こんにちは。
本日はクエのご紹介です。
寒くなって脂が乗ってきておいしくなってますよ。
お造りはもちろん塩焼きやお鍋をお楽しみいただけます。
なんといっても身もおいしいですがお出汁が最高ですので是非〆の雑炊は召し上がっていただきたいですね。
お待ちしております。
寒ブリ
くもこ
こんにちは。
寒い冬においしい白子。
これからは河豚の白子も登場しますが、これから寒くなってくるともっとおいしくなるのが鱈の白子。
湯引きポン酢でも焼 天ぷら くもこの湯豆冨もご用意しております。
お待ちしております。
かき料理
こんにちは。
寒い日が続きますね。
本日は冬の味覚のカキのご紹介です。
いろいろな方法でお楽しみいただけます。
生ガキはレモン ポン酢で。
カキフライや牡蠣鍋。
カキと九条ねぎの土鍋御飯もご用意させていただいております。
残すところあ二ヶ月で岩かきが登場してしまいますので是非召し上がりください。
お待ちしております。
河豚
こんにちは。
本日は河豚のご紹介です。
先斗町 魯ビンではてっさ ふぐぶつ 焼き河豚 唐揚げ お鍋をご用意させていただいております。
コースは前菜も盛り合わせ てっさ入りのお造り盛り合わせ 焼き河豚 唐揚げ お鍋 〆もの 甘味の付いたボリューム満点の内容となります。
あっという間にお正月も終わってしまいますがこんな時こそおいしいお料理で頑張っていきましょう。
お待ちしております。
是非
かに料理
こんにちは。
新春ですが寒い日が続きますね。
本日はかにのお料理のご紹介です。
焼かに 蒸し蟹 カニ味噌甲羅焼き カニ鍋。
活けものがあるとき（予約いただければ入荷可能です。）お造りや天ぷらもできます。
これから寒さが厳しくなる時はかにでもお召し上がりいただいて元気を出していきましょう。
お待ちしております。
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
こんにちは。
本日はぶりのしゃぶしゃぶのご紹介。
仕入れの都合上、３日４日５日は天然ぶりが入荷困難としてご予約をお断りしてましたが本日から入荷再開できましたのでお召し上がりいただけます。
是非ご賞味ください。
脂の乗った天然ぶりを昆布だしでさっとくぐらせて自家製ポン酢でお召し上がりください。
ぶりの出汁がでた昆布だしは雑炊またはうどんが最高です。
お待ちしております。
和牛炙り寿司
こんにちは。
本日は和牛料理のご紹介です。
近江牛のサーロインを炭焼きもしくは握り寿司にして軽く炙りお塩とすだちで召し上がっていただきます。
口に入れた瞬間
とろけてしまうほど脂が上品です。
是非ご賞味ください。
お正月に金箔入り大吟醸
こんにちは。
本日はお正月から始める京都丹後の竹野酒造さんから金箔入りの大吟醸酒をご提供させていただきます。
お正月に祝相応しくグラス約１３０ミリ 一合１８０ミリ ４合瓶７２０ミリの三種をご用意させていただきました。
是非この機会にお試しください。
お待ちしております。
是非
謹賀新年
あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2018年が始まりますね。
本日から先斗町 魯ビンは営業させていただいております。
お正月らしい玄関飾りやお料理にもお正月の飾りがお楽しみいただけます。
本年もスタッフ一同頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。
お待ちしております。
お正月休みはございませんので是非ご来店ください。
