こんにちは。

本日は自家製燻製のカマンベールチーズを天ぷらに

アツアツのカマンベールチーズの燻製の天ぷら

塩味があり燻製の香りがさらに食欲をそそります。

是非

こんにちは。

本日は坪庭の山紅葉に新芽が出てきました。

例年ご紹介させて頂いておりますが今年はいつもより遅いですね。

年明けから寒さが厳しくて遅くなったのでしょうか。

綺麗な新芽

春の到来を感じます。

こんにちは。

本日は旬のホタルイカ

お造りでお楽しみいただける鮮度

冷凍殺菌で安心してお召し上がりいただけます。

生姜醤油でお楽しみください。

こんにちは。

本日は白魚　菜の花　うるい　ふきのとうなどの春野菜とご一緒にお楽しみいただけるかき揚げ

サクサクの触感

お塩がおいしいですね。

是非

こんにちは。

本日は三重の浦村のぷりぷりの牡蠣をフライに

あっさりした浦村牡蠣はフライにピッタリ

自家製の柴漬けわさびタルタルソースとレモンお好みで

是非

こんにちは。

本日は桜の胡麻豆富のご紹介です。

うすい豆のすり流しを添えて　桜の花を練りこんだ胡麻豆富

春を感じる優しい味の胡麻豆富

是非

おはようございます。

本日は土佐　高知から初カツオが入荷

お造りでも

たたきでも

塩たたきで　すだちたっぷり絞ってお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日はほたるいか醤油漬け

兵庫の生ホタルイカをきれいに掃除していか魚汁を少し加えた醤油漬け

お酒が進みますね。

刻み柚子を添えて

是非

こんにちは。本日は春のお酒

生酒のうすにごり

醪をうっすらとうまみもあり新酒より熟成してまったりとうまみのあるお酒

春の貝類やホタルイカ　子持ちヤリイカ　ほたて　赤貝　つぶ貝とお楽しみください。

タラの芽　こごみ　うど　山菜もたくさんございます。

是非

こんにちは。

本日は石川より1.3キロの大きなのどぐろの入荷です。

このサイズでしか味わえない旨味　脂の乗り

是非お造り　炙り

おすすめは塩焼きはもちろん　春野菜の天ぷらとのどぐろたけのこ巻

土鍋御飯も是非