こんにちは。

本日はお正月から始める京都丹後の竹野酒造さんから金箔入りの大吟醸酒をご提供させていただきます。

お正月に祝相応しくグラス約１３０ミリ　一合１８０ミリ　４合瓶７２０ミリの三種をご用意させていただきました。

是非この機会にお試しください。

お待ちしております。

是非

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2018年が始まりますね。

本日から先斗町　魯ビンは営業させていただいております。

お正月らしい玄関飾りやお料理にもお正月の飾りがお楽しみいただけます。

本年もスタッフ一同頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

お待ちしております。

お正月休みはございませんので是非ご来店ください。

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こんにちは。

本日は１２月３１日ということで今年最後の営業となります。

２０１７年も皆様のおかげをもちましてここまでやってこれました。

本当にありがとうございました。

本日も来年もスタッフ一同気を引き締めて営業させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

本年の反省を生かしてスタッフ一同、来年に繋がるように努力している所存でございます。

本日はお席はほぼ満席となっておりますのでお時間によってはご予約がお取りできると思います。

どうどよろしくお願いいたします。

本日は営業　正月準備で大忙しです。

お正月らしいお料理とお飾りで明日はお待ちしております。

こんにちは。

本日は新酒のご紹介です。

今年の新酒のラインナップは恒例の

滋賀の波の音さんの中汲み

京都　竹野酒造の祝蔵舞　亀の尾蔵舞

京都　玉川　福袋

滋賀の七本槍の活性にごり

広島の西條鶴

新潟の八海山の青越後

いずれもしぼりたてですので冷か常温がお勧めです。

香り高く少しとがった感じが新酒ならではの味わいです。

是非。

こんにちは。

本日はカニ味噌甲羅焼きのご紹介です。

北海道産のズワイカニのオスの甲羅をそのままお味噌を入れたまま炭で炙ります。

お味噌が温まりとろみが出てこれば出来上がり。

香ばしい香りがお酒を一層おいしくさせます。

一匹につき一個の部位につきお早めにご注文ください。

一日限定３個までです。

是非

こんにちは。

寒くなってきましたね。

年末年始は皆様はお忙しくされていると思いますので栄養満点のすっぽんはいかがでしょうか。

先斗町　魯ビンのすっぽん鍋コースは大人気で皆様に喜んでいただけます。

前菜は季節の冷菜にすっぽんの血のリンゴジュース割りが付きます。

次に肝と心臓のお造りはお醤油とごま油塩で。

鮮魚のお造りが出まして、すっぽんの出汁と身の茶わん蒸し。

ｽｯﾎﾟﾝのモモ肉の唐揚げ。

〇鍋には焼ねぎとごぼう　白菜と焼生麩が入りすっぽんの身と卵がお楽しみいただけます。

すっぽん出汁はお酒ですっぽんを炊いて醤油で少しあたりをつけるのみでまろやかでこくのあるスープを引き出します。

是非ご賞味を。

最後の雑炊は最高です。

こんにちは。

本日はもう少しで禁漁になるこっぺ蟹のご紹介です。

丹後の網元から送られてくるメスカニも年内で漁が終わりになります。

内子と外子と味噌　身共に絶品です。

是非この機会におめし上がりください。

こんにちは。

本日は皆様がお好きなかき料理。

北海道仙鳳趾の生カキです。

クリーミーで濃厚なうまみを是非お召し上がりください。

愛媛産の国産レモンと自家製ポン酢で是非。

お鍋は牡蠣味噌鍋もできます。

〆はうどんで。

温まります。

こんにちは。

少し暖かい日が続いておりますが今晩からはまた寒くなるみたいですね。

本日も大好評のクリスマスコースが最終日となります。

先斗町　魯ビンからのクリスマスプレゼントのボトルサービス付きのプランとなります。

詳しくは食べログやぐるなびをご覧ください。

冬のおいしい食材をふんだんに使用した絶品ぞろいです。

本日でもご予約間に合いますので是非ご賞味ください。

お待ちしております。

是非

こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

昨日よりクリスマスコースが開始しておりますが昨日は皆様喜んでいただけたと思います。

本日も景色の見えるお部屋でクリスマスイブの夜をお楽しみいただけますのでお早めにご予約をお願いいたします。

冬のおいしい食材をふんだんに使用したクリスマス限定コースを是非お召し上がりくださいませ。

お待ちしております。

先斗町　魯ビンからのクリスマスプレゼントのボトルサービスやクーポンを発行しておりますので是非ご利用ください。