日別アーカイブ: 2017年5月26日

蒸しあわび

こんにちは。

本日は時期のアワビのご紹介です。

お造りでも召し上がっていただけますが本日は蒸しあわびのご紹介です。

お酒と昆布とお醤油で5時間蒸しあげて仕上げます。

肝の独特の香りがお酒もお食事も進みます。

是非ご賞味ください。