こんにちは。

本日は高知の初カツオのご紹介です。

香味野菜をたっぷりと入れてニンニク　茗荷　生姜　自家製ポン酢でお召し上がりいただけます。

カツオは鮮度が命です。

是非とも先斗町　魯ビンのカツオのたたきをお楽しみください。

皮はパリッと臭みは全くなくおいしいです。

塩たたきも　すだちとお塩でもカツオはおいしく楽しめます。

是非

こんにちは。

本日は琵琶湖の活け物の稚鮎のご紹介です。

今回はお客様のご要望でサイズ指定の稚鮎の塩焼きのご注文です。

このサイズはまさに頭から丸ごとお召し上がりいただけます。

是非天ぷら　塩焼きにてお楽しみください。

お待ちしております。

こんにちは。

本日はのどぐろの天ぷらのご紹介です。

あまり知られていない調理法ですが木の芽を挟んであげます。

噛むと木の芽の香りが口の中に広がりのどぐろのスッキリした脂が口の中いっぱいに広がります。

是非　塩　すだちでお召し上がりください。

おはようございます。

本日は朝からいい天気ですね。

本日もお昼からのランチ営業となりますので是非ご来店くださいませ。

２０２０年のみ６月も昼川床がお楽しみいただけます。

新型コロナの影響を受けての特例措置みたいですが、このような経験は人生で一度にしてもらいたいものですね。

しかし学ぶべきことは多かった気がします。

早めに自粛が一番ですね。

何事も早めが

ということで５月、６月の昼はお昼からお楽しみいただけます。

気候の良い時期ですので、少しずつ温度が上がってきますが日よけがありますのでかなり涼しいです。

鴨川のせせらぎと東山を眺めながらのお食事は格別です。

是非

おはようございます。

本日はあいにくのお天気ですがお昼から元気に営業させていただいております。

今年の五月は湿度が高い日が多いですね。

梅雨も近くなりますが5月ぐらいはカラッと気持ちのいい天気になってほしいですね。

今回は九州の天草の岩カキです。

濃厚な味わいのカキです。

愛媛のレモンを絞ってお楽しみください。

お待ちしております。

是非

いつも先斗町　魯ビンをご利用いただきありがとうございます。

本日のご紹介はお持ち帰りです。

ご友人とご家族とこの時期はおうちから出にくいですよね。

先斗町　魯ビンでは前日の21時までにご予約をいただきますと翌日の15時以降のお渡しで折詰めをさせていただいております。

昨日もご注文いただきました。

当店はそうざい製造の免許を取得しており品質管理や保存方法までしっかり管理しておりますのでご安心してご利用ください。

保冷剤ももちろんご用意して適切な設置をしております。

生ものもご自宅でお持ち帰りさせていただいておりますので必ず賞味期限と保存方法をお約束の上お楽しみください。

今回は

鴨ロース

蒸しあわび

うなぎ白焼き

和牛ロース塩焼き

たこの天ぷら

太刀魚塩焼きが六つ切りの折り

真ん中がカツオタタキ　自家製ポン酢でどうぞ

三段目は炙り金目鯛の土鍋御飯とホタルイカの醤油漬け

お酒進みますよ。

今回は3名様で4000円税別でやらせていただきました。

ご予算に応じてお一人様3500円～受付させていただいておりますので是非おたのしみください。

こんにちは。

本日はこの時期のお造りの盛り合わせのご紹介です。

今回は千葉の地金目鯛

高知の初カツオ

徳島の鱧の落とし

北海道のウニです。

これからは水たこ、スズキやコチの薄造りなどもございますので是非ご来店ください。

鱧は梅肉　たこ　カツオ　はスダチ　塩などいろいろとお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日はお土産とお持ち帰り商品のご紹介です。

お持ち帰りのメニューは基本アラカルトメニューのすべてよりお選びいただけます。

一部、テイクアウトに向かないどうしても持ち帰ると品質に問題が商品はお持ち帰りはできませんのでご理解をお願いいたします。

前日の21時までにご予約をいただければ翌日の15時以降の引き渡しにてご用意させていただきます。

お土産は自家製品のみですが、ちりめん山椒　梅じゃこ　鴨ロース　近江牛のローストビーフ　うなぎ茶漬けをご用意しております。

是非この機会にお楽しみください。

こんにちは。

本日は鱧の大葉巻揚げのご紹介です。

この時期のおいしい鱧とさっぱりした大葉と梅とを巻き上げてさっぱりお塩でお召し上がりいただけます。

ビール　焼酎の肴に最高です。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日は鮎のオイル煮のご紹介です。

鮎をオリーブオイルで低温で加熱していきます。

柔らかくて骨も気にならずはらわたの苦みがアクセントになりお酒が進みます。

ビールやワインなどにも合わせやすいお料理です。

是非お楽しみください。