こんにちは。

本日はお肉料理のご紹介です。

近江牛のモモの柔らかいお肉を炭焼きで。

季節野菜のかぶらや金時人参　シイタケ　海老芋などを添えて西京味噌の白味噌を辛子を混ぜ込んで煮切り酒をいれてソースを作ります。

ピリッと甘い白味噌に辛子が効いておいしく召し上がっていただけます。

是非ご賞味ください。