こんにちは。

本日はうなぎ

備長炭で焼き上げて

白焼き　山椒たれ焼き　天ぷら　土鍋御飯

是非

こんにちは。

夏本番手前です。

本日は岩かき

三重県の大きな岩かき

中身は詰まってまして大きいです。

是非ご賞味ください。

生　蒸し　天ぷら　フライで

お楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

先日ご紹介しました時期のお酒　夏酒

今回は新潟　鶴齢

京都　京丹後の木下酒造　玉川　アイスブレーカー

是非

こんにちは。

本日はこれから美味しくなる茄子

丸茄子も出てきますので仕入れによって使い分けます。

今回は木の芽味噌　山椒味噌　ふき味噌で

さっと油で揚げて味噌を焦がさないように焼き上げます。

是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は枝豆のご紹介

これから暑くなってくると枝豆がおいしいですね。

ビールのお供に獲れたての枝付きをそのまま茹で上げて熱々でお楽しみください。

こんにちは。

本日はとうもろこし

4月末から5月の太陽を浴びたとうもろこし

甘くて美味しいですよね。

今回も瀬戸内の愛媛県のしまなみから届き次第発売させていただきます。

やきとうもろこし　焼きとうもろこし　天ぷら　土鍋御飯でお楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は北海道のあんこうの肝　特大サイズ

酒と塩で蒸しあげて

そのままでも美味しい

自家製ポン酢でも

甘くて日本酒進みます。

夏酒も続々入荷

是非

こんにちは。

本日は水なすのご紹介です。

蒸し暑くなってきたなと感じるころには時期終盤

今の時期の大阪泉州の水茄子はみずみずしくて美味しいですね。

お造りで　浅漬けでお楽しみください。

お造りは辛子でがおすすめです

こんにちは。

これから梅雨に向かって蒸し暑くなってきますのでお知らせ

うなぎ

白焼き

山椒焼き

天ぷら

土鍋御飯

お楽しみいただけます。

近日中に登場します。

是非

おはようございます。

本日はおこぜの唐揚げ

この時期のオコゼは絶品

薄造りに　塩　ポン酢　すだちで

皮と骨はたたいて骨せんべいにして身はホクホク