こんにちは。

本日は九州の鹿児島のさつまいもをたっぷり食べて育てた黒豚のご紹介です。

ロースの部位ですので赤身と脂のバランスが絶妙です。

備長炭で少し強火でさっと焼き上げてジューシーに

是非