こんにちは。

そろそろ暖かくなってきましたね。

本日はたけのこ

土鍋御飯や木の芽和え　焼たけのこ　天ぷら

この時期だけの贅沢

是非

こんにちは。

本日は桜鯛潮椀のご紹介です。

この時期のタイは産卵前でよく肥えていて脂ものって絶品。

炭火でアラを焼き上げて鯛の美味しいお出汁を楽しんでいただけます。

昆布　酒　塩　鯛のお出汁のみのシンプルなお椀物

菜の花を添えて

是非

こんにちは。

本日はたけのこと海老のはさみ揚げのご紹介です。

たけのこ　海老すり身　木の芽を挟んで天ぷらに

お塩で春野菜のタラの芽とご一緒にお楽しみください。