こんにちは。

本日は琵琶湖の稚鮎　小鮎

小鮎は天ぷらに　山菜と　抹茶塩で

稚鮎は12センチぐらいで頭からお楽しみいただきます。

備長炭でカリッと焼き上げます。

是非