こんにちは。

本日は魯ビンの定番の人気者ののどぐろのご紹介です。

塩焼きや煮つけは定番で美味しいですがしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

お造りでも召し上がっていただける新鮮なのどぐろをしゃぶしゃぶで。

頭と骨とあらは炭で焼いて出汁に。

しゃぶしゃぶの後のお出汁は最高です。

〆には雑炊でどうぞ

是非

こんにちは。

本日は祇園祭の山鉾巡行が近くなっておりますので祇園祭の家内安全、無病息災、子孫繁栄を願った粽寿司。

魯ビンでは本日のご予約で使う粽寿司のご紹介です。

三種類ご用意させていただきました。

煮穴子　蒸しあわび　小鯛笹漬け寿司の三種が登場です。

その日によって内容は変わりますので変更の際はご容赦ください。

季節を感じていただけますので是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は自家製の甘味のご紹介です。

本日は和菓子にもよく使用されるきな粉を使ったデザートのご紹介です。

生クリームときな粉を使ったきな粉のプリン。

甘すぎずくどくなくあっさりとした味がポイントです。

黒蜜をかけてライスペーパーに粉糖をかけてパリパリの食感とライスペーパーの少し甘い感じがマッチしておいしいですよ。

女性の方は気に入っていただけると思います。

お食事後にお楽しみください。

こんにちは。

梅雨も明けて毎日が暑いですが先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

こんな日にはおいしいカツオのたたきでもいかがでしょうか。

備長炭で炙り香ばしく香りをつけてニンニク　生姜　自家製ポン酢でどうぞ。

塩たたきもすだちとご一緒にお召し上がりいただけます。

ビールにも良くあいます。

是非

こんにちは。

本日は暑くなってきましたので日本酒のご紹介です。

先斗町　魯ビンでは夏酒が絶賛販売中です。

冷たく冷やした日本酒は最高です。

少し水を足して呑みやすくする夏酒、ついつい飲みすぎてしまいますがお食事にも合わせやすいです。

全国各地から取り揃えております。是非ご賞味ください。

スパークリングも大人気です。

鱧　鮎　岩かき　良くあいますよ。

是非

こんにちは。

本日は岩手県からお手頃サイズのムラサキウニが入荷です。

中身の卵巣の大きさはなかなかです。

甘みと磯の香りがお楽しみいただけます。

本日は限定で三個あります。

是非

こんにちは。

七夕も終わり本日からは祇園祭ムードですね。

先斗町　魯ビンでは前菜のお寿司を粽寿司にてお楽しみいただけます。

家族繁栄と健康で元気にという意味を込めて厄払いの蘇民将来の文字を書かせていただいております。

皆様のご健康とご繁栄を願っております。

お食事を通して季節　時期を目でも楽しんでいただけるように工夫しておりますので是非お楽しみください。

こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業中です。

大雨で被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。

魯ビンも鴨川が増水しましたが川床や建物の浸水や被害は全くありません。

本日も通常営業をさせていただいておりますので是非ご来店くださいませ。

スタッフ一同お待ちしております。

こんにちは。

本日は鴨ロースのサラダ仕立てのご紹介です。

柔らかく蒸しあげた鴨ロースに辛子ベースの大人な辛さのドレッシングでお野菜とお楽しみいただけます。

季節野菜と鴨ロースの脂がさっぱりと召し上がっていただけます。

ビール　ワイン　シャンパンなども豊富にご用意させていただいておりますので是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日は人気の炙り金目鯛の土鍋御飯のご紹介です。

金目鯛の身　骨　あらからお酒とお塩で出汁を取った絶品。

丹後のコシヒカリと一緒に炊きあがれば最高の土鍋御飯が完成です。

金目鯛の脂の旨味と塩分加減が最高です。

お茶漬けにも最高です。

金目鯛のアラ出汁をかけても最高です。

是非