こんにちは。

本日は鱧落としを入れた前菜のご紹介です。

湯葉うにしょうゆあんかけ

たけのこ土佐和え

ホタルイカ木の芽味噌

あん肝ポン酢ジュレ挟み

こんにちは。

本日は北海道から大粒特大サイズの紫うにが入荷

香りのよい焼きのりと　塩　すだちで巻いて　すだちを絞ってお楽しみください。

甘くてすっきりしたおいしさの紫ウニ

このサイズとクオリティーはなかなか出会えません。

是非

是非

こんにちは。

本日は石川県から1.4キロの特大のどぐろが入荷

炙りは是非ご賞味いただきたい逸品

しゃぶしゃぶ　天ぷら　土鍋御飯も

是非

こんにちは。

本日は稚鮎と山菜

天ぷらにてお楽しみいただきます

木の芽の衣をまぶして香り　鮎のはらわたの旨さをお楽しみください。

こんにちは。

本日は鴨川納涼床のご案内です。

本日５月１日から１０月１５日まで営業期間となります。

気候の良い５月９月後半　１０月前半がおすすめです。

変わりゆく季節　移り行き季節をお楽しみください。

みください。

こんにちは。

本日は和牛のもも肉の炭焼き　照り焼きソースのご紹介です。

柔らかき脂のあっさりしたもも肉をミディアムに仕上げ甘辛い照り焼きタレを季節のお野菜とご一緒お楽しみいただきます。

アスパラや春のお野菜とご一緒にお楽しみください

こんにちは。

本日はのどぐろと稚鮎の天ぷら　　季節の山菜とご一緒に

のどぐろの天ぷら　口に入れればのどぐろスープがじわっと

今回は稚鮎も　ほろ苦い味わいがお酒を進ませます。

是非

こんにちは。

本日は大きな葉の紫うに　特上品です。

うにのお好きな方は必見

本日は小川のばふんうに　小粒のおいしいタイプ　なめらかなくちどけ

高橋の大葉の紫うに　プチプチが楽しめて見た目もすごい逸品

豪快に一人でもたくさん召し上がってください。

是非

こんにちは。

本日は明石の鯛と京都のたけのこ

土鍋御飯にて鯛と筍の御飯のご紹介です。

仕上げに板わかめを振りかけてお楽しみください。

こんにちは。

本日は特大サイズののどぐろが石川県から入荷です。

このサイズはめったに出会えないサイズ

炙りでのどぐろの脂の旨味　さらりとした脂　是非ともご賞味ください

天ぷらやしゃぶしゃぶ　特にしゃぶしゃぶにお後の雑炊は絶品

是非