こんにちは。

本日は初かつおの塩たたきのご紹介です。

高知のかつお

鮮度が重要ですので塩してすぐに炭でたたき　冷やします。

塩とすだちのみでお楽しみいただく塩たたき。

カツオは塩が美味しいです。

是非