こんにちは。

本日は鱧のしゃぶしゃぶ

夏は鱧　秋になると鱧は産卵期を終えて脂がのってきてさらに美味しくなります。

秋は鱧が脂が乗っておいしい時期です。

松茸の土瓶蒸し　鱧のしゃぶしゃぶ　お出汁がさらに美味しくなります。

是非ご賞味ください。