季節のおすすめ

春の鴨鍋

こんにちは。

大人気の鴨鍋ですが春になると山菜や春野菜が沢山出回りますのでご一緒にお楽しみいただけます。

菜の花は辛子で鴨肉とお楽しみいただけます。

うるいやたけのこ タラの芽 こごみなども春ならでわの新鮮な葉物もお楽しみいただけます。

是非

たけのこ天ぷら

こんにちは。

本日はたけのこと春野菜の天ぷらのご紹介です。

柔らかく湯でたたけのこはお出汁に浸して

たけのこには木の芽を巻いてお楽しみいただきます。

爽快な木の芽の香りと旬の春野菜をお楽しみください。

 

春の貝盛り合わせ

こんにちは。

本日は春の貝の赤貝 さざえ あわびのお造り盛りあわせ。

帆立やつぶ貝もございますので是非とも春の貝類をお楽しみください。

生きたままをその場で調理しますのでお期間はかかります。

事前のご予約であれば来店時刻に合わせて裁かせていただきます。

鮮度抜群ですの肝もお楽しみいただけます。

是非