こんにちは。

本日は贅沢なお造り

とらふぐてっさ　長崎の生本まぐろ

畜養　冷凍などいろいろありますが本物を

天然とらふぐ　天然生まぐろ

お楽しみいただきたいです。

是非

こんにちは。

本日は餅米の粉を使った白玉もちもちのドーナッツのご紹介です。

お豆冨も入れてまろやかに

油で揚げますがもちもちヘルシー

粉糖をかけて是非

こんにちは。

本日は燻製

桜の木のチップで燻製に

ほたるいか　たら白子　白葱　鴨ロース　地鶏

いろいろな燻製がお楽しみいただけます。

これからは初かつおも冷製燻製にてお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は舞鶴の寒ぶり

春がそこまで来ておりますが名残りの旨い物

ぶり　大根　柚子

お楽しみください。

こんにちは。

本日は佐賀から小肌が入荷です。

甘草の海苔を食べて育った小肌

綺麗に裁いて塩　酢　絶妙の塩梅でお楽しみください。

肴　寿司でお楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は鯛と山菜の土鍋御飯です。

鯛のお出汁がお米をさらに美味しく

山菜の食感とほろ苦さ

お楽しみください。

是非

こんにちは。

本日は北海道からつぶ貝のご紹介です。

お造りで

バター焼き

天ぷらで

こりこりの食感をお楽しみください。

こんにちは。

本日は11月中頃から楽しんでいただいた新酒がそろそろ終売となります。

二月中旬から春酒に

独特のシュワシュワと柔らかくも雑味のある若者のようなお酒が終売に

是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は少し以前から出回ってきましたのどぐろ

今回は長崎の紅瞳

お造り　塩焼き　しゃぶしゃぶ　煮付け　天ぷら　土鍋御飯。

当店は半身売りですので半身で2つの調理法が選べますのでお楽しみください。

例えば　炙り造りと天ぷら　塩焼きと土鍋御飯

しゃぶしゃぶと煮付けなどなど

素材がいいからどれも絶品ですがお好みは皆様違うので

是非