京都の夏の風物詩、床・納涼床を先斗町の和食店で

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

お造り盛り合わせ2,640円～: 料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
（※価格は税込です。）

牡蠣1,100円～: 産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。（※価格は税込です。）

季節限定

かにの甲羅焼 価格：時価: かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。

和牛塩焼　焼き野菜 白味噌辛子ソース: 4,000円～; お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
（※価格は税込です。）

: 当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

季節の釜飯2,800円～: 契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

デザート800円～: 魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

～ 5月・9月限定ランチ営業のご案内～

【営業日】

≪5月≫
5月8日、9日、15日、16日、22日、23日、29日、30日（土曜、日曜）

≪6月≫
6月5日、6日、12日、13日、19日、20日、26日、27日（土曜、日曜）

≪9月≫
9月4日、5日、11日、12日、18日、19日、20日、23日、25日、26日
（土曜、日曜、祝日月曜、祝日木曜）

≪10月≫
10月2日、3日、9日、10日、16日、17日、23日、24日、30日、31日（土曜、日曜）

【営業時間】

11:30～14:30（L.O.13:30）

ランチタイムは2部制となります。
≪第1部≫ 11時30分～13時
≪第2部≫ 13時10分～14時40分

【お品書き】

鱧のしゃぶしゃぶ付き京会席弁当コース

鴨と季節野菜の小鍋付き京会席弁当コース

鱧おとし付き京会席弁当を楽しむコース

※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴いたします。

※価格は税込です。

季節のおすすめ

岩かき（島根）　生　蒸し　天ぷら: 各2,000円～

活鮎　(琵琶湖)　鮎炭焼き　稚鮎と山菜と天ぷら: 各1,200円～

のどぐろ（長崎）: 造り　塩焼き　煮付け　天ぷら　各4,500円～
しゃぶしゃぶ　9,000円～

おこぜ（徳島）薄造り　煮付け　唐揚げ: 各4,000円～

うなぎ　白焼き　天ぷら　土鍋御飯: 4,400円

水茄子の漬物盛り合わせ（浅漬け・ぬか漬け）: 1,200円

とうもろこし（愛媛）　蒸し　焼き　天ぷら: 各1,800円

極太アスパラ（北海道）炭焼き　天ぷら　ボイル（黒七味マヨネーズ）: 各2,200円～

夏野菜: ベーコンバター焼き　1,980円
もしくは
うにしょうゆ焼　2,800円

天然クエ（長崎）　造り　炭焼き　煮付け　　しゃぶしゃぶ: 各8,800円～

めいたかれい唐揚げ　骨せんべい付き: 一匹 2,800円～

高級厳選鮮魚お造り三種盛り合わせ(二名様分) （熟成金目鯛　天然クエ　うに　かき　まぐろ　など仕入れによって変わります）: 6,000円～

和牛の炭焼き　100グラム: もも肉　4,370円
ロース肉　4,600円

お造り

三種盛り合わせ: 2,640円～

五種盛り合わせ: 3,300円～

高級鮮魚厳選三種盛り合わせ（二名様～）: 一人前　3,000円～

■単品

赤身: 2,200円～

青身: 2,000円～

白身: 3,000円～

うに: 5,500円～

蒸しあわび: 3,800円～

熟成金目鯛: 5,750円～

水タコ: 2,500円

鱧　落とし　焼霜造り: 3,600円

たけのこ: 2,000円

天然くえ: 8,000円～

生かき（生・蒸し・天ぷら）: 一個　2,000円～

汲み上げ湯葉お造り: 1,100円

サラダ

かつらむき大根サラダ: 1,100円

湯葉と香味野菜のサラダ: 1,500円

鮮魚のシーザーサラダ: 2,000円

豆富とすだちのサラダ: 1,600円

酒肴

鮮魚とかつお酒盗の和え物: 1,800円

生ホタルイカ醤油漬け: 1,200円

タタミイワシ炙り: 1,100円

自家製からすみ: 3,000円

さばへしこ炙り: 1,300円

炭焼

のどぐろ炭焼き: 半身　4,000円～

天然クエ塩焼き: 8,800円～

熟成金目鯛塩焼き: 5,500円～

稚鮎の塩焼き（二匹）: 1,200円

鱧の白焼き: 3,300円

水タコ炙り: 2,500円

さざえつぼ焼き: 1,500円～

本日の鮮魚の炭焼き　各種　切身・カマ: 1,800円～

肉物

和牛炭たたき　ネギわさびソース（冷製）: 2,000円

鴨ロース　香味野菜添え（冷製）: 2,500円

自家製ローストビーフ（冷製）: 2,800円

和牛すじ肉　自家製生七味山椒　九条ねぎのせ: 1,800円

鴨と九条ねぎの治部煮: 2,200円

黒豚炭焼き　おろしポン酢添え: 2,800円

冠地鶏炭焼き　季節の野菜と山椒味噌添え: 2,500円

黒毛和牛塩焼き　季節の焼野菜添え: モモ肉　4,000円
ロース　4,500円

冷菜

鮮魚のカルパッチョわさびドレッシング: 2,500円

季節の冷奴: 830円

焼き茄子土佐醤油かけ: 1,200円

とまととモッツァレラチーズ　からすみオイルかけ: 1,700円

蒸しあわび　じゅん菜　ところてん　胡麻酢かけ: 2,800円

温菜

生麩田楽: 1,250円

京豆富の揚げ出し: 1,400円

京豆富と季節野菜の湯豆富: 1,800円

あわびバター焼き: 4,400円～

揚物

鴨と生麩揚げ出し: 2,600円

冠地鶏唐揚　玉葱と黒七味の酢醤油: 2,000円

稚鮎の唐揚げ: 2,800円

■天ぷら

本日の白身: 2,000円～

湯葉（五ケ）: 1,250円

チーズ: 1,650円

殻付きかき（一個） ※殻付きかきはお野菜（三種・五種）との盛り合わせになります。: 1,000円～

冠地鶏: 1,800円

車海老（二尾）: 2,000円

和牛: 4,000円

黒豚ロース: 2,800円

稚鮎: 2,500円

鱧: 3,300円

お野菜（二貫ずつ）との盛り合わせ: お野菜三種　800円
お野菜五種　1,200円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛: 3,800円

鱧（塩　たれ　お選びください）: 3,800円

穴子: 2,800円

鴨と生姜　九条ネギ添え: 3,300円

鮎炭焼き土鍋御飯: 3,300円

和牛しぐれ煮と九条ネギの土鍋御飯: 3,500円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
　お早めにご注文くださいませ。

御飯物

お茶漬け: からすみ　1,800円
和牛　1,400円
うなぎ　2,000円
へしこ・梅・穴子　900円

穴子寿司（二貫より）: 一貫　500円

自家製二種のちりめん御飯: 800円

白御飯: 中　300円
大　500円

赤出汁（玉子入りは＋250円）: 450円

京漬物盛り合わせ: 1,400円

甘味

自家製アイスクリーム・シャーベット: 800円

濃厚抹茶プリン　季節のフルーツと八つ橋ロール: 980円

ブルーベリーのレアチーズケーキ: 1,100円

ほうじ茶プリンと生クリームのクレープ: 1,100円

甘味盛合わせ: 1,800円

ケーキのご予約承ります！ 12cm（2～4名様用）　3,000円 15cm（4～8名様用）　4,000円 18cm（8～10名様用）　5,500円 21cm（10～14名様用）　6,600円

お子様料理

お子様弁当おもちゃ付き（対象年齢3歳から8歳ぐらいまで） （おにぎり、いくら軍艦、とり唐揚げ、ハンバーグ、えびフライ、コーンスープ、ポテトフライ、カットフルーツ、ゼリー）: 2,750円

お造り二種: 1,100円

塩おにぎり二個: 440円

鶏のからあげ: 660円

コーンスープ: 330円

いくら軍艦: 660円

うどん（温・冷）: 550円

ポテトフライ: 440円

エビフライ（1尾）: 550円

モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル: Full bottle 18,000円
Harf Bottle 10,000円
Mini Bottle 5,500円
Glass 2,600円

モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル: Full bottle 21,000円
Harf Bottle 13,000円

モエ・エ・シャンドンネクターアンペリアル: Bottle 22,000円

シャンドンブリュット: Bottle 8,800円

※価格は税込です。
※その他多数ご用意しております。

『白』ダッシュウッド　マールボロ・ソーヴィニヨンブラン: GLASS 1,100円
BOTTLE 6,000円

『白』シャブリ　フランソワ　セルヴァン: GLASS 1,700円
BOTTLE 9,500円

『白』セインツベリー　カーネロス　シャルドネ: BOTTLE 11,000円

『赤』アランパレ　シラー: GLASS 1,100円
BOTTLE 5,600円

『赤』ペレスクレス　リゼルバ: GLASS 1,400円
BOTTLE 6,500円

『赤』ポッジオ・アッラ・バディオラ: BOTTLE 8,500円

※価格は税込です。
※その他多数ご用意しております。

※価格は税込です。

日本酒

錦蔵舞　特別純米大吟醸: 1合　2,100円

獺祭　純米吟醸: 1合　1,500円

美しい鴨川　純米: 1合　1,200円

真澄　純米吟醸　辛口生一本: 1合　1,250円

菊姫: 1合　1,100円

七本槍　互楽: 1合　1,100円

弥栄鶴　「SHIBORITATE」: しぼりたて　生　1合　1,100円
にごり酒　生　1合　1,100円

祝蔵舞　純米　生酒: 1合　1,430円

亀の尾蔵舞　生酒　純米吟醸: 1合　1,760円

英勲　しぼりたて生原酒: 1合　1,250円

澤屋まつもと　守破離うすにごり: 1合　1,430円

玉川　しぼりたて生: 1合　1,100円

七本槍　限定活性にごり: 1合　1,300円

西條鶴　しぼりたて　無濾過生: 1合　1,350円

浪乃音　純米　しぼりたて: 1合　1,350円

ふぐのヒレ酒: 1合　1,300円

日本酒三種飲み比べ（計二合分）: 2,800円～

ビール

キリン一番搾り: 生　750円

キリンラガー: 中瓶　910円

レッドアイ: 860円

シャンディガフ: 860円

キリンフリー（ノンアルコール）: 小瓶　720円

地ビール 京都　伏見　花街麦酒　まったり: 1,200円

ノンアルコール

■京都　一保堂さんのお茶（国産茶葉使用）

玉露　甘露　（冷・温）　180ml: 880円

くきほうじ茶　（冷・温）180ml: 550円

■ノンアルコール酎ハイ

レモン: 550円

グレープフルーツ: 550円

梅: 550円

■ノンアルコールスパークリングワイン

ヴェンダム　白　ロゼ: 各3,850円

ナイトオリエント: 4,400円

■ノンアルコールビアカクテル

ノンアルコールレッドアイ: 770円

■ソフトドリンク

ジンジャエール　辛口: 550円

焼酎（グラス）

《芋》

京屋きよやす（宮崎）: 720円

海（鹿児島）: 720円

晴耕雨読（鹿児島）: 720円

旭　萬年　黒（宮崎）: 790円

不二才（鹿児島）: 790円

《麦》

青一髪（長崎）: 720円

らんびき（福岡）: 720円

麦麦万年（宮崎）: 720円

《米》

鳥飼（熊本）: 980円

《紫蘇》

鍛高譚（北海道）: 720円

《黒糖》

壱乃醸　朝日（鹿児島）: 770円

焼酎（ボトル）