こんにちは。
本日は活け鮎のフライ 三枚おろしにして衣をつけてフライに
骨も頭も楽しめる調理法
瀬戸内レモン 自家製の玉ねぎ 人参 りんごをすり下ろしたソースでお楽しみください。
是非
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店内改装工事につき休業いたします。
いつも先斗町 魯ビンをご愛顧いただきありがとうございます。
この度8月25日から27日までの3日間と9月1日から4日まで店内美装修復工事にて壁塗装と家具塗装 修繕 トイレ内部エアコン入れ替え工事の為に休業日がございます。
秋の気候の良くなる時期に沢山のお客様をきれいな空間でお食事をお楽しみいただける様に、ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
綺麗な先斗町 魯ビンで9月5日よりお待ちしております。
ご迷惑をおかけいたしますが今後ともよろしくお願いいたします。
京都美食めぐり 2025 秋
こんにちは。
本日は9月1日から開催の京都美食巡り 2025 秋
秋の食材をふんだんに取り入れて すっぽんやふかひれを使用した贅沢な期間限定のコース
10月31日までお楽しみいただけます。
鴨川納涼床は10月15日までとはなりますが10月16日以降は店内席で10月31日までお楽しみいただけます。
この機会に是非
秋刀魚の竜田揚げ
こんにちは。
本日は秋刀魚の竜田揚げのご紹介です。
新鮮な北海道の秋刀魚を3枚おろしにして酒 醤油 生姜をおろして漬け込んで片栗粉をまぶして油で揚げます。
愛媛のレモンでさっぱりと
是非
戻りカツオ
こんにちは。
本日は気仙沼の戻りカツオ
脂の乗ったカツオはタタキ 塩たたき お造りでお楽しみいただきます。
脂の多い戻りカツオは塩たたきで すだちをたっぷり絞ってお楽しみいただきます。
自家製ポン酢でもお楽しみいただけます。
是非
秋刀魚造り
こんにちは。
本日は秋刀魚のお造りのご紹介です。
今年の秋刀魚は今は大きいです。
ここ数年では一番の大きさ
是非鮮度抜群の秋刀魚をお造り 塩焼きでお楽しみください。
是非
いちじく
こんにちは。
初秋の果物いちじく
熟した果実を胡麻クリームで
シャインマスカットと一緒にお楽しみください。
銀杏
こんにちは。
本日は塩煎り銀杏のご紹介です。
備長炭でじっくり煎って煎りたてをお塩 すだちでお楽しみいただきます。
是非
秋刀魚塩焼き
こんにちは。
本日はさんまの塩焼きのご紹介です。
北海道から生の鮮度抜群の秋刀魚の入荷が始まりました。
造りでも姿一匹焼でもお楽しみいただけます。
是非
名残の鱧
こんにちは。
本日は鱧のしゃぶしゃぶ
夏は鱧 秋になると鱧は産卵期を終えて脂がのってきてさらに美味しくなります。
秋は鱧が脂が乗っておいしい時期です。
松茸の土瓶蒸し 鱧のしゃぶしゃぶ お出汁がさらに美味しくなります。
是非ご賞味ください。
