こんにちは。

本日もすっきりしないお天気ですが夜からは雨があがり川床は営業できそうですね。

本日のご紹介は水なすの辛子醤油和え。

大葉とお醤油と辛子で和えてお召し上がりいただけます。

みずみずしい水なすを塩でもんであく抜きをします。

大葉の香りがよくお酒が進みますね。

是非ご賞味ください。