こんにちは。

本日は白味噌椀

京都のお正月の雑煮は白味噌

辛子　柚子　御餅　海老芋　金時人参などの具材を入れたりと様々です。

先斗町　魯ビンは塩ぶり　辛子　すずしろを添えて

お出汁の香り　お味噌の上品な甘み

是非

こんにちは。

本日はフグの白子のご紹介

養殖フグも年を越せば白子が大きくなります。

フグの癖のない白子

是非お楽しみください。

焼白子　天ぷらがお勧めです。

是非

こんにちは。

本日は金目鯛のご紹介です。

大人気の土鍋御飯としゃぶしゃぶ

お造りでもお楽しみいただけるので炙りやレア天ぷらも美味しいですね。

是非

こんにちは。

本日は三重の浦村牡蠣

年末年始は北海道の仙鳳趾の生カキはお休みして小ぶりで身詰まりの良い三重の生牡蠣でお楽しみいただきます。

あっさりして前菜にぴったり

日本酒の新酒がよく合います。

是非

こんにちは。

本日は天然クエのご紹介です。

長崎の30キロサイズ

この大きな切り身　脂の滴れ具合はこのサイズしか味わえない旨さ

是非

お造り

塩焼き

しゃぶしゃぶ鍋

是非お召し上がりいただきたい逸品

是非

こんにちは。

本日は800ｇサイズの生ののどぐろが入荷

お造り

炙り

天ぷら

土鍋御飯で

しゃぶしゃぶで

是非

こんにちは。

本日は本日はくもこの松前焼

昆布と一緒に焼き上げて昆布の旨味増幅作用と香りをくもこに移します。

仕上げに醤油を塗り完成

とろりと口の中でとろけて昆布の旨味もお楽しみいただけます。

是非

新年あけましておめでとうございます。

昨日より2026年の営業をお昼から始めさせていただいております。

今年も宜しくお願い致します。

午年ということで早い一年となりつつも走り伸びる一年としたいものです。

不安要素の多い現代ですが生きていくうえで幸せを感じる食事

どんな時代でも必要とされる会食

本年も皆様に必要とされるお店となるように精進させていただきます。

美味しい物を安くは難しい時代ですが仕入れ努力を欠かさずに良い物を適正な価格でお届けできるように努めてまいります。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

おはようございます。

本日より2026年午年の始まりですね。

今年も宜しくお願い致します。

今年はどんな一年になるのか楽しみですね。

先斗町　魯ビンは元日の昼から営業させていただきます。

それでは本年もどうぞよろしくお願いいたします。