こんにちは。

本日は白魚　菜の花　うるい　ふきのとうなどの春野菜とご一緒にお楽しみいただけるかき揚げ

サクサクの触感

お塩がおいしいですね。

是非

こんにちは。

本日は三重の浦村のぷりぷりの牡蠣をフライに

あっさりした浦村牡蠣はフライにピッタリ

自家製の柴漬けわさびタルタルソースとレモンお好みで

是非

こんにちは。

本日は桜の胡麻豆富のご紹介です。

うすい豆のすり流しを添えて　桜の花を練りこんだ胡麻豆富

春を感じる優しい味の胡麻豆富

是非

おはようございます。

本日は土佐　高知から初カツオが入荷

お造りでも

たたきでも

塩たたきで　すだちたっぷり絞ってお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日はほたるいか醤油漬け

兵庫の生ホタルイカをきれいに掃除していか魚汁を少し加えた醤油漬け

お酒が進みますね。

刻み柚子を添えて

是非

こんにちは。本日は春のお酒

生酒のうすにごり

醪をうっすらとうまみもあり新酒より熟成してまったりとうまみのあるお酒

春の貝類やホタルイカ　子持ちヤリイカ　ほたて　赤貝　つぶ貝とお楽しみください。

タラの芽　こごみ　うど　山菜もたくさんございます。

是非

こんにちは。

本日は石川より1.3キロの大きなのどぐろの入荷です。

このサイズでしか味わえない旨味　脂の乗り

是非お造り　炙り

おすすめは塩焼きはもちろん　春野菜の天ぷらとのどぐろたけのこ巻

土鍋御飯も是非

こんにちは。

本日は白甘鯛

皮が柔らかくて脂がのっておいしい高級魚

白甘鯛　塩焼き　唐揚げがとっても美味しいです。

是非

こんにちは。

本日は北海道より特大サイズの天然ホタテ貝

お造りは肝　白子　卵も酒塩の湯をしてお楽しみいただけます。

紐や貝柱が甘くて美味

バター焼き　天ぷらもお楽しみください。