こんにちは。

本日は秋の名残りの鱧

脂が乗っておいしい時期はまさに今です。

骨きりして細くお造りにして大葉を細かく刻み　胡麻をふり　梅肉を少し

鱧の旨味　甘味　　是非　お楽しみください。