伝助穴子


こんにちは。

本日は伝助穴子のご紹介です。

春になると脂が乗った美味しい淡路の大穴子が登場します。

焼霜 白焼き 白焼きウニのせ 天ぷら。

上品で旨味の強い脂をお楽しみください。