春の魚の南蛮漬け


こんにちは。

本日は前菜の南蛮漬けのご紹介です。

春の魚のかますごや氷魚(鮎の稚魚)が入荷しましたので南蛮漬けに。

前菜の小鉢で楽しみください。

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