こんにちは。

本日は和牛もも肉の桜しょうゆ焼き

柔らかいもも肉に桜の香り

春を感じます。

あっさりもも肉がおいしいですね。

是非

こんにちは。

本日は稚鮎のご紹介です。

桜が咲き一気に春めいてきましたね。

もうすぐ初夏ですね。

山菜や稚鮎がお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は対馬の甘鯛を春野菜と一緒に酒蒸し　唐揚げに

甘鯛のいい香りにお酒の香り

春野菜の食感

お楽しみください。

こんにちは。

本日は桜鯛とわかめ　たけのこの小鍋のご紹介です。

春の素材を存分にお楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は三重の天然岩かきのご紹介です。

初夏の味覚の岩かき

中身は詰まっております。

レモンで是非

こんにちは。

本日は甘鯛の酒蒸しのご紹介です。

お出汁が本当に美味しい酒蒸し

甘鯛の香り　豆富　春野菜に香り

是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は焼きはまぐりのご紹介です。

千葉産の大きなはまぐり

備長炭で強火でさっと仕上げます。

はまぐりのお出汁最高です。

是非

こんにちは。

本日は木の芽の香りが豊かなお鍋

具材には桜マス　帆立　春キャベツ　春野菜

貝のいいお出汁が旨味を更に引き立てます。

是非

こんにちは。

本日は焼き筍のご紹介です。

柔らかい穂先のみを使って備長炭で醤油を塗って仕上げに木の芽を

是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は春の前菜のご紹介です

金目鯛あら炊き

めひかり酒盗焼き

しらすあおさ海苔

飯タコ旨煮

鰆炙り寿司

コースの前菜でお楽しみください。

是非