こんにちは。

雨が続き秋が深まっていきますね。

今回は秋の味覚の松茸のご紹介です。

土瓶蒸しが一番のおすすめですが鱧と松茸をおいしく召し上がっていただけます。

シンプルに炙りもおいしいですし天ぷら　鱧と松茸のしゃぶしゃぶ　土鍋御飯もお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください。

こんいちは。

本日はお造りのご紹介です。

毎日、新鮮なお魚を入荷させていただいておりますが本日はこの時期のおすすめの盛り合わせや北海道の仙鳳趾の生カキも入荷しておりますのでお楽しみください。

鱧　秋サバをはじめ気仙沼の戻りカツオ　北海道の秋刀魚　千葉の金目鯛　岡山のタコ　明石からはメイチタイなどお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日も朝からランチ営業の準備です。

お天気は何とも言えませんが雨が降らなければ川床席でお楽しみいただけます。

雨の場合でも店内から景色の眺められるお席はご用意させていただきます。

本日も新鮮な秋の食材や鱧料理　北海道産の生カキなどお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください。

お待ちしております。

こんにちは。

本日もランチ営業が終わりこれから夜の準備です。

本日のご紹介は金目鯛です。

秋になりうまみが増すこの頃です。

お造りはもちろん　塩焼　煮付け　しゃぶしゃぶ　土鍋御飯でお楽しみいただけます。

氷室で熟成させてうまみを凝縮した金目鯛はどんな調理法でもご満足いただける一品です。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日は朝からお昼営業の準備中です。

本日は台風明けでお天気ももう一つで地震ということで少し落ち着いたご予約となっております。

本日はお時間の指定はございませんのでお好みのお時間にて入店いただけます。

お天気が回復すれば川床もお楽しみいただけます。

スタッフ一同頑張りますので雨が止むことを祈ってお楽しみください。

本日もおすすめ食材を多数ご用意させていただいております。

是非ご来店ください。

お昼も鱧　鮎　鴨など人気メニューを取り揃えております。

是非

こんにちは。

本日は秋の食材のお茄子を使った冷し鉢のご紹介です。

焼茄子はおいしいですよね。

その美味しい焼茄子を胡麻豆富で包んで寄せにしました。

さっぱり土佐酢でお召し上がりください。

菊菜　無花果　つるむらさきなど時期のお野菜とご一緒に。

是非

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

台風で被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。

本日は秋の食材の秋刀魚。

お造り　塩焼　お寿司 土鍋御飯　どれもおすすめです。

魯ビンの秋刀魚は特大ですよ。

大きくて食べごたえのある特大サイズです。

是非

こんにちは。

すさまじい台風21号が去り本格的な秋がやってくるのでしょうか。

テレビでも流れてましたが先斗町の瓦やトタンが飛んで一時は通行止めになりましたが先斗町　魯ビンは大きな被害なく本日も元気に営業準備中です。

本日もご来店いただくお客様の為スタッフ一同頑張りますのでよろしくお願いいたします。

おいしいお料理と雰囲気をご用意してお待ちしております。

こんにちは。

本日は千葉県から入荷の金目鯛のご紹介です。

お造りはもちろんしゃぶしゃぶや土鍋御飯　塩焼煮付けにもお楽しみいただけます。

氷室で熟成させて余分な水分を飛ばして旨味を凝縮させます。

塩　すだち　ポン酢でお楽しみいただけます。

お出汁は金目鯛のアラ出汁でお塩と酒でのみ味付けした絶品です。

〆は雑炊でお楽しみください。

おいしいですよ。

是非

こんにちは。

本日は9月ということで長月の十五夜のお月様のお飾りとコース甘味のうさぎ餅のご紹介です。

前菜にはうさぎが月で寄り添っているものを添えさせていただいて季節を感じていただきます。

最後のコースデザートは自家製の白玉と白あんを使ったうさぎ餅。

チョコレートで目と口　耳を書き仕上げに氷もちでまぶして完成。

絶妙な柔らかさとかわいい見た目をお楽しみいただけます。

是非