こんにちは。

本日は寒い時期には特に体にしみる潮仕立てのお椀物

今回は30キロの大きなクエ

アラは骨周りの部位で炭焼きにして上品の脂とクエの旨味を味わっていただけます。

昆布出汁と塩　柚子のみで

是非