こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンの人気者の千葉県産の金目鯛のご紹介です。

寒くなってきてよく肥えてます。脂の乗りもいいですし口の中でとろけます。

先斗町　魯ビンではお造りや塩焼き、煮つけ　酒蒸し　しゃぶしゃぶや土鍋御飯。

多彩な調理方法でお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

まさに絶好の行楽日和です。

本日は長崎から800グラムの大きなまるまると太って脂ののっているのどぐろのご紹介です。

備長炭でじっくり塩焼きに、煮つけにしてもおいしいですし、酒蒸しでも美味しく召し上がっていただけますのでお好みの調理法でお召し上がりください。

こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

11月初めに蟹漁が開始されて一週間がたちましたがそろそろ天候も安定して漁も安定しだしていましたので今週末から蟹始めようと思ってます。

丹後から直送の浜茹でのこっぺかにや活け松葉蟹を先斗町　魯ビンではご用意させていただけます。

活け蟹は足はお造りやしゃぶしゃぶでカニ味噌は備長炭でじっくり甲羅焼きで熱々を。

残りはお鍋で美味しいお出汁でカニ鍋をしめは雑炊で。

ご予約をいただければ必ずご用意させていただけます。

天候不良の場合はご了承ください。

ご予約は3日前にはいただけたほうが確実です。

是非

こんにちわ。

今日の京都はあいにくの雨模様です。

こんな日には温かい部屋でお鍋をつつきながら一杯といきたいですね。

今日の料理は当店の鍋メニューの中の一番人気、鴨鍋です。

醤油ベースのお出汁の中で鴨肉を硬くならないように軽く火を入れてお召し上がりください。

〆はうどんで鴨の脂をお楽しみください。

本日も元気に営業しておりますので是非、ご来店お待ちしております。

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

先斗町　魯ビンは元気に朝から営業準備中です。

本日は夜は寒くなりますので冬といえばの食材あんこう。

あんこうはお鍋や唐揚げでお楽しみいただけます。

あんこうの肝はきれいに掃除して塩をあてて蒸しあげてあん肝ポン酢で前菜やお酒のあてに。

島根からの直送です。

是非

こんにちは。

本日は週末ということもありご予約を沢山いただいておりますのでおすすめ物がいっぱいです。

長崎ののどぐろや北海道のカニはお鍋で。

北海道の仙鳳趾の生カキは本日は限定で15個

天然シマアジや千葉の金目鯛や明石の鯛など豊富にご用意させていただいております。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

今回は淡路産の大穴子の伝助のご紹介です。

こりこりとした食感が楽しくお造りや焼霜がおすすめです。

塩焼きはお塩とすだちで。

天ぷらもおいしいです。

コースのお椀物にも登場します。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日もおすすめ食材満載でお待ちしております。

本日は天然クエや長崎産の紅瞳ののどぐろ、北海道産の生カキ、島根のあんこう、淡路のとらふぐです。

是非ご賞味ください。

温かいお鍋料理も多数ご用意させていただいております。

よろしくお願いいたします。

こんにちは。

今回のメニュー変更で新しいお鍋が追加です。

皆さんの大好きな近江牛のしゃぶしゃぶです。

お肉もという方もおられますので魯ビンではお鍋にしゃぶしゃぶもございます。

おネギと水菜とご一緒に自家製ポン酢でどうぞ。

薬味に黒七味もどうぞ

こんにちは。

本日は先日よりコースが変わりまして冷やし鉢のご紹介をさせていただきます。

秋の吹寄せは銀杏やしめじや舞茸、車海老や栗やさつまいもを寄せ集めて盛り込んでいきます。

落ち葉が吹き寄せられているように見えることから吹寄せといいます。

見た目も楽しい冷やし鉢を是非お楽しみください。

天には白衣（豆富の裏ごしと胡麻が入ったものをかけております。