おはようございます。

本日はいいお天気ですね。

川床でのお昼の営業は本日と明日で終了です。

本日の川床席のお昼営業は全席満席となっております。

是非ご来店ください。

鱧のしゃぶしゃぶ、落とし　鴨と季節野菜の小鍋の付いた会席弁当コースでお楽しみください。

こんにちは。

本日は時期のアワビのご紹介です。

お造りでも召し上がっていただけますが本日は蒸しあわびのご紹介です。

お酒と昆布とお醤油で5時間蒸しあげて仕上げます。

肝の独特の香りがお酒もお食事も進みます。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日もすっきりしないお天気ですが夜からは雨があがり川床は営業できそうですね。

本日のご紹介は水なすの辛子醤油和え。

大葉とお醤油と辛子で和えてお召し上がりいただけます。

みずみずしい水なすを塩でもんであく抜きをします。

大葉の香りがよくお酒が進みますね。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日は曇り空で涼しいですね。

最近は夜も気持ちのいいお天気で川床日和です。

本日は稚あゆから大きくなってきている子あゆのご紹介。

天ぷらは稚アユがお勧めですが塩焼きは子あゆがお勧めです。

備長炭で皮目をパリッと焼き上げて中はしっとりあゆの腹わたの苦みをお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日のご紹介は夏酒です。

新酒を火入れして少し水で割った夏向けの口当たりの良いお酒です。

今週末よりスタートの予定ですのでご報告。

滋賀の波の音や青森の陸奥八仙、京都の玉川アイスブレーカーはロックでもお楽しみいただけます。

全国各地のおすすめを取り寄せております。

是非

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

本日のご紹介は鱧の湯引きのおとしのご紹介です。

職人さんの包丁裁きの腕に差がでますので物によっては骨が残ったりしますが先斗町　魯ビンの板前はそんなことはございません。

丁寧に骨切りしてお湯を沸かしてお酒と塩をいれて鱧の身がきれいに開くまで少し湯引きします。

きれいに盛り付けて梅肉醤油でどうぞ

こんにちは。

本日はランチ営業も終わりましてこれから夜の営業です。

16時30分から2時間の川床席は空き席がございます。

本日も早いお時間は気候も良く涼しくてご予約がうまってきますのでお早めにご予約をお願いいたします。

本日のご紹介は鯖寿司。

京都の夏の風物詩です。

しゃりには大葉とみょうがと胡麻をいれて棒寿司に。

お酒を飲まれる前の腹ごしらえに、または〆のご飯ものに最高です。

是非

おはようございます。

本日はいいお天気ですね。

お外の床席でのお食事はお酒が進みますね。

本日の川床席は全席満席となっております.

鱧しゃぶしゃぶ、落としは梅肉醤油でさっぱりと。

鴨鍋は甘辛くお野菜とあっさり召し上がっていただけます。

少し暑いと思われる方は店内席の川を見ながらお食事できるお席もございます。

是非お待ちしております。

こんにちは。

本日はランチ営業も終わりこれから夜の営業準備です。

本日も新鮮な魚介類が入荷しております。

京都丹後か岩かきや和歌山の初カツオ、長崎からのどぐろ、淡路から鯖、琵琶湖の稚あゆ、明石の天然鯛など豊富に食材がございます。

是非お造りや岩かきは召し上がっていただきたいです。

目にも楽しめる飾りや盛り付けも是非お楽しみください。

おはようございます。

本日は土曜日ですのでお昼からの営業準備です。

本日は川床席のお昼は満席となっております。

店内席は2席の空き席となっております。

夜は16時30分から2時間と20時50分からの2時間であればお席の空き席がございます。

お昼はお天気もいいですので冷たいビールや単品で新鮮な岩かきなどもご賞味いただけます。

是非ご来店ください。