こんにちは。

本日は祇園祭のメインイベントも近くなってきました。

山鉾巡行

厄除け粽

お寿司を包んでお楽しみいただけます。

今日は鯖寿司

北海道から殻付きうにも入荷

こんにちは。

本日は大阪泉州の水茄子。

さっぱりして美味しい

この時期のおすすめ

日本酒　焼酎　白ワインで

こんにちは。

本日は海老と枝豆の真丈のお椀物

枝豆のすり流し椀

枝豆の香り　甘味　お出汁と相まって美味しいです。

海老の真丈もぷりぷりで美味しいですよ

是非

こんにちは。

本日はかつおのにぎり寿司のご紹介

暑くなって食欲も落ちますがさっぱりしたものなら美味しくお楽しみいただけます。

塩　すだち

生姜と　おネギ　お醤油で

是非

暑い時期になってきましたね。

今回はすっぽん出汁をお楽しみいただくお椀物

すっぽんの玉子豆富

焼きねぎ

すき焼き麩

いいお出汁です。

生姜を効かせております。

是非

こんにちは。

本日は焼鱧の魚そうめん

冷たい鰹出汁の効いたお出汁をかけてじゅん菜とご一緒に

涼を感じる逸品

こんにちは。

本日は賀茂茄子田楽のご紹介です。

賀茂茄子をさっと油通しして

自家製の田楽味噌でお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は韓国の鱧のご紹介。

長崎から韓国の境目は海流が穏やかで皮と骨の柔らかい鱧をお楽しみいただけます。

脂の乗りも良く最高の素材でお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶは絶品

炙り　焼き霜で

梅肉しょうゆ　すだちポン酢でお楽しみください。

こんにちは。

本日は北海道から殻付きのうにが入荷。

特大ムラサキうに

写真で見て食べてください。

つまりも良く美味しいですよ

是非

こんにちは。

本日は粽寿司のご紹介です。

7月になり京都は祇園祭が一か月続きます。

メインは山鉾巡行ですがいろいろな行事が行われます。

今回は鮮魚の粽寿司

鯛やさわら金目鯛など仕入れにより変わります。

厄除け疫病退散に是非