとし付き京会席弁当を楽しむコース: 3,200円

※価格は税別です。

冷菜

汲み上げ湯葉のお造り: 900円

季節の冷奴: 750円

湯葉と香味野菜のサラダ: 1,350円

京漬物サラダ: 1,400円

豆富とすだちのサラダ: 1,400円

和牛炭タタキ　ネギわさびソース: 1,800円

鴨ロース: 1,750円

鯖へしこ炙り: 1,080円

自家製からすみ: 2,700円

自家製ローストビーフ: 2,800円

たこときゅうりの梅肉和え: 1,500円

温菜

生麩田楽: 950円

塩煎り銀杏: 1,000円

豆乳湯豆富　土鍋仕立て: 1,500円

和牛すじ肉　自家製生七味山椒　九条ねぎのせ: 1,300円

和牛塩焼(ロース　モモ肉選べます)　季節の焼野菜添え: 3,600円

地鶏塩焼　季節の焼野菜　山椒味噌添え: 2,160円

黒豚炭焼き　おろしポン酢: 1,800円

伝助穴子白焼き: 3,000円

揚物

海老芋唐揚げ: 1,200円

鴨と生麩揚げ出し: 2,160円

地鶏唐揚　玉葱と黒七味の酢醤油: 1,500円

■天ぷら

伝助穴子: 3,000円

カニ足（一本）: 600円

湯葉（五ケ）: 1,100円

車海老（二尾）: 1,600円

殻付きかき（一ケ）: 時価

野菜盛り合わせ六種: 1,800円

チーズ: 1,500円

和牛: 3,600円

黒豚ロース: 1,800円

添え野菜天ぷら: 3種 800円
5種 1,200円

御飯物

へしこ　梅　穴子茶漬け: 各　780円

からすみ茶漬け: 1,500円

和牛茶漬け: 1,200円

穴子寿司（二貫より）: 一貫　430円

自家製二種のちりめん御飯: 650円

甘味

自家製アイスクリームまたはシャーベット: 650円

濃厚抹茶プリン　季節のフルーツと八つ橋ロール: 840円

ブルーベリーのレアチーズケーキ: 800円

甘味盛合わせ（2名様分）: 1,600円

季節のおすすめメニュー

生カキ（北海道　仙鳳趾産）　　生　蒸し　天ぷら: 1,500円～

仙鳳趾のかきと九条ネギの卵とじ: 1,800円～

高級厳選鮮魚お造り三種盛り合わせ: 4,000円～

天然クエ（長崎）　お造り　塩焼き　煮つけ　酒蒸し　小鍋: 各6,000円～

とらふぐ　（淡路）てっさ　ぶつ　焼き河豚　唐揚げ　小鍋: 各3,300円～

活け車海老　造　塩焼き　天ぷら: 一匹800円（二匹より）

天然ぶり　（北海道）造　しゃぶしゃぶ: 3,000円～

塩煎り銀杏: 1,000円

朴葉焼き（のどぐろ　かき　和牛　地鶏　黒豚　鴨）: 2,500円

のどぐろ（アカムツ）（長崎）塩焼き　煮つけ　酒蒸し: 半身　3,500円～

かにすき　焼きカニ　蒸しカニ: 各4,000円

笹かれい一夜干し(丹後): 一匹2,000円

小鍋（2名様用）

鴨鍋: 3,500円

地鶏鍋: 3,300円

金目鯛しゃぶしゃぶ: 5,500円

ふぐ鍋: 4,800円

天然ぶりしゃぶしゃぶ: 4,000円

寄せ鍋: 4,000円

和牛しゃぶしゃぶ: 5,000円

あんこう肝味噌鍋: 3,800円

のどぐろのしゃぶしゃぶ: 5,000円～

天然クエ鍋: 8,500円～

かにすき鍋: 5,500円

かき味噌鍋: 3,300円

豆乳湯豆冨: 1,500円

〆雑炊: 650円

〆うどん: 650円

中華そば（地鶏鍋のみ）: 650円

追出汁: 650円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛: 3,500円

穴子: 2,500円

鴨と生姜　九条ネギ添え: 2,800円

赤出汁: 350円

京漬物盛り合わせ: 1,080円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
　お早めにご注文くださいませ。

お子様メニュー

お子様弁当 （おにぎり、いくら軍艦、とり唐揚げ、ハンバーグ、 えびフライ、コーンスープ、ポテトフライ、 カットフルーツ、ゼリー、おもちゃ付き）: 2,500円

お造り二種: 600円

いくら軍艦: 600円

塩おにぎり二個: 400円

うどん（温・冷）: 500円

コーンスープ: 300円

ポテトフライ: 400円

モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル: BOTTLE 14,500円
HALF 8,500円
GLASS 1,800円

モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル: BOTTLE 18,000円
HALF 10,800円

モエ・エ・シャンドンネクターアンペリアル: BOTTLE 18,500円

シャンドン・グリーンポイント: BOTTLE 6,850円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

『白』フライング・キウイ　ソーヴィニョンブラン: GLASS 980円
BOTTLE 5,400円

『白』フランソワ　セルヴァン　シャブリ: GLASS 1,500円
BOTTLE 8,500円

『白』セインツベリー　カーネロス　シャルドネ: BOTTLE 9,500円

『赤』アラン・パレ　Ｖ・Ｄ・Ｐ　シラー: GLASS 950円
BOTTLE 4,800円

『赤』ペレスクレス　リゼルバ: GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円

『赤』ポッジオ・アッラ・バディオラ: BOTTLE 7,500円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

※価格は税別です。

日本酒

獺祭　純米吟醸（山口）: 1合　1,350円

澤屋　まつもと　純米（京都伏見）: 1合　1,080円

月の桂　純米（京都伏見）: 1合　1,080円

祝蔵舞　純米（京都丹後）: 1合　1,300円

錦蔵舞　特別純米大吟醸（京都丹後）: 1合　1,600円

神蔵　純米　無濾過　生（京都）: 1合　1,200円

美しい鴨川（京都二条）: 1合　1,080円

真澄　純米吟醸　生一本生（長野）: 1合　1,100円

新酒

弥栄鶴　しぼりたて生酒（京都）: 1合　1,150円

弥栄鶴　にごり酒（京都）: 1合　1,150円

玉川　特別純米　しぼりたて（京都）: 1合　1,150円

西條鶴　純米　無濾過　しぼりたて（広島）: 1合　1,200円

浪の音　特別純米　しぼりたて（滋賀）: 1合　1,200円

亀の尾蔵舞　純米　しぼりたて（京都丹後）: 1合　1,600円

燗酒

七本槍　互楽（滋賀）: 1合　980円

菊姫（石川）: 1合　980円

ふぐのヒレ酒: 1合　1,150円

つぎ酒: 1合　980円

日本酒スパークリング

【期間限定】 くどき上手　スパークリング（山形）: 300ml 2,200円
720ml 3,800円

【期間限定】 すず音　発泡清酒（宮城）: 300ml 2,500円

梅乃宿　月うさぎ　発泡純米酒　生（奈良）: 1,600円

獺祭スパークリング　純米大吟醸　生（山口）: 3,240円

八海山　発泡にごり生（新潟）: 3,200円

瑞冠スパークリング　にごり生酒: グラス　1,080円
ボトル　4,000円

焼酎（グラス）

《芋》

京屋きよやす（宮崎）: 650円

海（鹿児島）: 650円

晴耕雨読（鹿児島）: 650円

旭　萬年　黒（宮崎）: 680円

不二才（鹿児島）: 680円

《麦》

青一髪（長崎）: 650円

らんびき（福岡）: 650円

麦麦万年（宮崎）: 650円

《米》

鳥飼（熊本）: 880円

《紫蘇》

鍛高譚（北海道）: 650円

《黒糖》

壱乃醸　朝日（鹿児島）: 700円

焼酎（ボトル）