旬のおご馳走を

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

ランチのご案内

旬のおすすめ逸品

旬魚のお造り

お造り

お造り盛り合わせ2,500円~
料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。 ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
(※価格は税別です。)

牡蠣

牡蠣1,080円~
当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。(※価格は税別です。)

温菜

季節限定

かにの甲羅焼
価格:時価
かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。
和牛塩焼 焼き野菜
白味噌辛子ソース
3,600円
お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
(※価格は税別です。)

和牛塩焼

かまの煮付け

焼きもの
当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

特注土鍋

季節の釜飯2,500円~
契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

Dessert

デザート650円~
魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

デザート

[ 11月月限定ランチ営業のご案内 ]

[営業日]

≪11月≫
21日(土)・22日(日)・23日(祝日)・28日(土)・29日(日)

[営業時間]

11時30分~15時(L.O.14時)

豆乳湯豆富付き
会席弁当コース【全4品】

お一人様 3,000円(税別)

《前菜》 とろ湯葉とカマンベールチーズ いくらかけ 割醤油で
《会席弁当》 造り:季節の鮮魚二種盛り
       焼物:旬魚の味噌漬けまたは塩焼き
       八寸:生麩田楽 出汁巻 地鶏松風
          おからのコロッケ 杏子梅酒煮
          かに若布胡瓜酢の物
       煮物:鰤大根 小松菜 九条ねぎ 柚子
       季節の御飯:秋の穴子ちらし寿司 お吸い物 香の物
《鍋物》 豆乳と季節野菜の湯豆富 紙鍋仕立て
《甘味》 自家製きなこプリン 八つ橋ロール添え

※お会計時にサービス料として5%頂いております。

鴨と九条ねぎの小鍋付き
会席弁当コース【全4品】

お一人様 3,800円(税別)

《前菜》 とろ湯葉とカマンベールチーズ いくらかけ 割醤油で
《会席弁当》 造り:季節の鮮魚二種盛り
       焼物:旬魚の味噌漬けまたは塩焼き
       八寸:生麩田楽 出汁巻 地鶏松風
          おからのコロッケ 杏子梅酒煮
          かに若布胡瓜酢の物
       煮物:鰤大根 小松菜 九条ねぎ 柚子
       季節の御飯:秋の穴子ちらし寿司 お吸い物 香の物
《鍋物》 鴨と九条ねぎと季節野菜の小鍋 紙鍋仕立て
《甘味》 自家製きなこプリン 八つ橋ロール添え

※お会計時にサービス料として5%頂いております。
 

料理長おすすめ
昼限定コース【全7品】

お一人様 4,500円(税別)

《先付》 とろ湯葉とカマンベールチーズ いくらかけ 割醤油で
《椀物》 海老ときのこの真丈 すだち
《造り》 当日の仕入れで四種から五種類
《焼八寸》 季節の鮮魚塩焼または西京味噌焼き 旬の野菜
《鍋物》 鰤大根 小松菜 九条ねぎ 柚子
《御飯》 季節の御飯 赤出汁 香の物
《甘味》 自家製きなこプリン 季節のフルーツ添え

※素材の仕入れにより、内容を変更させていただくことも
ございます。ご容赦ください。
※お会計時にサービス料として5%頂いております。

お品書き

※価格は税別です。

季節のおすすめ

高級厳選鮮魚お造り三種盛り合わせ(二名様分)
(熟成金目鯛 天然クエ うに  かき まぐろ など仕入れによって変わります)
4,000円~
北海道仙鳳趾産 生カキ 蒸しかき 天ぷら かきフライ
各1,200円~
くもこ(岩手) ポン酢 天ぷら 雲子はタラ白子です
2,000円~ 
こっぺかに(松葉かにのメス浜茹で)京都 丹後半島
一匹 2,500円~
とらふぐ(淡路) てっさ ぶつ 焼ふぐ 唐揚げ 小鍋
各3,800円~
とらふぐ白子(淡路)湯引きポン酢  焼白子 天ぷら
各3,500円~ 
松葉かに (京都 丹後半島) 造り 焼かに 蒸しかに 小鍋
各3,000円~
活け松葉かに味噌甲羅焼(京都 丹後半島)
時価
活け車海老 造り 塩焼き 天ぷら
一匹850円
のどぐろ 造り 塩焼き 煮付け 酒蒸し しゃぶしゃぶ
各4,500円~
和牛はねした炙り寿司
一貫1,000円    
天然クエ(高知)造り 塩焼 煮付け 酒蒸し しゃぶしゃぶ
各8,000円~
甘鯛の蕪蒸し
3,000円
かきフライ
一個 1,200円~
あんこう唐揚げ
2,500円
百合根と帆立のクリームコロッケ
二個 1,600円

お造り

三種盛り合わせ
2,500円~
五種盛り合わせ
3,000円~
高級鮮魚厳選三種盛り合わせ
5,000円~
■単品
赤身
3,000円~
青身
2,000円~
白身
3,000円~
うに
4,000円~
熟成金目鯛
5,000円~
汲み上げ湯葉
900円
北海道仙鳳趾産生かき(生・蒸し・天ぷら)
一個  1,300円~
たこ
2,000円~
蒸しあわび
3,500円~
とらふぐ てっさ ぶつ
3,800円
天然くえ
6,000円~
天然ぶり
3,000円

サラダ

かつらむき大根サラダ
980円
湯葉と香味野菜のサラダ
1,350円
京漬物のサラダ
1,500円
豆富とすだちのサラダ
1,400円

酒肴

鮮魚とかつお酒盗の和え物
1,600円
塩いり銀杏
1,000円
タタミイワシ炙り
1,000円
鯖へしこ炙り
1,080円
自家製からすみ
2,700円
チーズ 三種盛り合わせ
1,800円
チーズ 単品(スモーク・カマンベール・ブルー)
1,200円

炭焼

のどぐろ炭焼き
半身 4,500円~
天然クエ塩焼き
6,500円~
朴葉焼き(七輪に乗せてお出しいたします)
(のどぐろ・和牛・黒豚・地鶏・鴨) 2,500円
熟成金目鯛塩焼き
6,000円~
本日の鮮魚の炭焼き
各種 切身・カマ 時価
活け松葉蟹味噌甲羅焼
時価

肉物

和牛炭たたき ネギわさびソース(冷製)
1,800円
鴨ロース 香味野菜添え(冷製)
2,000円
自家製ローストビーフ(冷製)
2,500円
和牛すじ肉 自家製生七味山椒 九条ねぎのせ
1,500円
鴨と九条ねぎの治部煮
2,000円
黒豚炭焼き おろしポン酢添え
2,000円
冠地鶏炭焼き 季節の野菜と山椒味噌添え
2,160円
鴨ロース塩焼き
2,800円
黒毛和牛塩焼き 季節の焼野菜添え
モモ肉 3,600円
ロース 4,000円

温菜

生麩田楽
1,100円
京豆富の揚げ出し
1,200円
京豆富と季節野菜の湯豆富
(たら白子いりは+1,200円)
1,500円
なすと湯葉のきのこあんかけ
1,800円
海老芋田楽
1,100円
あわびバター焼き
3,800円
のどぐろ 塩焼き・煮付け・酒蒸し
半身 4,500円~

冷菜

鮮魚のカルパッチョわさびドレッシング
2,200円
季節の冷奴
750円
たこときゅうりの梅肉和え
1,500円

揚物

鴨と生麩揚げ出し
2,300円
冠地鶏唐揚 玉葱と黒七味の酢醤油
1,800円
ふぐ唐揚げ
3,800円
海老芋唐揚げ
1,500円
■天ぷら
本日の白身
2,000円~
湯葉(五ケ)
1,100円
チーズ
1,500円
殻付きかき(一個)
※殻付きかきはお野菜(三種・五種)との盛り合わせになります。
1,500円~
冠地鶏
1,600円
車海老(二尾)
1,600円
和牛
3,600円
黒豚ロース
2,000円
お野菜(二貫ずつ)との盛り合わせ
お野菜三種 800円
お野菜五種 1,200円
お野菜のみの盛り合わせ 1,800円

おすすめ小鍋(2名様用)

鴨鍋
4,000円
地鶏鍋
3,500円
金目鯛しゃぶしゃぶ
6,500円
天然ぶりしゃぶしゃぶ
5,000円
和牛しゃぶしゃぶ
5,000円
寄せ鍋
4,500円
ふぐ鍋
5,000円
かに鍋
6,000円~
あんこう鍋
4,000円
かき味噌鍋
3,800円
天然クエしゃぶしゃぶ鍋
10,000円~
のどぐろのしゃぶしゃぶ(入荷時のみ)
5,000円~
雑炊 うどん
各650円
中華そば(地鶏鍋のみ)
650円
追出汁
650円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛
3,500円
穴子
2,500円
鴨と生姜 九条ネギ添え
2,800円
松葉かに
3,500円
かきと九条ネギ味噌仕立て
3,000円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
 お早めにご注文くださいませ。

御飯物

お茶漬け
からすみ 1,500円
和牛 1,200円
うなぎ 1,800円
へしこ・梅・穴子
780円
穴子寿司(二貫より)
一貫 450円
自家製 二種のちりめん御飯
650円
白御飯
中 250円
大 400円
赤出汁(玉子入りは+200円)
400円
京漬物盛り合わせ
1,200円

甘味

自家製 アイスクリーム・シャーベット
650円
濃厚抹茶プリン 季節のフルーツと八つ橋ロール
840円
ブルーベリーのレアチーズケーキ
1,000円
ほうじ茶プリンと生クリームのクレープ
1,000円
甘味盛合わせ
1,600円

お子様料理

お子様弁当 おもちゃ付き(対象年齢3歳から8歳ぐらいまで)
(おにぎり、いくら軍艦、とり唐揚げ、ハンバーグ、えびフライ、コーンスープ、ポテトフライ、カットフルーツ、ゼリー)
2,500円
お造り二種
600円
塩おにぎり二個
400円
コーンスープ
300円
いくら軍艦
600円
うどん(温・冷)
500円
ポテトフライ
400円

お飲み物 Drink

まずはシャンパンで

シャンパン

シャンパン✖料理

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
BOTTLE 14,500円
HALF 8,500円
GLASS 1,800円
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
BOTTLE 18,000円
HALF 10,800円
モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル
BOTTLE 18,500円
シャンドン・グリーンポイント
BOTTLE 6,850円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

ワイン

ワイン

『白』フライング・キウイ ソーヴィニョンブラン
GLASS 980円
BOTTLE 5,400円
『白』シャブリ フランソワ セルヴァン
GLASS 1,500円
BOTTLE 8,500円
『白』セインツベリー カーネロス シャルドネ
BOTTLE 9,500円
『赤』アランパレ シラー
GLASS 950円
BOTTLE 4,800円
『赤』ペレスクレス リゼルバ
GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円
『赤』ポッジオ・アッラ・バディオラ
BOTTLE 7,500円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

  • 赤ワイン✖料理
  • 白ワイン✖料理

日本酒

日本酒

スパークリング

ひやおろし

お品書き

※価格は税別です。

日本酒

祝蔵舞 純米
1合 1,300円
亀の尾蔵舞 純米吟醸
1合 1,600円
錦蔵舞 特別純米大吟醸
1合 1,600円
獺祭 純米吟醸
1合 1,350円
澤屋 まつもと 純米
1合 1,080円
美しい鴨川 純米
1合 1,080円
真澄 純米吟醸 辛口生一本
1合 1,100円
菊姫
980円
七本槍 互楽
980円
ふぐのヒレ酒
1,150円

ひやおろし

秋蔵舞 純米
1合 1,200円
英勲 秋上り 純米
1合 1,080円
玉川 純米
1合 1,100円
浪乃音 純米 超辛口
1合 1,200円
鶴齢 特別純米一回火入れ
1合 1,350円
瑞冠 辛口純米
1合 1,100円

ビール

キリン一番搾り
生 680円
キリンラガー
中瓶 820円
レッドアイ
780円
シャンディガフ
780円
キリンフリー(ノンアルコール)
小瓶 650円
地ビール
京都 伏見 花街麦酒 まったり
1,080円

焼酎(グラス)

《芋》

京屋きよやす(宮崎)
650円
海(鹿児島)
650円
晴耕雨読(鹿児島)
650円
旭 萬年 黒(宮崎)
680円
不二才(鹿児島)
680円

《麦》

青一髪(長崎)
650円
らんびき(福岡)
650円
麦麦万年(宮崎)
650円

《米》

鳥飼(熊本)
880円

《紫蘇》

鍛高譚(北海道)
650円

《黒糖》

壱乃醸 朝日(鹿児島)
700円

焼酎(ボトル)

《芋》

晴耕雨読(鹿児島)
4,860円

《麦》

青一髪(長崎)
4,860円
麦麦万年(宮崎)
4,860円

《米》

鳥飼(熊本)
6,000円
ウーロン茶(割り用)
750円
炭酸水(割り用)
500円
梅干1個
100円
レモン5枚
250円

その他

梅酒
700円~
フルーツカクテル
750円~
ワインカクテル
850円~
和のカクテル
750円~

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