こんにちは。

本日はクエにぎりのご紹介です。

長崎の天然くえ

冬だけではなくこの時期もいいクエはあります。

脂がのっていいクエを産地　状態を見て仕入れております。

今回は軽くあぶって脂を浮かせてお寿司に

お塩　すだち　うに　乗せでお楽しみください。