こんにちは。

あっという間にゴールデンウィークも終わってしまいますね。

少し寒くしかし湿度は高い雨の日は涼しい部屋でクエ鍋

本日は初夏のクエ

いい脂です。

しゃぶしゃぶはお出汁も絶品

是非最後は雑炊で

是非

こんにちは。

本日はくるまえび　あわび　たけのこの茶碗蒸しのご紹介です。

仕上げにあおさ海苔をたっぷり入れたあんをかけて仕上げます。

是非おたのしみください。

本日はくるまえび　あわび　たけのこの茶碗蒸しのご紹介です。

仕上げにあおさ海苔をたっぷり入れたあんをかけて仕上げます。

是非おたのしみください

こんにちは。

本日はあっというまに5月です。

端午の節句のかぶとや粽寿司

前菜にてお楽しみください。

バイ貝旨煮

しらす　あおさのり

湯葉　カマンベールチーズ

青菜と桜エビのお浸し

平目の粽寿司

是非

おはようございます。

本日からはお昼の営業です。

7日までゴールデンウィーク特別営業です。

7日以外はすべて満席となっております。

キャンセルが出る場合もありますので当店の予約サイトにて空席確認をお願いいたします。

お昼は夜のコースとお昼限定の鱧をふんだんに取り入れた特別コースもあります。

よろしくお願いいたします。

こんにちは。

本日は活け稚鮎と青竹細工を組み合わせたきれいな盛り付けのお料理のご紹介です。

備長炭でじっくりカリッと焼き上げた稚鮎

青竹の串と季節のあしらいで目でもお楽しみください。

こんにちは。

本日は5月1日ですので床開きです。

先斗町　魯ビンでは5月1日から9月30日までの営業です。

お昼の営業は5月と9月のみです。

それでは美味しいお料理をご用意してお待ちしております。

鱧　鮎　岩かき　おこぜなどお楽しみください。

こんにちは。

本日は琵琶湖の小鮎と初夏のお野菜の天ぷらのご紹介

ヤングコーン

ズッキーニ

クレソン

茄子

アスパラ

などのお野菜もお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は金目鯛の煮付けのご紹介です。

いい脂が乗った金目鯛を煮付けに。

筍　菜の花　あやめ麩を入れて仕上げに木の芽を飾って完成です。

筍と魚の煮付けの相性は最高です。

是非

こんにちは。

あっという間に5月ですね。

5月1日から川床開き

稚鮎　鱧　山菜など初夏の食材がお楽しみいただけます。

是非お楽しみください。

写真は鱧の白焼き

わさびしょうゆでお楽しみください。