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12月2日ランチ営業

おはようございます。

本日も寒さに負けず元気にランチ営業しています。

2018年最後のランチ営業となります。

昼、夜共に空席ございますので、当日のご来店にも対応できます。

値段もお得なランチ限定コースや会席弁当をやっていますので

たくさんのお問い合わせをお待ちしております。

クエと黒むつのお造り

こんにちは。

 

本日もランチ営業が終わりこれから夜の営業の準備です。

本日の夜のご予約は少し空き席がございますが時間帯によっては満席となっておりますのでご予約のご連絡をお待ちしております。

 

本日は先斗町 魯ビンが本日のお造りでおすすめしている天然クエと黒むつのお造りの盛り合わせです。

今回はくえと黒むつは皮目を炙ってお召し上がりいただけます。

 

上品な脂のクエと黒むつの湧き出るあっさりしたの脂の違いをお楽しみいただけます。

今回は鬼柚子に盛り込み季節感をさらに感じていただけます。

是非

 

是非この機会にご賞味ください。

北海道仙鳳趾産 生カキ

こんにちは。

本日はいつも大好評の仙鳳趾産の生カキです。

今回は大きさが3Lという大きなサイズで仙鳳趾産では最高サイズの大きな牡蠣です。

生にしてもクリーミーで濃厚なカキの味がお楽しみいただけます。

蒸し牡蠣がお好きな方にも身が縮まらずぷりぷりの食感を存分にお楽しみいただけます。

是非お楽しみください。

もちろんカキフライや天ぷらもご用意させていただいております。

是非

12月1日ランチ営業

おはようございます。

本日も元気にランチ営業しております。

本日は昼、夜共に空席ございます。

昼限定で会席弁当とコースをやっています。

夜のコースや単品でのご案内も行っていますので、問い合わせください。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

かにの天ぷら

こんにちは。

本日はズワイカニの足の天婦羅のご紹介です。

新鮮なカニの足を天ぷらにしてお塩か天出汁にてお召し上がりいただけます。

フライもご用意させていただいております。

かにのメニューは甲羅焼きやお造り 焼きかにや蒸し蟹 お鍋をご用意させていただいております。

メスのこっぺ蟹は12月末で終わりなので半部終了となりますのでお好きな方はお早めにお召し上がりください。

お待ちしております。

すっぽんコース

こんにちは。

本日はすっぽんコースのご紹介です。

先斗町 魯ビンではすっぽんコースをご用意しております。

生きたままのすっぽんをお店で裁き調理いたします。

新鮮でないと召し上がれないのは肝 心臓です。

先ほどまで生きていたので新鮮な肝と心臓をごま油塩でお楽しみください。

お造りの盛り合わせとすっぽんの茶わん蒸し 唐揚げ お鍋 〆ものと甘味

が出ますのでいろいろお楽しみください。

 

すっぽんの血や身 肝などすべてお楽しみいただけます。

コラーゲンたっぷりで健康 美容に最適です。

是非

風呂吹き大根 柚子味噌かけ

こんにちは。

本日は冬の人気メニューの風呂吹き大根です。

形が崩れないように昆布だしで大根を外はしっかり中は柔らかくホクホクになかなか難しいですが料理人さんの腕の見せ所です。

今回は柚子味噌でお楽しみいただきます。

季節野菜を添えてお召し上がりください。

温まります。

黒むつ

こんにちは。

本日は千葉産の黒むつのご紹介です。

熟成させて良い感じになってきました。

もちろんお造りでもしゃぶしゃぶでも塩焼き 煮付けがお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください。

脂の乗りがすごいです。

是非

カニ味噌

こんにちは。

本日はかに漁が解禁になってますのでカニのご紹介です。

今回はかにのカニ味噌です。

カニ味噌だけもありますが先斗町 魯ビンで一番人気はこっぺ蟹とカニ味噌甲羅焼きですね。

甲羅焼きは炭で炙ると蟹のいい匂いが部屋中に広がります。

暖たまったカニ味噌をそのままで最高です。

是非