旬のおご馳走を

魯ビンでは京都のみならず、全国各地から厳選した素材をとりよせた
美味しいお料理でお客様をお待ちしております。少しでもお客様に
満足していただきたいという想いで、板長みずから足を運び、時間をかけて
調達した食材は、丁寧な仕事で仕上げます。
京都、先斗町の路地奥の佇まいに広がる贅沢な空間で、旬のご馳走をお楽しみください。

ランチのご案内

旬のおすすめ逸品

旬魚のお造り

お造り

お造り盛り合わせ2,500円～
料理長が毎日市場へ足を運びその日1番と思う鮮魚を目利きして仕入れます。 ご用意するお魚は毎日異なりますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。
（※価格は税別です。）

牡蠣

牡蠣1,080円～
当店では一年を通して牡蠣をご用意しております。
産地にこだわること無く目利きしていますので、その時期に味も鮮度も最高級の物を味わっていただけます。（※価格は税別です。）

温菜

季節限定

かにの甲羅焼
価格：時価
かにの解禁とともにご用意ができるかにの甲羅焼きは
冬限定のおすすめの逸品です。
お客様の目の前で火にかけるので
芳ばしい香りとともにその濃厚なかに味噌を
お召し上がりいただけます。
和牛塩焼　焼き野菜
白味噌辛子ソース
3,240円
お魚だけでなくお肉も希少部位を中心にご用意しております。
（※価格は税別です。）

和牛塩焼

かまの煮付け

焼きもの
当店のかまの煮付けには、濃い味とまるみのある深さが特徴のお醤油で炊き上げます。
上品で深みのある煮付けをお楽しみください。また、琴引きの塩を使用する塩焼き、酒蒸しでもご用意可能です。

特注土鍋

季節の釜飯2,300円～
契約農家から仕入れるコシヒカリを、特注土鍋で
季節の食材と出汁で炊き上げる釜飯は魯ビンの名物です。
お食事の〆におすすめです。

Dessert

デザート650円～
魯ビンでご用意する甘味は全て手作りのものばかり。
時間をかけて調達する美味しい果物をふんだんに使った
デザートをお楽しみください。

デザート

【 5月・9月限定ランチ営業のご案内 】

【営業時間】

土・日・祝
11:30～14:30（L.O.13:30）

※当日のキャンセルはキャンル料100%頂戴いたします。
※床席のご用意もございます
 

【お品書き】

鱧のしゃぶしゃぶ付き京会席弁当コース
3,800円
鴨と季節野菜の小鍋付き京会席弁当コース
3,800円
鱧おとし付き京会席弁当を楽しむコース
3,200円

納涼床ご希望の方

お品書き

※価格は税別です。

季節のおすすめ

鮮魚のカルパッチョ　わさびドレッシング
2,200円
クエ塩焼　煮付　酒蒸し　アラ煮
4,500円～
くもこ入り湯豆腐
2,500円
仙鳳趾産牡蠣　生または蒸し
1,200円～
いくら醤油漬と旬菜のお浸し
1,600円～
くもこポン酢
1,600円～
伝助穴子白焼・天婦羅
各1,800円～
むき牡蠣天婦羅　柚香酢で
1,600円～
鱈の白子と旬菜の天婦羅
2,800円
鮑バター焼
3,500円～
車海老と柿ときの子の柚香ジュレかけ
1,350円
旬菜と湯葉の炊き合わせ銀餡かけ
950円
鮮魚の兜とカマの塩焼・煮付・酒蒸し
スタッフまでお尋ねください。

冷菜

汲み上げ湯葉のお造り
900円
季節の冷奴
750円
湯葉と香味野菜のサラダ
1,350円
和牛炭タタキ　ネギわさびソース
1,800円
鴨ロースのサラダ仕立て
1,980円
京漬物サラダ
1,400円
和牛タタキのグリーンサラダ
1,800円
豆富とすだちのサラダ
1,400円
鴨ロース
1,750円
鯖へしこ炙り
1,080円
なまこときゅうりのみぞれ和え
950円
自家製からすみ
2,700円
無添加　カニ味噌s
1,200円

温菜

生麩田楽
950円
金目鯛切身　塩焼き　煮付け　酒蒸し
3,500円～
近喜豆冨と水菜の湯豆冨
1,080円
和牛すじ肉　自家製生七味山椒　九条ねぎのせ
1,300円
和牛塩焼　焼季節野菜添え
3,600円
地鶏塩焼　季節の焼野菜　山椒味噌添え
2,160円
黒豚炭焼き　きのこソース
1,800円
塩いり銀杏
1,000円
車海老塩焼き（三匹）
2,100円
風呂吹き大根　柚子味噌で
1,100円
すっぽん小鍋
3,500円
焼きかに　蒸しかに
4,000円～

揚物

湯葉の天ぷら
1,500円
海老芋唐揚げ
1,500円
鴨と生麩揚げ出し
2,160円
黒豚ロース天ぷら
1,600円
地鶏唐揚　玉葱と黒七味の酢醤油
1,500円
季節野菜の天ぷら
1,500円
車海老と季節野菜天ぷら
2,300円
すっぽん唐揚げ
3,500円

お子様メニュー

お子様セット
（おにぎり　とり唐揚げ　とりつみれハンバーグ　サラダ
　ポテトフライ　フルーツゼリー）
1,500円（＋600円で造り付きにできます。）
塩おにぎり（2個）
600円
コーンスープ
300円

季節のお造り

盛り合わせ
3種　2,500円～
5種　2,800円～
赤身
2,500円～
白身
2,500円～
熟成金目鯛
4,500円～
クエ
4,500円～
天然ぶり
2,000円～
とらふぐ　てっさ　ぶつ
3,000円
青物
1,800円～
いか
1,500円～
雲丹
3,000円～
蒸し鮑
3,500円～
車海老（三本）
2,100円～

※仕入れにより値段や種類は変わります。

おすすめ鮮魚

金目鯛　造り　塩焼き　煮付け　酒蒸し　しゃぶしゃぶ
3,500円～
のどぐろ塩焼き　煮付け　酒蒸し（半身）
3,240円～
料理長おすすめ本日の鮮魚の炭焼き
1,500円～
鮮魚のカマ各種　塩焼き　煮付け　酒蒸し　唐揚げ
1,500円～

小鍋（2名様用）

鴨鍋
3,500円
地鶏鍋
3,000円
かきと九条ねぎ味噌鍋
3,000円
金目鯛しゃぶしゃぶ鍋
4,800円
寄せ鍋
4,000円
天然ぶりしゃぶしゃぶ鍋
4,800円
和牛しゃぶしゃぶ
4,500円
のどぐろしゃぶしゃぶ
5,500円～
あんこう鍋
3,800円
かに鍋
5,000円
ふぐ鍋
4,000円
天然くえ鍋
8,000円～
〆雑炊
650円
〆うどん
650円
追出汁
650円

土鍋ご飯

京丹後弥栄町契約農家有機栽培コシヒカリ米使用

炙り金目鯛
2,800円
穴子
2,300円
鴨と生姜　九条ネギ添え
2,700円
いくら
3,000円
かきと九条ねぎ
2,500円
赤出汁
330円
京漬物盛り合わせ
950円

※炊き上がりまで一時間程お時間を頂きます。
　お早めにご注文くださいませ。

御飯物

へしこ　梅　穴子茶漬け
各　780円
からすみ茶漬け
1,500円
和牛茶漬け
1,200円
穴子寿司 （二貫より）
一貫　430円
自家製湯葉ちりめん山椒御飯
650円

甘味

自家製アイスクリームまたはシャーベット
650円
濃厚抹茶プラン　季節のフルーツと八つ橋ロール
840円
あずきプリン　完熟バナナと抹茶クリームで
840円
抹茶とブルーベリーのレアチーズケーキ
780円
甘味盛合わせ（2名様分）
1,600円

お飲み物 Drink

まずはシャンパンで

シャンパン

シャンパン✖料理

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
BOTTLE 14,500円
HALF 8,500円
GLASS 1,800円
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル
BOTTLE 18,000円
HALF 10,800円
モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル
BOTTLE 18,500円
シャンドン・グリーンポイント
BOTTLE 6,850円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

ワイン

ワイン

『白』フランソワ セルヴァン シャブリ2004
GLASS 1,200円
BOTTLE 7,000円
『白』クラウディー ベイ ソーヴィニョンブラン
BOTTLE 8,400円
『赤』ペレスクルス リゼルヴァ
GLASS 1,200円
BOTTLE 6,500円
『赤』ポッジオ アッラ バディオラ
BOTTLE 7,500円

※価格は税別です。
※その他多数ご用意しております。

  • 赤ワイン✖料理
  • 白ワイン✖料理

日本酒

日本酒

スパークリング

ひやおろし

お品書き

※価格は税別です。

日本酒

日本酒

獺祭　純米吟醸（山口）
1合　1,350円
澤屋　まつもと　純米（京都伏見）
1合　1,080円
月の桂　純米（京都伏見）
1合　1,080円
錦蔵舞　特別純米大吟醸（京都丹後）
1合　1,600円
祝蔵舞　純米（京都丹後）
1合　1,300円
亀の尾蔵舞　純米（京都丹後）
1合　1,400円
真澄　純米吟醸　生一本生（長野）
1合　1,100円
美しい鴨川（京都二条）
1合　1,100円

ひやおろし

日本酒

秋蔵舞　特別純米　ひやおろし（京都）
1合　1,200円
奥播磨　播秋（兵庫）
1合　1,350円
紅葉姫　特別純米　ひやおろし（京都）
1合　1,350円
玉川　特別純米　ひやおろし（京都）
1合　1,350円
瑞冠　超辛口　亀の尾　ひやおろし（広島）
1合　1,200円
浪の音　特別純米　ひやおろし（滋賀）
1合　1,100円

燗酒

七本槍　互楽（滋賀）
1合　980円
菊姫（石川）
1合　980円
ふぐのヒレ酒
1合　1,150円
つぎ酒
1合　980円

スパークリング日本酒

梅乃宿　月うさぎ　発泡純米酒　生（奈良）
1,600円
獺祭スパークリング　純米大吟醸　生（山口）
3,240円
八海山　発泡にごり生（新潟）
3,200円
瑞冠スパークリング　にごり生酒
グラス　1,080円
ボトル　4,000円

焼酎（グラス）

《芋》

京屋きよやす（宮崎）
650円
海（鹿児島）
650円
晴耕雨読（鹿児島）
650円
旭　萬年　黒（宮崎）
680円
不二才（鹿児島）
680円

《麦》

青一髪（長崎）
650円
らんびき（福岡）
650円
麦麦万年（宮崎）
650円

《米》

鳥飼（熊本）
880円

《紫蘇》

鍛高譚（北海道）
650円

《黒糖》

壱乃醸　朝日（鹿児島）
700円

焼酎（ボトル）

《芋》

海（鹿児島）
4,860円
不二才（鹿児島）
5,250円

《麦》

青一髪（長崎）
4,860円
麦麦万年（宮崎）
4,860円

《米》

鳥飼（熊本）
6,000円
ウーロン茶（割り用）
750円
梅干一個　レモン2カット
各　100円

ビール

キリン一番搾り
生　680円
キリンラガー
中瓶　820円
レッドアイ
780円
シャンディガフ
780円
キリンフリー（ノンアルコール）
小瓶　650円
地ビール
京都　伏見　花街麦酒　まったり
1,080円

その他

梅酒
700円～
フルーツカクテル
750円～
ワインカクテル
850円～
和のカクテル
750円～