「冬」は「鍋」で

寒さが厳しくなるとともに
旨味が増す冬の食材。

当店では冬食材を存分に
堪能できる鍋をご用意しております。

寒い京都の冬は
魯ビンこだわりの鍋で
お楽しみください。

素材

納涼床の季節と入れ替わりで、恋しくなるのが魯ビン自慢のお鍋。
魯ビンのお鍋は全ての具財を包み込む出汁からこだわります。

素材を活かす 出汁

出汁

金目鯛しゃぶしゃぶ鍋

まずは刺身で

しゃぶしゃぶ

金目鯛しゃぶしゃぶ鍋コース
お一人様　7,500円
　　　　(税込 8,250円)
脂ののった金目鯛を使用して、お出汁は塩ベースの金目鯛から採ったアラ出汁を使用しています。
金目鯛の旨味を、たっぷりご堪能ください。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇金目鯛しゃぶしゃぶ鍋
  • ◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

お鍋単品でのご注文も承ります

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

京合鴨鍋

鴨鍋コース
お一人様　6,500円
　　　　(税込 7,150円)
臭みの無い肉厚の京合鴨を使用し甘辛い醤油ベースのお鍋です。 鴨の脂との相性が絶妙です。〆はうどんがおすすめです。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ　　　◇お造り盛り合わせ
  • ◇鴨鍋　　　　　　　　　　◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

お鍋単品でのご注文も承ります

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

金目鯛ずくしコース
お一人様　18,000円
　　　　(税込 19,800円)
(4月末まで)
金目鯛

コース内容

  • ◇季節の前菜5種盛り合わせ
  • ◇熟成金目鯛入り厳選鮮魚の造り盛り合わせ
  • ◇熟成金目鯛塩焼き
  • ◇熟成金目鯛かぶとカマ煮つけ
  • ◇熟成金目鯛天ぷら　季節野菜添え
  • ◇熟成金目鯛しゃぶしゃぶ
  • ◇熟成金目鯛あら出汁雑炊またはうどん
  • ◇自家製甘味盛り合わせ
クエずくしコース
お一人様　25,000円
　　　　(税込 27,500円)
(4月末まで)
天然クエ

コース内容

  • ◇季節の前菜5種盛り合わせ
  • ◇天然クエ酒蒸しのお椀物
  • ◇天然クエ入り厳選鮮魚のお造り盛り合わせ
  • ◇天然クエ酒蒸し
  • ◇天然クエあら煮
  • ◇天然クエ天ぷら　季節野菜添え
  • ◇天然クエしゃぶしゃぶ鍋
  • ◇天然クエ出汁雑炊またはうどん
  • ◇自家製甘味盛り合わせ
のどぐろずくしコース
お一人様　22,000円
　　　　(税込 24,220円)
(4月末まで)
のどぐろ

コース内容

  • ◇季節の前菜5種盛り合わせ
  • ◇のどぐろ入り厳選鮮魚のお造り盛り合わせ
  • ◇のどぐろ塩焼きのどぐろ煮つけ
  • ◇のどぐろ朴葉味噌焼き
  • ◇のどぐろの天ぷら　季節野菜添え
  • ◇のどぐろのしゃぶしゃぶ
  • ◇のどぐろのあら出汁の雑炊またはうどん
  • ◇自家製甘味盛り合わせ

飲み放題オプション

プラン１

お一人様　2,640円(税込)
(90分ラストオーダー)

  • ◆瓶ビール
  • ◆サントリー 角
    （ロック　水割り　ソーダ割り）　
  • ◆フレッシュフルーツのカクテル
    和のカクテル
  • ◆焼酎・梅酒
  • ◆日本酒（冷・燗）
  • ◆ソフトドリンク

プラン２

お一人様　3,300円(税込)
(90分ラストオーダー)

各種ご宴会などに、より充実した飲み放題メニューでお楽しみください。

  • ◆ビール（生、中瓶）
  • ◆サントリー　角
    （ロック　水割り　ソーダ割り）
  • ◆フレッシュフルーツのカクテル
    和のカクテル・ワインのカクテル
  • ◆焼酎・梅酒
  • ◆日本酒（冷・燗）
  • ◆ワイン（白・赤）
  • ◆ソフトドリンク

※フレッシュフルーツのカクテル、和のカクテル、焼酎、梅酒、 ソフトドリンクは通常のお品書きよりお選び頂けます。尚、日本酒は銘柄をご指定できません。

※2名様以上でコースをご注文のお客様に限り
ご予約を承っております。

10月～4月の期間限定 鍋コース

あんこう鍋、河豚鍋、天然クエ鍋は11月からスタートする予定ですが、
ご予約時にお伝えいただければ、ご用意できる場合もございます。

【4月末まで】
地鶏鍋コース
お一人様 5,500円
(税込 6,050円)

地鶏を炭で炙り旨味を凝縮しております。
鶏ガラとお野菜を何時間も煮込んだ白湯だしは、
お野菜と地鶏の旨味がたっぷり詰まっております。
〆は雑炊と中華そばが選べます。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇地鶏鍋
  • ◇〆物（雑炊 又は中華そば）
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【4月末まで】
その日の厳選魚介の
寄せ鍋コース
お一人様 7,000円
(税込 7,700円)

その日に仕入れた新鮮な魚や海老、貝類をふんだんに使用しております。
詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇寄せ鍋
  • ◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【4月末まで】
すっぽん鍋コース
お一人様 11,000円
(税込 12,100円)

新鮮なすっぽんをお酒と生姜でじっくり炊きました。
柔らかいお肉と臭みのないすっぽんをお愉しみください。
お鍋には生麩とごぼうと金時人参を添えてどうぞ。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇肝造り
  • ◇唐揚げ
  • ◇茶碗蒸し
  • ◇すっぽん鍋
  • ◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【3月末まで】
天然ぶりしゃぶ鍋コース
お一人様 6,500円
(税込 7,150円)

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇天然ぶりしゃぶ鍋
  • ◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【3月末まで】
河豚鍋コース
お一人様 11,500円
(税込 12,650円)

コース内容

  • ◇前菜
  • ◇てっさ
  • ◇焼き河豚
  • ◇唐揚げ
  • ◇てっちり
  • ◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

天然クエ鍋コース
お一人様 13,000円
(税込 14,300円)

魯ビンでは天然クエ鍋のご用意もございます。

コース内容

  • ◇前菜
  • ◇クエ入りお造り盛り合わせ
  • ◇クエ塩焼き
  • ◇天然クエ鍋
  • ◇〆物（雑炊 又はうどん）
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【3月末まで】
あんこう鍋コース
お一人様 8,000円
(税込 8,800円)

コース内容

  • ◇あん肝入り前菜盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇あんこう唐揚げ
  • ◇あんこう鍋
  • ◇雑炊
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

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