あん肝 2025年4月5日季節のおすすめrobin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は春のあんこう ふゆが美味しいというイメージですが肝はこの時期の方は大きくてきれいです。 しっかり血管やスジを掃除して塩 酒で蒸し上げます。 甘くて濃厚な旨味 是非