こんにちは。

本日はお肉料理の大山地鶏のもも肉を使った塩焼きのご紹介です。

備長炭でじっくり焼けば味わいも香りも最高の逸品です。

添え物には小かぶらを炭焼きにして山椒赤みそをつけて召し上がっていただけます。

ビールや赤ワイン　日本酒　焼酎など豊富に取り揃えておりますので是非ご賞味ください。

お待ちしております。

こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンで大人気の長崎産の天然クエのご紹介です。

お造りやお鍋などもお楽しみいただけますが、本日は塩焼きのご紹介です。

備長炭で皮目をじっくりパリッと焼き上げます。

クエの脂のうまみをシンプルにお楽しみいただけますので店長的には塩焼きがお勧めです。

この時期に入荷している長崎産のクエは15キロから30キロまでの大きな魚体のみ入荷しておりますので脂の乗りがすごいんです。

是非お召し上がりください。

こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンの看板品の炙り金目鯛の土鍋御飯のご紹介です。

氷室熟成の脂の乗った金目鯛を備長炭で皮目をパリッと炙り土鍋で御飯と炊き上げます。

お出汁もあら出汁で昆布血合いなどをきれいに掃除してお出汁を取ります。

酒と塩のみで味付けしたお出汁でとってもおいしいです。

仕上げには三つ葉を散らして振り柚子でしあげます。

是非最後の〆にお召し上がりください。

こんにちは。

寒い日が続きますが先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日はタラ白子の湯豆富のご紹介です。

九条ネギと舞茸　白ねぎと水菜とご一緒に自家製ポン酢で

タラ白子のくもこはさっと温めていただいてお召し上がりください。

身体が温まりますよ。

是非

こんにちは。

本日のお昼営業も終わり今から夜の準備です。

本日は大人気の皆様がお好きな河豚のご紹介です。

先斗町　魯ビンでは単品料理では河豚のてっさ　ぶつポン酢　焼き河豚　ふぐ唐揚げ　ふぐ鍋をご用意させていただいております。

コースは前菜からてっさ入りお造り　焼き河豚　ふぐの唐揚げ　ふぐ鍋　〆の雑炊やうどんをご用意させていただけます。

ご予約は当日でも可能ですが人数が多くなる場合は前日までにご予約をいただけますようにお願いいたします。

是非ご来店ください。

こんにちは。

本日の日曜日はお昼からの営業です。

紅葉シーズンということで先斗町　魯ビンは朝から元気に営業準備中です。

本日も朝は寒くなっておりますが昼間も気温はそんなに上がらなそうなお天気ですね。

本日も温かい湯豆富　鴨と季節野菜のお鍋の付いた会席弁当コースをご用意させていただいております。

お昼の料理長おすすめコースは夜の紅葉コースをお得なお値段で少し内容と品数を変えてご提供させていただきます。

お昼も単品メニューもご注文いただけますので是非ご来店ください。

お休みの方は日曜日のお昼のお酒は最高ですね。

おいしいお食事おしていただいて夜はゆっくりと・・・

お待ちしております。

こんにちは。

本日もランチ営業が終わりましてこれから夜の営業準備です。

本日のご紹介はあったかいお料理の冬定番のお鍋のご紹介です。

2名様用のかわいい信楽焼の土鍋を使用しております。

鴨鍋　地鶏炭焼き鍋　天然クエ　かき　金目鯛しゃぶしゃぶ　和牛しゃぶしゃぶ　あんこう　ふぐ　寄せ鍋　ぶりしゃぶしゃぶ鍋　かに鍋と豊富に種類をご用意させていただいておりますので是非ご賞味ください。

最後の〆ものには雑炊やうどん　地鶏鍋の白湯スープには中華めんをご用意させていただいております。

最後まで素材のうまみと時期のお野菜の甘みを堪能していただけます。

是非

おはようございます。

本日は土曜日なのでお昼のランチ営業からの始まりです。

紅葉も今週が一番きれいな週末ではないでしょうか。

お出かけの際は先斗町　魯ビンへお越しください。

11時30分から15時までお昼営業をさせていただいております。

湯豆富付き　鴨と九条ネギ小鍋の付いた会席弁当コースをお楽しみください。

お昼も夜と同じ単品もご注文いただけます。

河豚　かに　すっぽん　クエ　かき　金目鯛　など冬の食材をご用意してお待ちしております。

こんにちは。

本日はドリンクのご紹介です。

年末にかけて何かとお祝い事や集まりが増えますよね。

先斗町　魯ビンではビール　日本酒　焼酎やカクテルやワイン　発泡日本酒など数多く取り揃えております。

日本酒スパークリングは獺祭　月ウサギ　瑞冠　八海山です。

シャンパンはモエシャンドンは常時ブリュット　ロゼ　ネクターと入荷しておりますがブーブクリコもご用意させていただけますよ。

是非お祝いや歓送迎会　新年会や忘年会は先斗町　魯ビンで。

ご予算に合わせてお飲み物付きコースご用意させていただきます。

お問い合わせお待ちしております。

こんにちは。

本日はお昼も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。

これから夜の準備です。

夜も元気いっぱいで頑張りますので是非ご来店ください。

本日は時期のおいしいお魚の天然ぶりのご紹介です。

北海道から本日は入荷しておりますがこれからもっと寒くなると富山の氷見の寒ブリも入荷します。

お造りはもちろん焼物やぶり大根の煮物　しゃぶしゃぶや味噌付けでお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶの後のお出汁で召し上がる雑炊は絶品です。