こんにちは。

琵琶湖のもろこがおいしい時期になります。

この時期は寒もろこといいまして、脂がのって良く肥えています。

油でさっと素揚げして南蛮漬けに

時期のおいしい金時人参をたっぷり入れて　愛媛のレモンをスライスしてさっぱりと

是非