こんにちは。

本日は鱧の白焼き

韓国産の鱧やお造りやしゃぶしゃぶはおすすめですが柔らかいので焼き物や天ぷらは徳島の鱧を使います。身がしっかりしているのでこれはこれで焼き上げるとふわふわで美味しいです。

わさびしょうゆ　お塩　すだちでお楽しみください。