お鍋コース

こんにちは。

本日でお正月休みも終了の方が多いのではないのでしょうか。

明日からは新年のあいさつ回りや接待 会食も多いと思います。

寒い日が続きますがお鍋のコースで皆さんと会食はいかがでしょうか。

先斗町 魯ビンではお鍋コースは

天然クエ鍋

ふぐ鍋

鴨鍋

地鶏鍋

金目鯛しゃぶさぶ鍋

のどぐろしゃぶしゃぶ鍋

牡蠣味噌鍋

ぶりのしゃぶしゃぶ鍋

かに鍋

あんこう鍋

すっぽん鍋

和牛しゃぶしゃぶ鍋

をご用意しております。

アンコウ 河豚は唐揚げ付きでふぐは焼き河豚も付きます。

すっぽん鍋コースはおいしいスープを茶わん蒸しでお楽しみいただき唐揚げも付きます。

いずれのコースも前菜5種盛り お造り盛り合わせが付きます。クエはお造りにクエお造りが入りすっぽんは肝造りもお楽しみいただけます。

最後は雑炊 うどんでお野菜と素材のうまさをお楽しみください。

是非

 

仙鳳趾かきの玉子とじ

こんにちは。

 

本日も先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。

もう新年になり5日が経ってしまいました。

本日が5日ということですの7日がお仕事始めの方が多いのではないのでしょうか。

まだまだ皆さんお正月気分ですね。

本日のご紹介は牡蠣の玉子とじ。

 

北海道の仙鳳趾の大きな牡蠣を小鍋で卵とお葱と湯葉でとじました。

ぷりぷりのカキに甘辛いお出汁がかきとお葱、湯葉に良くあいおいしいですよ。

寒い日にはピッタリの小鍋仕立て。

 

是非ご賞味ください。

 

お仕事始めの会食にどうぞ

おはようございます。

 

本日も先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。

 

本日からお仕事の方も多いと思いますが、新年のご挨拶やお仕事仲間との新年の会食に是非ご来店ください。

日本酒の新酒や河豚や金目鯛 のどぐろなど新鮮でおいしいお魚や黒牛の和牛のサーロインの炭焼き 炙り寿司などもご用意させていただいております。

天然のクエなどもご用意させていただいておりますので、お造りや塩焼き お鍋 煮付けなどお楽しみください。

お待ちしております。

こっぺ蟹

みなさんこんにちわ。

本日は京都丹後産こっぺ蟹のご紹介です。

12月の末でメスのズワイガニは禁漁となります。

資源を未来の残す為に漁の期間が設けられています。

最終の漁で取れたものを直送で仕入れております。

食べ納めとなりますので是非お召し上がりください。

オスのズワイガニもご用意があります。

焼き、蒸し、天ぷら、フライ、アーモンド揚げ、甲羅焼き

様々の調理法をご用意しておりますのでご注文お待ちしております。

スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。

 

1月3日ランチ営業

おはようございます。

本日も寒さに負けず営業しております。

11時30分より営業開始となります。

初詣の後や新年のご挨拶のあとでも家族や気の合う仲間との

お食事に是非ご利用お願いします。

お昼限定のコース¥4500以外は夜のお食事をそのままご利用

いただけます。

皆様のご来店お待ちしております。

ふぐ料理

こんにちは。

本日はお昼からの営業でただいまより夜の準備開始です。

本日はお正月にふさわしい食材のとらふくです。

てっさ ぶつ 焼き河豚 唐揚げなどご用意させていただいております。

今回のとらふぐには大きな白子が入っておりましたので湯引きポン酢 焼き白子 天ぷらにてお楽しみいただけます。

ありきたりな調理法ですがシンプルなのが一番。

素材のうまさ重視の食材です。

是非

1月2日ランチ営業

おはようございます。

改めましてあけましておめでとうございます。

 

本年もよろしくお願いいたします。

本日より明日までの2日間限定のお正月ランチ営業のご案内です。

 

本日はお昼は11時30分から営業をさせていただきます。

お正月の食材を盛り込んだ豪華な盛り込みや食材をご用意させていただいとります。

是非ともご家族 ご友人 などとお誘いあわせのうえご来店ください。

お待ちしております。

本日より橙の器にお造りを盛らせていただいております。

お正月の鏡餅の柑橘に使われる橙です。

お酒は金箔入りの純米大吟醸です。

京都丹後竹野酒造の行待杜氏渾身のお酒。

是非お楽しみください。

 

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞ先斗町 魯ビンをよろしくお願いいたします。

本年も皆様にお喜び頂けるように努力していく所存です。

どうぞよろしくお願いいたします。

本日は夕方16時30分から営業させていただきますので是非ご来店くださいませ。

明日2日 3日はともにお昼からの営業となりますので是非ご来店くださいませ。

本日はご来店のお客様にお屠蘇をご用意させていただいております。

新年らしく魂が屠り蘇り邪気を払い家内安全にという意味を込めまして。

是非お食事前にお楽しみください。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2018年大晦日

こんにちは。

あっという間に大晦日を迎えますね。

先斗町 魯ビンは本日も元気に営業準備中です。

 

本年もここまで来られましたのも皆様方のご支援のおかげでございます。

お礼 感謝いたします。

明日からは新年となりますが本年よりもさらに飛躍しお客様に喜んでいただけるように、おいしいお料理ときれいな盛り付けをお楽しみいただけるように更に努力をしていく所存でございます。

いろいろなお席に対応できるように使いやすいお店としてご利用いただけるように更に努力させていただきます。

接待 婚礼 法事 顔合わせ 記念日 お祝いなど、お気軽にご相談くださいませ。

お正月に向けて飾りやお花の準備で忙しくさせていただいております。

今回はお正月を迎えるにあたって年末はお出かけの方が多いと思いますのでお知り合い お友達 ご家族などで美味しいお料理を皆さんでいかがでしょうか。

お正月らしい金目鯛やカニや河豚なども沢山ご用意させていただいておりますので是非ご賞味ください。

先斗町 魯ビンは年中無休です。

お待ちしております。

 

 

炙り金目鯛の土鍋御飯

こんにちは。

本日は大人気の金目鯛の土鍋御飯のご紹介です。

改めておいしいので是非ご賞味ください。

静岡の脂の乗った金目鯛を氷室にて熟成させて備長炭で炙り金目鯛のお出汁で炊き上げます。

昆布と塩と酒のみで味付けしております。

お米は丹後弥栄町の有機農法の低農薬のお米を使用。

弥栄町は地下水が豊富で美味しいお酒やお米の産地として知られております。

是非ご賞味ください。