こんにちは。

本日は近江牛に桜の葉の香りを移した醤油の餡をレアに焼き上げたお肉にかけてお楽しみいただきます。

写真は金目鯛の塩麹漬け焼きです。

旬の魚と和牛を同時にお楽しみください。