お鍋 2016年11月24日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は寒いですね。 こんな日にはお鍋でもいかがでしょうか。 先斗町 魯ビンではいろいろなお鍋料理をご用意させていただけます。 鴨 金目鯛しゃぶしゃぶ 天然クエ 和牛しゃぶしゃぶ 寄せ鍋 カニ ぶりしゃぶ かきなど多彩に日のよって変わりますがご用意させていただいております。 是非ご賞味ください。
活け車海老 2016年11月23日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は人気者の車海老のご紹介です。 先斗町 魯ビンの水槽で元気に泳いでいただいてます。 お造りや塩焼きや天ぷらがご用意できます。 コースは冷やし鉢に頭は赤だしに入れてお出ししております。 お味噌にこくが出ておいしく頂けます。 是非
11月23日のお昼営業 2016年11月23日未分類robin-kyoto おはようございます。 本日は祝日と言うことでお昼からの営業です。 お昼のメニューは鴨の小鍋付きの会席弁当コースと湯豆富付きの会席弁当コース、料理長おすすめの昼限定コースの他に夜の8品コース10品コースもお選びいただけます。 単品料理のご追加も承っておりますので是非ご来店ください。 11時30分より営業させていただいております。
淡路の大穴子 伝助 2016年11月22日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は大きなアナゴのご紹介です。 淡路産の伝助穴子という大きな穴子ですが骨も柔らかく脂の乗りがよくておいしいです。 塩焼きは塩とすだちで、お好みでお醤油もおいしいですよ。 天ぷらも美味です。 コースでは炭焼きの穴子をかぶらみぞれのお椀物でお楽しみいただけます。
天然クエ 2016年11月21日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日はいいお天気で行楽日和ですね。 本日は冬の高級食材の天然クエのご紹介。 お造りはもちろん塩焼きが店長はおすすめですね。 もちろんお鍋もこの時期にはいいお出汁が出ておいしいですし、アラの部分がお楽しみいただけます。 是非ご来店の際はご注文くださいませ。 お待ちしております。
ランチ営業 2016年11月20日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は今月の20日から始まります。 土曜日と祝日と日曜日限定の昼営業となります。 紅葉シーズンのみとなりまして12月4日の日曜までは営業させていただきます。 メニューは料理長おすすめ昼限定コースや鴨小鍋の付いた会席弁当や湯豆富の付いた会席弁当をご用意させていただいております。 寒くなるこの時期にぴったりな温かい小鍋付きのお昼の会席弁当コースをお楽しみください。 食べログやぐるなびホームページにも詳細な内容を載せておりますのでご覧ください。
こっぺ蟹 続編 2016年11月19日未分類robin-kyoto こんにちは。 先日にご紹介させていただいた丹後産のこっぺ蟹のご紹介です。 ばらすところを発見しましたのでご報告。 色がきれいです。 鮮度の良さを感じます。 是非ご賞味ください。
こっぺ蟹 2016年11月18日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日も秋晴れでいいお天気ですね。 本日は丹後より浜茹でのこっぺ蟹(ズワイカニのメス)が届きました。 こだわりの塩で湯がき外子も仕上げに塩水で味付けにしているので外子も味がないのでいまいちというお客様にも喜んでいただけると思います。 内子もつまって味噌もおいしいです。 是非ご賞味ください。 本日は限定6匹です。
金目鯛 2016年11月17日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は先斗町 魯ビンの人気者の千葉県産の金目鯛のご紹介です。 寒くなってきてよく肥えてます。脂の乗りもいいですし口の中でとろけます。 先斗町 魯ビンではお造りや塩焼き、煮つけ 酒蒸し しゃぶしゃぶや土鍋御飯。 多彩な調理方法でお楽しみいただけます。 是非
のどぐろ 2016年11月16日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日はいいお天気ですね。 まさに絶好の行楽日和です。 本日は長崎から800グラムの大きなまるまると太って脂ののっているのどぐろのご紹介です。 備長炭でじっくり塩焼きに、煮つけにしてもおいしいですし、酒蒸しでも美味しく召し上がっていただけますのでお好みの調理法でお召し上がりください。