こんにちは。

本日は寒い日にピッタリのすっぽん鍋のご紹介です。

生きたままのすっぽんを裁きまして、霜振りして臭みをとりお酒を大量に入れてじっくり煮込みます。

やはりすっぽんはお出汁がおいしいですね。

先斗町　魯ビンでは肝は造りでもお出ししております。

お鍋には身と肝　卵も入りまして焼生麩やごぼうや焼ねぎが入ります。

〆の雑炊もお出汁がよく出ていてお野菜のうまみも加わり最高の逸品です。

是非

こんにちは。

本日は和牛のしゃぶしゃぶのご紹介です。

和食でもたまにはお肉料理が欲しくなりますね。

本日は近江牛のもものお肉であっさりとしゃぶしゃぶしていただいて自家製のポン酢で召し上がっていただきます。

おネギと水菜もたっっぷりと入れてお召し上がりください。

山椒と黒七味もお好みで。

こんにちは。

本日は丹後から直送のメスの松葉カニのご紹介です。

丹後の網元から浜茹でのこっぺ蟹を直送で入荷ております。

湯がくときに丹後の琴引き浜の天然塩を使いより味わいがよくおいしくめしあがっていただけます。

本日も獲れたて湯がきたてのこっぺ蟹を入荷しておりますので是非ご賞味ください。

内子も外子も身もきれいの掃除してありますのでお客様の手を汚さずにお召し上がりいただけます。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日はカニ漁が解禁になって一週間たちますがやはり皆さん蟹がお好きなようでよく出ております。

メスの浜茹でのこっぺ蟹は生姜酢でオスのカニは豪快に甲羅は味噌を入れたまま炭焼きでお味噌をお楽しみいただけます。

焼かにや蒸し蟹　お鍋もお楽しみいただけますので是非ご来店の際はお早めにご注文下さい。

お待ちしております。

おはようございます。

本日はいいお天気で絶好の紅葉日和ですね。

こんな日には是非お昼ごはんに鴨川見ながらいかがでしょうか。

寒い日にピッタリの鴨の小鍋付きの会席弁当と湯豆富付きの会席弁当コース　料理長おすすめのお昼限定のおすすめコースなどご用意させていただいております。

土曜日　日曜日　祝日限定ですので是非ご来店ください。

こんにちは。

本日は長崎県からクエが入荷しました。

脂がのっておりお造りが最高においしいですよ。

塩焼き煮付けもできますがお鍋はあら出汁がでてお出汁をお楽しみいただき最後は雑炊で〆てください。

先斗町　魯ビンの冬はクエ　カニ　ふぐ　かき　金目鯛が主役です。

おいしい食材を素材本来の味でお楽しみいただけます

お待ちしております。

おはようございます。

本日より12月3日までの土曜日と日曜日と祝日はお昼のランチ営業が始まります。

朝晩が寒くなってくるこの時期限定ですので温かいお鍋の付いたコースが大人気です。

紅葉を見ながら、鴨川を見ながら築160年の京都の町家で季節の食材を用いたお食事をお楽しみください。

鴨と九条ネギの小鍋　湯豆富の小鍋が付いた会席弁当には湯葉のお造りや鰆の西京味噌焼　生麩田楽のくるみ味噌など女性の方がお楽しみいただける内容や男性の方がお楽しみいただけるようにお酒の進むメニューもございます。

お昼のショートコースの料理長おすすめコースはお得ですので是非お召し上がりください。

お昼も夜と同じ単品メニューをすべてご用意させていただいておりますのでご追加でも単品料理でもお伺いさせていただきます。

営業時間は11時半から14時ラストオーダーの15時閉店です。

宜しくお願いいたします。

こんにちは。

だんだんと冬らしい気候と気温になってきましてね。

早くも忘年会の時期のご予約が入ってきております。

ご予算のある幹事さんや上司を招いての忘年会などお悩みも多いことでしょう。

場所は先斗町　京阪や地下鉄　阪急線などアクセスも良く築160年の京町屋で雰囲気も味わえる先斗町　魯ビンで忘年会や皆様の集まりや接待など幅広くご用意させていただけます。

なんと通常のコースは7000円～　お鍋のコースも地鶏鍋をはじめ5500円からとリーズナブルにお楽しみいただけます。

お鍋コースは豊富に地鶏や鴨　天然クエ　ふぐ　寄せ鍋　ぶりしゃぶしゃぶやすっぽんまで幅広くご用意させていただいております。

平日の月曜日から金曜まではなんとフリードリンク付きお一人様6000円のコースもご用意させていただいております。

詳細は食べログやぐるなびに乗っておりますので是非ご覧ください。

宴会のご予算は日時にもよりますがご相談いただければ対応いたしますのでおきがるにお問い合わせください。

こんにちは。

本日は冬の味覚の牡蠣のご紹介です。

寒くなってきてよりおいしくなってきております。

先斗町　魯ビンでは北海道の仙鳳趾産の生カキ、カキフライや牡蠣鍋　牡蠣と九条ネギの味噌土鍋をご用意させていただいております。

この機会にぜひお召し上がりください。

お待ちしております。

是非

こんにちは。

本日はお造りやお料理の器に使う鬼柚子のご紹介です。

見た目も大きくて大きな柚子ですが少し怖いですがお料理の器には最適です。

今回はお造りをもってお客様にご提供させていただきましたが煮物や焼物にもお出しできます。

柑橘の香りがよくお造りを盛るのやこの時期のお料理には柚子が欠かせませんのでお楽しみいただけると思います。

目でもお楽しみください。