こんにちは。

本日は10月の中旬頃に造り始めたからすみが仕上がりました。

塩分具合　柔らかさ　乾燥具合　申し分なく仕上がりました。

少し炙っても美味しいですしそのままでも

日本酒の新酒は11月の最終週からスタートします。

是非