こんにちは。

本日は時期のアワビのご紹介です。

お造りでも召し上がっていただけますが本日は蒸しあわびのご紹介です。

お酒と昆布とお醤油で5時間蒸しあげて仕上げます。

肝の独特の香りがお酒もお食事も進みます。

是非ご賞味ください。