こんにちは。

本日は天然クエの腹の大トロの部位を少しあぶって握り寿司に

本わさびと醤油　塩とすだち

とろけてしまう美味しさ

是非

こんにちは。

本日は自家製燻製のカマンベールチーズを天ぷらに

アツアツのカマンベールチーズの燻製の天ぷら

塩味があり燻製の香りがさらに食欲をそそります。

是非

こんにちは。

本日は坪庭の山紅葉に新芽が出てきました。

例年ご紹介させて頂いておりますが今年はいつもより遅いですね。

年明けから寒さが厳しくて遅くなったのでしょうか。

綺麗な新芽

春の到来を感じます。

こんにちは。

本日は旬のホタルイカ

お造りでお楽しみいただける鮮度

冷凍殺菌で安心してお召し上がりいただけます。

生姜醤油でお楽しみください。

こんにちは。

本日は白魚　菜の花　うるい　ふきのとうなどの春野菜とご一緒にお楽しみいただけるかき揚げ

サクサクの触感

お塩がおいしいですね。

是非

こんにちは。

本日は三重の浦村のぷりぷりの牡蠣をフライに

あっさりした浦村牡蠣はフライにピッタリ

自家製の柴漬けわさびタルタルソースとレモンお好みで

是非

こんにちは。

本日は桜の胡麻豆富のご紹介です。

うすい豆のすり流しを添えて　桜の花を練りこんだ胡麻豆富

春を感じる優しい味の胡麻豆富

是非

おはようございます。

本日は土佐　高知から初カツオが入荷

お造りでも

たたきでも

塩たたきで　すだちたっぷり絞ってお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日はほたるいか醤油漬け

兵庫の生ホタルイカをきれいに掃除していか魚汁を少し加えた醤油漬け

お酒が進みますね。

刻み柚子を添えて

是非