大粒うに 2016年3月31日お料理robin-kyoto こんにちは。 本日は先斗町 魯ビンでお馴染みの大粒うにです。 北海道の羅臼産ですが暖かくなってきてうにも大きくなってきました。 口の中に広がる甘みが何とも言えませんね。 本日も入荷しておりますので是非ご賞味くださいませ。
春の魚の南蛮漬け 2016年3月30日お料理robin-kyoto こんにちは。 本日は前菜の南蛮漬けのご紹介です。 春の魚のかますごや氷魚(鮎の稚魚)が入荷しましたので南蛮漬けに。 前菜の小鉢で楽しみください。
桜のカクテル 2016年3月29日お飲み物robin-kyoto こんにちは。 本日は新作のカクテルの桜のスプモーニのご紹介です。 そろそろ桜も咲きますので造ってみました。 桜のリキュールにグレープフルーツとトニックでスッキリ、桜の花の塩漬けを軽く塩分を残して塩のアクセントに。 見た目もかわいく本日より2週間の限定です。 是非お試しください。
赤メバル 2016年3月28日お料理robin-kyoto こんにちは。本日よりホームページがリニューアルしました。 これからも宜しくお願い致します。 本日は石川県より春のお魚の赤メバルが入荷です。 塩焼きにしても煮付けにしても大変美味しいお魚ですので是非ご来店の際にはご賞味くださいませ。
【今月の旬の逸品】 2016年3月28日お料理robin-kyoto 先斗町魯ビンの今月の旬の逸品。 【ホタルイカのサラダ 土佐酢ドレッシング】 プリプリとした食感と、旬野菜のシャキシャキしたお野菜を 酸味の効いた自家製土佐酢ドレッシングでお召し上がり下さい。
【先斗町魯ビン】公式ホームページをリニューアルいたしました 2016年3月28日お知らせrobin-kyoto 京都の先斗町にございます「魯ビン」の公式ホームページをリニューアルいたしました。 板長が毎日市場で仕入れる新鮮な素材をつかった旬のお料理や、お店からのお知らせをお届けいたします。 これからも先斗町魯ビンをよろしくお願いいたします。