こんにちは。

本日は北海道の秋刀魚のご紹介です。

備長炭で焼き上げると香りと脂が落ちていい感じに焼きあがります。

もちろん職人さんの炭焼きの技術もかなり必要です。

是非お召し上がりいただきたいお料理です。

是非