こんにちは。

本日は特製の鯖寿司

しゃりに胡麻　紅たで　大葉　茗荷を混ぜてお楽しみいただけます。

鯖の絶妙な塩梅をお楽しみください。

鯖の脂の乗りぐわいで塩の時間　酢の時間を考えて仕込んでおります。

是非