こんにちは。

本日は12キロの天然ぶりのカマ

備長炭でじっくり焼き上げます。

大きすぎて30分はかかります。

是非お楽しみください。

新酒も入荷始まってます。

お酒が進みます。

こんにちは。

本日は松葉蟹の解禁が近くなってきましたので

ご紹介です。

丹後網野の魚政さんから浜茹で直送のせいこ蟹や雄蟹

内子が美味のこっぺ蟹

蟹味噌甲羅焼き　お造り　で

是非

こんにちは。

本日はたら白子　くもこ　のご紹介です。

仕込みが大変なくもこ　　塩でぬめり丁寧に取って　湯引き

ポン酢

タラの身と雲子の親子みぞれ鍋

天ぷら

焼き雲子

茶碗蒸しでお楽しみください。

こんにちは。

本日はふぐの唐揚げ

トラフグのシーズンが来ました。

てっさ　ふぐぶつ　唐揚げ　焼きふぐ　小鍋

お楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は牡蠣の味噌鍋のご紹介です。

牡蠣のおいしい時期　お野菜も寒くなると白菜やおねぎ　金時人参　キノコ類がおいしいですね。

おだしのしめはうどん　雑炊で

是非

こんにちは。

本日はあんこうのご紹介です。

あん肝　おいしいですね。

唐揚げは特殊部位のほほ肉を使用

お鍋は肝味噌であん肝の旨味と季節野菜をお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は海老芋の唐揚げ

お出汁を効かせて柔らかすぎずに海老芋の触感を残しながら炊き上げました。

山椒のお味噌　レモン　お好みでお楽しみください。

こんにちは。

本日は本日はふぐ白子

天ぷら　塩焼きでお楽しみください。

12月ぐらいから個体差ありますが入荷します。

こんにちは。

11月になるとお顔合わせのお昼のお集りや忘年会シーズンを避けたお集りが年々増えております。

お席のイメージ写真をお客様と共有させていただければと思っております。

お席の指定は空いている時のみですが事前打ち合わせの上でご相談くださいませ。

お好みの雰囲気でお楽しみくださいませ。

引き続きよろしくお願いいたします。

こんにちは。

本日はクリスマスコースのご紹介です。

12月24日から27日までの期間限定で1日25食の限定のコースです。

お値段もかなりお得な価格で冬のおいしい食材が盛りだくさんです。

詳細はホームページで予約はhttps://www.tablecheck.com/shops/robin-kyoto/reserve

からお早めにご予約をお待ちしております。

是非