こんにちは。

本日は松茸の土鍋御飯

そろそろ秋の気配ですが秋の長雨ということですが梅雨みたいに長く　ジメジメした蒸し暑さで体がだるく感じますね。

こんな時こそおいしいものと時期の松茸で楽しみましょう

雨が止むと松茸沢山取れてきますよ。

是非

こんにちは。

本日は黒枝豆塩ゆで

夏に太陽をたっぷり浴びた黒枝豆

旨味も味も濃厚でビールが進みます。

焼酎や日本酒のおつまみにも箸休めにも是非

こんにちは。

本日は金目鯛のご紹介です。

お造りは炙り

塩焼き　煮つけ　天ぷら　土鍋御飯で

しゃぶしゃぶはお出汁を余すことなく雑炊で

是非

こんにちは。

本日は名残の鱧のご紹介です。

9月10月は鱧がおいしいです。

脂がのっていいお出汁が出ます。

土瓶蒸し　白焼き　　しゃぶしゃぶは松茸とご一緒にてお楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は子持ち鮎

秋も始まってそろそろ新米の時期

いつもこの時期になると稲穂の素揚げ

子持ち鮎の時期

是非

こんにちは。

本日は秋刀魚の竜田揚げ

青魚は竜田揚げがおいしいですね。

鯖　いわし　秋刀魚　　愛媛のレモンをたっぷり絞ってお楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は秋刀魚のお造りのご紹介です。

そろそろ脂も乗ってきておいしい時期の秋刀魚

お造りも生姜醤油でさっぱりと楽しみたいですね。

是非

こんにちは。

本日は焼き茄子。

シンプルですがこれはシンプルが一番おいしいです。

鰹節　醤油で生姜たっぷりで

是非

こんにちは。

本日はマスカット　イチジクなど秋のフルーツが登場します。

巨峰ももうすぐですね。

フルーツ前菜　甘味　おいしいフルーツが盛り沢山です。

是非

こんにちは。

本日は塩煎り銀杏のご紹介です。

愛知の銀杏の新銀杏が入荷。

塩釜に盛り付けてお楽しみください。

秋の到来を少しずつお楽しみください。