こんにちは。
本日もランチ営業が終わりこれから夜の準備です。
本日は暑くてお酒がよく進みます。
先斗町 魯ビンではビールのきめ細かいビールの泡がウリです。
粗いあわは捨てて細かい泡のみお出ししております。
口当たりがよくおいしい生ビールがお楽しみいただけます。
日本酒スパークリングもたくさんご用意させていただいておりますので是非ともご賞味ください。
シャンパンやスパークリングワインも豊富にご用意させていただいておりますので是非ご来店ください。
新鮮な魚介が良くあいますよ。
お待ちしております。
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5月26日ランチ営業
おはようございます。
本日のお昼は床席は全席ご予約で満席となっております。
明日の日曜日は少し空きがございます。
5月最後のランチ営業です。
是非ご来店ください。
お待ちしております。
朝顔の花
こんにちは。
本日もいいお天気ですね。
朝晩は涼しく過ごしやすいですが日中は汗ばむ陽気です。
先斗町 魯ビンではお料理の飾りに朝顔の花を添えておりますが職人さんが作った食べれる朝顔です。
大根を剥いてきれいに彫り上げます。
味 目でお楽しみいただけますので是非ご来店ください。
岩かき
こんにちは。
本日は大好評の栄養満点の岩かきのご紹介です。
本日は岩手県産ですが愛媛や島根など産地は日によって変わります。
クリーミーで濃厚な味わいが特徴ですので生ものがお好きな方は前菜代わりにおひとついかがでしょうか。
個数限定なのでお早めにお召し上がりください。
愛媛の国産レモンと自家製ポン酢でどうぞ。
のどぐろ
こんにちは。
本日は大人気ののどぐろのご紹介です。
お造りはもちろん脂の乗りはよく上品でくどくないのどぐろ。
お造りは炙りで塩すだちがお勧めです。
残ったアラは霜振りして赤出汁に。
〆に最高です。
焼物 煮付けもおいしいですよ。
是非
夏酒
こんにちは。
本日も先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。
これから暑くなってきて夏を迎えますが日本酒がおいしくなってきますね。
この時期の夏酒を先斗町 魯ビンは多数取り揃えております。
全国各地から仕入れた夏酒をお楽しみください。
季節の前菜
こんにちは本日は前菜のご紹介です。
季節の移り変わりは早いものでもう夏がやってきます。
この時期は沢蟹が豊富に手に入りますので、ししとうなどの色味のきれいなお野菜と一緒に唐揚げにしてお召し上がりいただけます。
鱧や鮎 伝助穴子 岩かきなど豊富にご用意させていただいておりますので是非本日もご来店ください。
水なす
こんにちは。
本日は暑い日にさっぱりとお野菜のお料理のご紹介です。
大阪泉州の有名な水なす。
こちらを塩もみして胡麻と和えた逸品。
瑞々しいたべごたえのある水なすをシンプルにお楽しみください。
是非。
5月20日ランチ営業
おはようございます。
本日日曜日はランチ営業日です。
本日の川床席は満席となってなっておりますが店内席から川の見えるお席は空き席がございますので是非ご来店ください。
来週の土日で5月の川床ランチは一度お休みになります。
次回は9月の土日祝日のみ営業となっております。
是非お早目のご予約をお待ちしております。
鱧の土鍋御飯
こんにちは。
本日もお昼の営業が終わりこれから夜の営業です。
本日は大人気の鱧料理のご紹介です。
ふっくら炊き上げる鱧の土鍋御飯です。
よくある甘辛い醤油たれと木の芽ではなく先斗町 魯ビンの鱧の土鍋御飯はお塩ベースの味付けです。
お好みですだちを絞っていただいたり柚子をふりかけてさっぱりお召し上がりいただけます。
是非
