9月18日お昼の営業 2017年9月18日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は台風も去りいいお天気で涼しいですね。 こんな日はお外の川床席で三連休の最後はお昼ご飯でもいかがでしょうか。 鴨川を眺めながら季節のお食事をお楽しみいただけます。 鱧のしゃぶしゃぶ 湯引きや京合鴨のお鍋の付いた会席弁当を是非ご賞味ください。 本日は13時からお席の空きが少しございますので是非ともご予約をいただきますようによろしくお願いいたします。 お待ちしております。
台風ですが 2017年9月17日未分類robin-kyoto おはようございます。 本日も朝から元気に営業準備中です。 本日は台風ですが先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。 ご予約のお客様はお天気が悪い中恐縮ですがお気をつけてご来店くださいませ。 スタッフ一同心よりお待ちしております。 本日も新鮮な秋の食材がたくさん入荷しておりますので是非ご来店ください。 松茸 鱧 秋刀魚 金目鯛 クエ 北海道産の生カキ いちじく 戻りカツオなど是非ご賞味を。
お昼の営業のご案内 2017年9月16日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日も朝から元気に営業準備中です。 本日から3日間の三連休はお昼の営業がございます。 お天気が良ければ川床席で、雨の場合でも店内席で景色を見ながらもしくは京町屋の店内で雰囲気を楽しんでいただけます。 お食事も鴨や鱧などこの時期においしいお魚や野菜をふんだんに取り入れたメニューになっております。 ご追加で北海道産の仙鳳趾の生カキや湯葉のお造りなどもご追加いただけます。 是非ご来店ください。
天然くえ 2017年9月15日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日のご紹介は長崎から入荷の天然のクエです。 3日ぐらい寝かせてうまみを熟成させてお出しします。 お造りや塩焼きや煮つけで。 アラやかぶとカマは煮付けや酒蒸しに。 是非ご賞味ください。
活けたこ造り 2017年9月14日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日はいいお天気ですね。 本日は岡山の下津井から生きたままのタコが入荷です。 本日はそのたこをきれいに掃除して塩でもんでうまみを凝縮させていただきました。 食感がたのしくうまみも感じられて職人さんの塩もみの技術で甘さが引き出されます。 是非。 自家製ポン酢と紅葉おろしでどうぞ
いくらときのこのみぞれ和え 2017年9月13日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は秋の食材のいくらときのこのお浸しをみぞれ和えにした一品のご紹介です。 いくらが口の中でぷちぷち口の中ではじけてきのこと大根おろしの相性がおいしいですね。 色合いも秋らしく菊花を添えてどうぞ
かますの一夜干し 2017年9月12日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は豊後水道の大きなカマスが入荷しました。 きれいに水洗いして塩水に漬けて自家製の一夜干しの完成です。 秋の味覚のかますを是非とも自家製の一夜干しで備長炭で焼き上げた逸品をお楽しみください。
秋刀魚のお造り 2017年9月11日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は時期の秋刀魚のお造りのご紹介です。 新鮮な北海道の秋刀魚を空輸で輸送して鮮度も最高です。 備長炭で炭焼きもおいしいですが、新鮮で脂の乗った秋刀魚はお造りで是非召し上がっていただきたい一品です。 おねぎと生姜を添えてお醤油でどうぞ。 お待ちしております。 是非
9月10日ランチ営業 2017年9月10日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日はいいお天気ですね。 本日のお昼の川床営業は少しお席に空き席がございます。 気持ちの良い9月の気候にお外の川床席にて昼ごはんはいかがでしょうか。 是非ご来店ください。 時期の脂の乗った鱧や鴨鍋などお楽しみいただけます。 是非
土曜日と日曜日は昼営業やっております。 2017年9月9日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日も朝からランチ営業の準備中です。 本日はいいお天気ですので川床が気持ちいいです。 お休みにお昼から飲むビールは最高ですね。 お食事もおいしいものがあればなおさらお酒が進みますね。 本日も明日もお昼の川床営業がございますので是非ご来店ください。 鱧の落とし付き、鴨と季節の小鍋付き、鱧のしゃぶしゃぶ付きの会席弁当がお選びいただけますので是非ご来店ください。 お待ちしております。