「冬」は「鍋」で

寒さが厳しくなるとともに
旨味が増す冬の食材。

当店では冬食材を存分に
堪能できる鍋を
ご用意しております。

寒い京都の冬は
魯ビンこだわりの鍋で
お楽しみください。

素材

納涼床の季節と入れ替わりで、恋しくなるのが魯ビン自慢のお鍋。
魯ビンのお鍋は全ての具材を包み込む出汁からこだわります。

素材を活かす 出汁

出汁

金目鯛しゃぶしゃぶ鍋

まずは刺身で

しゃぶしゃぶ

金目鯛しゃぶしゃぶ鍋コース
お一人様 8,800円(税込)
脂ののった金目鯛を使用して、お出汁は塩ベースの金目鯛からとったアラ出汁を使用しています。
金目鯛の旨味を、たっぷりご堪能ください。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇金目鯛しゃぶしゃぶ鍋
  • ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

お鍋単品でのご注文も承ります

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

京合鴨鍋

鴨鍋コース
お一人様 7,700円(税込)
臭みの無い肉厚の京合鴨を使用し甘辛い醤油ベースのお鍋です。 鴨の脂との相性が絶妙です。〆はうどんがおすすめです。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ   ◇お造り盛り合わせ
  • ◇鴨鍋          ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

お鍋単品でのご注文も承ります

※2名様より承ります。
※前日までのご予約をお願いいたします。

飲み放題オプション

プラン1

お一人様 2,640円(税込)
(90分ラストオーダー)

  • 瓶ビール
  • サントリー 角
    (ロック 水割り ソーダ割り) 
  • フレッシュフルーツのカクテル
    和のカクテル
  • 焼酎・梅酒
  • 日本酒(冷・燗)
  • ソフトドリンク

プラン2

お一人様 3,300円(税込)
(90分ラストオーダー)

各種ご宴会などに、より充実した飲み放題メニューでお楽しみください。

  • ビール(生、中瓶)
  • サントリー 角
    (ロック 水割り ソーダ割り)
  • フレッシュフルーツのカクテル
    和のカクテル・ワインのカクテル
  • 焼酎・梅酒
  • 日本酒(冷・燗)
  • ワイン(白・赤)
  • ソフトドリンク

※フレッシュフルーツのカクテル、和のカクテル、焼酎、梅酒、 ソフトドリンクは通常のお品書きよりお選びいただけます。尚、日本酒は銘柄をご指定できません。

※2名様以上でコースをご注文のお客様に限り
ご予約を承っております。

10月~4月の期間限定 鍋コース

あんこう鍋、河豚鍋は11月からスタートする予定ですが、
ご予約時にお伝えいただければ、ご用意できる場合もございます。
すっぽん鍋は通年ご用意できます。
2日前までにご予約をお願いいたします。

【10月からスタート】
地鶏鍋コース
お一人様 6,600円(税込)

地鶏を炭で炙り旨味を凝縮しております。
鶏ガラとお野菜を何時間も煮込んだ白湯だしは、
お野菜と地鶏の旨味がたっぷり詰まっております。
〆は雑炊と中華そばが選べます。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇地鶏鍋
  • ◇〆物(雑炊 又は中華そば)
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【10月からスタート】
のどぐろしゃぶしゃぶコース
お一人様 16,500円(税込)

コース内容

  • ◇季節の冷菜五種盛り合わせ
  • ◇のどぐろ 造り 塩焼き
  • ◇のどぐろしゃぶしゃぶ
  • ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【10月からスタート】
すっぽん鍋コース
お一人様 13,200円(税込)

新鮮なすっぽんをお酒と生姜でじっくり炊きました。
柔らかいお肉と臭みのないすっぽんをお愉しみください。
お鍋には生麩とごぼうと金時人参を添えてどうぞ。

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇肝造り
  • ◇唐揚げ
  • ◇茶碗蒸し
  • ◇すっぽん鍋
  • ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【10月からスタート】
天然ぶりしゃぶ鍋コース
お一人様 7,700円(税込)

コース内容

  • ◇前菜三種盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇天然ぶりしゃぶ鍋
  • ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【11月からスタート】
河豚鍋コース
お一人様 13,200円(税込)

コース内容

  • ◇前菜
  • ◇てっさ
  • ◇焼き河豚
  • ◇唐揚げ
  • ◇てっちり
  • ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【10月からスタート】
天然クエ鍋コース
お一人様 16,500円(税込)

魯ビンでは天然クエ鍋のご用意もございます。

コース内容

  • ◇前菜
  • ◇クエ入りお造り盛り合わせ
  • ◇クエ塩焼き
  • ◇天然クエ鍋
  • ◇〆物(雑炊 又はうどん)
  • ◇自家製甘味

※2名様より承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

【11月からスタート】
あんこう鍋コース
お一人様 8,800円(税込)

コース内容

  • ◇あん肝入り前菜盛り合わせ
  • ◇お造り盛り合わせ
  • ◇あんこう唐揚げ
  • ◇あんこう鍋
  • ◇雑炊
  • ◇自家製甘味

※2名様から前日までの要予約で承ります。
※お鍋単品でもご用意しております。

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