こんにちは。

本日は結婚式の後のお食事会　顔合わせ　婚礼席のご紹介です。

今回は15名様でのご会食

ご親族のみでビールを注ぎあい仲良くという雰囲気でもお楽しみいただけます。

お席の風景はこのような感じです。

いろいろアレンジできますのでご予算等お問い合わせください。

是非

こんにちは。

本日は三重の浦村牡蠣

今年の牡蠣はあたりですね。

身つまりがよくぷりぷりです。

生でも、蒸しでも　フライでも

味噌小鍋　土鍋御飯の牡蠣御飯もお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は希少のこの時期ののどぐろ

かに漁が始まると一気に値上がりして数も少なくなりますね。

時化もあり入荷がない日が多いですが美味しいですよね。

お造り　炙り　塩焼き　しゃぶしゃぶ　天ぷらでお楽しみください。

是非

こんにちは。

本日はのどぐろのご紹介です。

長崎から送られてきたのどぐろ

これからたくさん入荷があると思いますがカニ漁が盛んなため入荷は少なくお値段も高いですね。

しかし品物は良くきれいで小さい個体ですが脂はのっております。

お造りや炙り　土鍋御飯　しゃぶしゃぶで　天ぷらは絶品

是非

こんにちは。

本日は甘味の4種類盛り合わせのご紹介です。

コース料理には寄りますがスタンダードな８８００円コースは今の時期はこの４種類です。

柚子のゼリー

白玉ドーナッツ

ほうじ茶パンナコッタ

黒糖羊羹　高級愛媛ミカン　紅マドンナ　キウイフルーツ

是非お楽しみください

こんにちは。

本日は早いもので節分の前菜のご紹介です。

今回の前菜の恵方巻は煮穴子　しいたけ　かんぴょう　三つ葉　錦糸卵に包んで三つ葉で結ぶスタイルです。

軟らかい煮穴子にふんわり錦糸玉子

是非

今年は南南東です。

良い春をお過ごしください。

こんにちは。

春の訪れを楽しみにしてしまうぐらい寒いですね。

今回は温かいお鍋料理

金目鯛　のどぐろ　天然クエ　　寒ブリ

あんこう　ふぐ　かき味噌

いろいろなお鍋を豊富のご用意させていただいております。

〆は雑炊で　　鴨鍋やかき味噌鍋は煮込みうどんもおいしいですよ。

是非

こんにちは。

節分前は寒い日が続きますね。

冬のおいしいお野菜と柔らかい鴨肉

お野菜は九条ネギ　水菜　白菜　金時人参　お揚げ　お豆富

途中でうどんを入れて鴨とお野菜と一緒にお楽しみください。

是非

こんにちは。

寒い日にはほっこりとバター風味の燻製醤油

和牛と春野菜　燻製バターの香りとともにお楽しみください。

是非

こんにちは。

春が来る前の冬本番で寒気がすごいですね。

本日はこの時期はぶり出汁で炊いた熱々の大根と寒ぶり

白ネギ　柚子　水菜とご一緒に

是非